Dalam review Wolfgang Puck Masterclass kali ini, kita akan membahas tentang memasak. Memasak adalah sesuatu yang selalu membuat saya terpesona sejak saya masih remaja. Saya memiliki kebiasaan menonton resep di YouTube sebelum tidur di malam hari dan kemudian mencobanya di dapur keesokan harinya dengan saudara perempuan saya.
Sebagai penggemar berat MasterChef dan Hellโs Kitchen, saat pertama kali mendengar tentang Masterclass Wolfgang Puck, saya sangat terkesan.
Kemudian, saya semakin terbebani oleh kenyataan bahwa saya bisa mendapatkan akses ke kursus memasak yang diajarkan secara eksklusif oleh ahli memasak seperti Thomas Keller, Gordon Ramsay, dan salah satu favorit saya sepanjang masa, Keping Wolfgang!
Bottom Line:
Kelas Master Wolfgang Puck adalah sangat dianjurkan bagi siapa pun yang tertarik memasak.
Ini dianggap sebagai salah satu kelas memasak terbaik, menawarkan teknik mendalam untuk meningkatkan keterampilan kuliner Anda secara signifikan.
Diajarkan oleh koki terkenal Wolfgang Puck, kursus ini mencakup berbagai resep dan tips memasak penting.
Ini sempurna untuk pemula dan juru masak berpengalaman yang ingin mengasah keterampilan mereka.
Kelas master ini merupakan investasi berharga bagi penggemar memasak seumur hidup, memberikan wawasan dan teknik yang dapat digunakan selamanya.
Jika Anda memang memiliki minat dalam memasak, Anda wajib melihat Wolfgang Puck Masterclass.
Daftar Isi
Tabel Ringkasan Kelas Master Wolfgang Puck
| Aspek | Rincian |
|---|---|
| ๐ Nama Kursus | Kelas Master Wolfgang Puck |
| ๐จโ๐ณ Instruktur | Keping Wolfgang |
| ๏ธ Panjang Kelas | 16 video pelajaran (3 jam 47 menit) |
| ๐ณ Kategori | Makanan, Rumah & Gaya Hidup |
| ๐ฅ Untuk siapa Kursus ini | Koki rumahan, mahasiswa industri restoran, dan penggemar makanan |
| ๐ Durasi waktu | 3 47 jam menit |
| โญ penilaian | 8.5 10 dari |
| ๐ฐ Harga | $180 (Tiket Akses Lengkap) |
| ๐ Pengalaman keseluruhan | Sangat direkomendasikan untuk pembelajaran komprehensif dalam memasak, dengan fokus pada keterampilan praktis dan variasi resep |
Tentang Wolfgang Puck
Keping Wolfgang adalah koki dan pemilik restoran terkenal kelahiran Austria yang dikenal di seluruh dunia karena restoran gourmet, katering, dan buku masaknya yang lezat.
Puck terkenal dengan hidangan khasnya, pizza salmon asap dari rumah. Ia juga terkenal dengan penyiapan hidangan seperti pai ayam klasik dan panggangan domba di atas api Catalan.
Ketertarikannya pada makanan dimulai beberapa dekade lalu ketika dia melihat ibunya memasak di dapur. Ibunya adalah juru masak sebuah restoran, dan Wolfgang muda segera memutuskan bahwa dia menginginkannya juga, yang membuat ayahnya kecewa.
Ayahnya tidak menyetujui pilihan kariernya, dan untuk sementara, Puck mencoba bekerja di lokasi konstruksi untuk menenangkan ayahnya.
Ulasan Kelas Master Wolfgang Puck 2024
Ini hebat kelas master.com kursus memasak.
Wolfgang langsung ke pokok persoalan. Dia telah menghadirkan beberapa hidangan spektakuler yang dapat saya buat ulang dengan mudah tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur.
