베이킹은 일반적으로 가벼운 취미로만 간주되지만 실제로는 다소 어렵습니다! 베이킹은 많은 생각과 노력, 재능이 필요한 공예입니다. 다행스럽게도 주방에서 편안하게 즐길 수 있는 다양한 온라인 베이킹 수업에 참여하여 집에서 베이킹 재능을 키울 수 있습니다.
다음 목록은 귀하가 초보 제빵사이거나 기술을 연마하려는 전문 제빵사인지 여부에 관계없이 접근 가능한 최고의 온라인 베이킹 수업 3개로 여러분을 안내합니다.
재능 있는 제빵사, 제빵사, 페이스트리 요리사가 지식을 모아 맛있고 재미있고 교육적인 코스를 만들었습니다.
어느새 초콜렛 브라우니의 멋진 향기나 사워도우 빵의 따뜻한 향기가 집에 가득할 것입니다. 우리는 당신의 요리 작품을 직접 경험할 수 있었으면 좋았을 텐데요!
귀하에게 적합한 LMS 플랫폼은 무엇입니까? 이 기사에서 더 자세히 설명합니다
차례
3년 최고의 온라인 베이킹 강좌 2024개
1. Joanne Chang과 함께 프로처럼 굽기(마스터클래스)
제빵은 마스터클래스 형식이 실패했다고 생각하는 과목 중 하나가 아닙니다. 마스터클래스 세션을 통해 아마추어 요리사는 America's Test Kitchen 출연을 준비하면서 자신의 기술을 개발할 수 있었습니다.
심지어 더 좋게, 제임스 비어드 상(James Beard Award) 수상자인 조앤 장(Joanne Chang) 선생님이 지도해 드립니다. 그녀는 우리가 찾을 수 있는 최고의 온라인 베이킹 강의를 만드는 레시피를 안내하기 전에 베이킹에 대한 표준 요리 학교 소개를 제공할 것입니다.
이 30일 코스가 끝나면 Joanne의 끈적끈적한 빵, 바닐라 케이크, 쫄깃한 초콜릿 칩 쿠키, 더블 크러스트 사과 파이 요리법을 마스터하게 될 것입니다. 또한, 그녀는 자신만의 독특한 쿠키와 레이어 케이크 레시피를 만드는 방법을 보여줄 것입니다.
단순히 따라하기보다는 나만의 레시피를 만들어보세요.
또한 MasterClass 가입자는 계획된 수업뿐만 아니라 200개 강좌 전체에 액세스할 수 있습니다. Apollonia Poilane은 제빵사가 제빵 기술을 향상시키고 디저트 애호가들이 따라갈 수 있도록 빵 굽기를 가르칩니다.
Wolfgang Puck은 요리를 가르칩니다. 야심 찬 요리사는 Dominique Ansel Teaching French Pastry Fundamentals를 통해 메뉴를 완성할 수 있습니다.
2. Skillshare: Know Yo Dough: 베이킹 도구, 팁 및 기법(Skillshare)
베이킹을 할 때 반죽 때문에 어려움을 겪은 적이 있나요? 숙련된 제빵사가 되기 위한 기본적인 측면은 고품질의 반죽을 지속적으로 생산하는 능력입니다. 이번 Skillshare 수업에서는, BakingTheGoods.com의 강사 Becky Sue Wilberding이 세 가지 환상적인 반죽 레시피를 소개합니다!
레몬 양귀비 씨 쇼트브레드 쿠키, 메이플 호두 스콘, 레몬 허브 디너 롤을 굽음으로써 학생들은 반죽을 마스터하는 방법에 대한 귀중한 통찰력을 얻게 됩니다. 이러한 각