Struktur Lapangan Wolfgang Puck
Semua pecinta memasak di luar sana akan sangat menyukai kursus Masterclass memasak dari Wolfgang Puck ini, yang menunjukkan strukturnya yang indah dan menguraikan beberapa aspek utama yang harus diperhatikan untuk menjadi ahli di dapur.
Setelah Anda mengikuti Masterclass ini, Anda akan mendapatkan akses ke 16 pelajaran dan buku kerja terperinci yang memiliki beberapa konten tambahan untuk membantu Anda mendapatkan pemahaman yang jelas tentang semua aspek yang diajarkan.
Pelajaran 1 โ Pendahuluan
Dalam pendahuluan, Wolfgang Puck menjelaskan tujuan kelas dan memberikan sedikit wawasan tentang bagaimana dia sampai di tempat dia sekarang.
Pelajaran 2 โ Melatih Selera Anda
Dalam pelajaran ini, Puck menjelaskan betapa pentingnya melatih selera Anda dan memahami rasa apa yang Anda sukai.
Pelajaran 3 โ Resep: Tuna Sashimi
Dalam pelajaran ini, Puck menunjukkan kepada kita cara membuat salah satu makanan pembuka paling populer di Spago: tuna sashimi.
Pelajaran 4 โ Resep: Kaldu Daging Sapi dan Demi-Glace
Dalam pelajaran ini, Puck menjelaskan cara membuat kaldu (apakah itu daging sapi muda, ayam, sapi, atau lainnya) dan demi-glace.
Pelajaran 5 โ Resep: Steak Lada dengan Saus Anggur Merah
Dalam pelajaran ini, Puck menjelaskan bagaimana dia menyempurnakan steak lada dengan saus anggur merah saat bekerja di restoran di Prancis. Dia kemudian menjelaskan langkah demi langkah bagaimana kita bisa membuatnya di rumah.
Pelajaran 6 โ Resep: Salad Farro dengan Wortel Panggang
Dalam pelajaran ini, Puck menunjukkan kepada kita cara memanggang sayuran untuk mengeluarkan rasa alaminya. Dia kemudian menunjukkan kepada kami bagaimana menggunakan wortel panggang kami dalam salad farro.
Pelajaran 7 โ Resep: Ayam Panggang dengan Saus Mustard Port
Dalam pelajaran ini, Puck mengungkapkan cara membuat kulit ayam yang renyah sempurna, serta ayam panggang dengan saus mustard port โ yang terkenal di restorannya Ma Maison.
Pelajaran 8 โ Resep: Saus Bรฉchamel
Dalam pelajaran ini, kita belajar cara membuat salah satu saus terpenting: saus Bรฉchamel. Mengetahui resep ini dapat meningkatkan hidangan seperti makaroni dan keju dan bayam krim ke tingkat yang baru.
Pelajaran 9 โ Resep: Branzino Panggang
Dalam pelajaran ini, kita belajar untuk tidak terintimidasi saat membeli dan memasak ikan. Puck menjelaskan apa yang perlu kita ketahui untuk menemukan ikan segar dan terlezat serta cara membumbui dan memanggangnya.
Pelajaran 10 โ Resep: Risotto Oatmeal
Dalam pelajaran ini, kita belajar bahwa oatmeal bukan hanya untuk sarapan, karena Puck menjelaskan cara membuat risotto oatmealnya.
Pelajaran 11 โ Resep: Seafood Gazpacho
Dalam pelajaran ini, Puck menjelaskan cara memilih kerang yang tepat, menyiapkan mirepoix, dan berbagai teknik penting lainnya yang diperlukan untuk membuat gazpacho seafood yang luar biasa.
Pelajaran 12 โ Koktail
Dalam pelajaran ini, kita belajar bahwa Puck sama bersemangatnya dengan koktail seperti halnya makanan. Dia menunjukkan kepada kita cara membuat beberapa koktail favoritnya, termasuk berry margarita dan Bloody Mary.
Pelajaran 13 โ Perjalanan Wolfgang
Dalam pelajaran ini, kita belajar sedikit tentang perjalanan kerja keras dan berani mengambil risiko yang membawa Puck ke tempatnya sekarang.
Pelajaran 14 โ Filosofi Bisnis Wolfgang
Dalam pelajaran ini, Puck membagikan beberapa filosofi bisnisnya kepada kami. Bagaimana dia membangun salah satu merek global yang paling dikenal?
Pelajaran 15 โ Filosofi Kuliner Wolfgang
Kami mendengar tentang filosofi bisnis Puck. Dalam pelajaran ini, kita belajar tentang filosofi kulinernya. Ini termasuk semua pelajaran yang dia pelajari selama bertahun-tahun dari berbagai restoran tempat dia bekerja.
Pelajaran 16 โ Bab Bonus: Perlengkapan Dapur
Sebagai bonus, Puck mengakhiri Masterclass-nya dengan pelajaran tambahan tentang peralatan dapur, peralatan, dan aksesori favoritnya.
Ikhtisar Bagian Favorit Saya
Keping Wolfgang selalu menjadi salah satu juru masak terhebat yang pernah saya saksikan. Jadi, mendapatkan akses ke seluruh kelas memasak yang diajarkan secara eksklusif oleh pahlawan saya adalah sesuatu yang selalu saya inginkan setiap kali saya menyaksikannya di TV dan YouTube.
Cara dia menampilkan dirinya dan setiap aspek kecil di dapur adalah hal yang patut untuk diperhatikan. Kursusnya merupakan pengalaman belajar secara keseluruhan, dan ada beberapa hal yang sangat saya sukai dari kursus ini.
Hidangan daging dan ikan yang lezat
Jika Anda menyukai ikan dan daging, Anda pasti menyukai resep Wolfgang. Anda dapat mempelajari cara membuat makanan berbahan dasar daging dan ikan berikut ini selama kursusnya:
- Steak Lada dengan Saus Anggur Merah
- Ayam Panggang dengan Saus Mustard Port
- sashimi tuna
- Branzino Panggang dengan Caper Herb Saus Beurre Blanc
- Makanan Laut Gazpacho
- Keju makaroni pemenang penghargaan Wolfgang
- Pizza salmon asap
- Stok daging sapi muda dan setengah glasir
Saat Anda menyiapkan masakan yang disebutkan di atas, Anda akhirnya akan belajar membuat sesuatu yang dapat Anda gunakan untuk resep lainnya.
- Mentega putih
- stok kerang
- kaldu tomat
- Saus mustard port
- saus anggur merah
- Saus behamel
Buat koktail klasik dan menakjubkan
Saya belum pernah melihat kursus memasak yang mencakup bagian pembuatan koktail sebelumnya. Jelas sekali Wolfgang menyukai pembuatan koktail. Dia memiliki hasrat yang nyata terhadap mereka.
Anda dapat mempelajari cara membuat beberapa karya klasik sejati dalam video ini, termasuk:
- Berry Margarita
- Nagrini
- Bellini
- Bloody Mary
Anda akan melihat bahwa semua koktail ini merupakan komponen penting dari buah dan sayuran segar. Wolfgang menjelaskan dalam pelajaran ini cara membeli produk yang Anda perlukan untuk membuat jus buah dan tomat sendiri.
Dia juga secara singkat membahas bagaimana koktail cocok dengan makanan yang ingin Anda sajikan.
Menjadi Koki Hebat dengan melatih Langit-langit mulut Anda!
Saya sangat menyukai Wolfgang, karena memilih pendekatan yang sedikit berbeda dari pemimpin platform masterclass.com lainnya. Dia telah membahas topik yang sangat penting, misalnya melatih selera Anda.
Dengan menjelaskan lima rasa berbeda, dia memulai kursus ini: asin, manis, pahit, pedas, pahit, dan favoritku, umami. Rasa yang tidak saya ingat sampai Wolfgang menjawab ya adalah rasa khas Parmesan.
Anda dapat melihat cara menggunakan lebih banyak Parmesan di dapur Anda setelah membaca ini. Anda bisa mencoba keju dan lasagna dengan sedikit kembang kol. Wolfgang juga membuka mata saya akan fakta bahwa garam dan merica itu banyak macamnya.
Sangat menarik untuk mendengar bagaimana dia menggunakan setiap variasi untuk meningkatkan rasa berbagai bahan.
Bagaimana pelajaran dibuka!
Sehubungan dengan memasak yang sebenarnya, kelas ini mencakup berbagai hidangan yang memberikan siswa wawasan tentang hampir semua dekorasi dapur yang mereka temui.
Misalnya, koki mengajari murid-muridnya tidak hanya cara membuat demi-glace tetapi juga cara menggunakannya beberapa kali dan menyimpannya dengan benar (dan nyaman).
Halbeis pada dasarnya adalah kaldu berwarna coklat yang kaya dengan berbagai sayuran dan rempah-rempah, yang menghasilkan konsentrasi tulang sapi muda dan/atau daging sapi. Di berbagai dapur, kaldu yang dihasilkan digunakan sebagai bahan utama.
Selain itu, sekolah memasak harus meminta siswanya membuat setengah es krim terlebih dahulu karena ini akan memberi mereka berbagai resep dan memerlukan kesabaran yang intensif. Dan teknik memasaknya dasar. Itu menjadikannya pelajaran yang sangat cocok.
Koki sedang menyiapkan steak lada Demi-Glace dari sana. Resep lainnya berkisar dari menyiapkan sashimi hingga memasak ayam utuh โ sekali lagi tekniknya berbeda dan mendasar.
Kursus diakhiri dengan koki yang menjelaskan pencapaiannya, pengamatannya sendiri, dan filosofi bisnisnya, yang pada dasarnya berfokus pada dasar-dasar Spago pertama.
Paket Harga Kelas Master
Ada dua cara untuk membeli Masterclass: satu Masterclass dan All-Access Pass untuk semua guru di platform.
- Kelas Master Tunggal: $90
- Tiket Akses Lengkap: $180 per tahun
All-Access Pass sangat berguna ketika Anda ingin mengambil lebih dari satu kelas master, jadi tidak ada batasan jumlah kelas master di All-Access Pass. Beli tiket ini dengan Kode Kupon Masterclass.
Jaminan uang kembali 30 hari juga tersedia untuk semua paket Masterclass yang Anda beli, dan Anda akan mendapatkan pengembalian dana penuh jika Anda tidak puas dengan layanan mereka.
Ulasan Kelas Master Wolfgang Puck
Link Cepat:
Apa yang Saya Rasakan Tentang Kelas Master Wolfgang Puck?
Kursus ini sangat direkomendasikan. Saya sangat merekomendasikan kursus ini jika Anda seorang koki rumahan, seseorang yang belajar untuk bekerja di industri restoran, atau hanya seorang pecinta kuliner yang penasaran, tidak masalah, saya yakin Anda akan menikmatinya dan belajar banyak.
Tentu saja saya melakukannya. Di bawah ini adalah beberapa hal penting dan spesifik tentang apa yang diharapkan dari kursus ini.
Komentar Reddit Kelas Master Wolfgang Puck
Pesan
bykamu/ozwegoe dari diskusi
inMasterClass
Kesimpulan
Kelas master bersifat eksklusif platform pendidikan online diluncurkan pada tahun 2015 oleh Aaron Rasmussen dan editor dan sutradara film David Rogier pada tahun 2015. Hal ini memungkinkan pelajar dan pelajar dari seluruh dunia untuk terhubung.
Dengan para profesional kreatif terkemuka, wirausahawan, pemberi pengaruh terkemuka, dan tokoh-tokoh pemenang penghargaan dari industri seni, termasuk pembuat film, aktor, penulis skenario, sutradara berpenghasilan kotor multi-miliar dolar, dan banyak lagi yang memenangkan penghargaan Oscar dan Grammy.
Kelas Master Wolfgang Puck adalah pilihan yang sangat baik bagi siapa saja yang suka memasak. Restoran ini menawarkan perpaduan resep lezat, dari hidangan dasar hingga lanjutan, dan bahkan termasuk pembuatan koktail.
Pelajaran Puck tentang mengembangkan selera Anda dan wawasan pribadinya dalam memasak menjadikan kursus ini unik. Ini ideal untuk juru masak baru dan mereka yang sudah lebih berpengalaman. Singkatnya, ini adalah cara yang menyenangkan dan informatif untuk belajar memasak dari koki terkenal.
Pertanyaan Umum | Ulasan Kelas Master Wolfgang Puck
๐โโ๏ธ Apakah MasterClass Wolfgang Puch Bernilai Uang?
Jawabannya tergantung pada pengalaman pendidikan seperti apa yang Anda rencanakan sebelumnya. Jika Anda ingin belajar secara mandiri, maka MasterClass adalah pilihan yang tepat untuk Anda. Semua kelas diatur dengan sempurna dan penuh dengan informasi. Akibatnya, Anda dapat mempelajari subjek favorit Anda dengan kecepatan Anda sendiri. Anda bisa mendapatkan satu episode pada satu waktu, atau Anda dapat menonton seluruh rangkaian kursus seperti yang Anda lakukan di Netflix. Kualitas kursus mereka juga cukup tinggi, dan instruksinya memiliki kredibilitas. Jadi Anda dapat yakin bahwa Anda mengalami pembelajaran yang berkualitas. Juga, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya terlalu banyak. Jadi ya, itu pasti bernilai uang Anda.
๐คทโโ๏ธ Berapa Biaya Kelas Master Wolfgang Puch?
Ada dua paket yang dimiliki MasterClass. Anda dapat menggunakan tiket individu atau menggunakan tiket semua akses. Dengan pass individual, Anda hanya dapat mengakses satu kursus dalam satu waktu. Selain itu, setiap kursus dikenakan biaya $90. Meskipun tiket semua akses dikenakan biaya $180 per tahun, dan tiket ini memungkinkan Anda menelusuri semua konten situs web tanpa batasan apa pun.
โ Apakah Wolfgang Puch MasterClass Memberikan Sertifikat?
Sampai sekarang, MasterClass tidak menawarkan sertifikat apa pun kepada siswa mereka setelah menyelesaikan kursus. Namun, mereka mengirim email kepada siswa yang mengonfirmasi bahwa mereka telah menyelesaikan kursus. Email tersebut akan menampilkan pesan ucapan selamat bersama dengan beberapa tips tentang cara menggunakan situs ini lebih lanjut untuk melanjutkan studi Anda.
๐ฅ Apakah MasterClass Memiliki Uji Coba Gratis?
MasterClass digunakan untuk memberikan uji coba gratis di masa lalu. Namun, pada Agustus 2018, mereka berhenti memberikan uji coba gratis. Dan ini tidak lagi tersedia.
๐ค Apakah MaterClass Bagus?
Jawabannya hanya satu kalimat, ya, MasterClass-nya bagus. Anda akan mendapatkan kursus video komprehensif dari orang sukses kelas dunia di bidang spesifiknya. Jadi Anda sudah tahu bahwa Anda akan mendapatkan informasi yang berkualitas. Selain itu, situs web ini mencakup berbagai topik. Topiknya berkisar dari tenis, komedi, akting, menyanyi, hingga menulis. Selain itu, situs web ini sesekali menghadirkan topik-topik baru. Plus, hanya dengan berlangganan satu tahun, Anda akan mengakses berbagai topik dan mempelajari sesuatu yang baru. Selain itu, harganya cukup terjangkau dibandingkan dengan banyak platform yang tersedia di luar sana.
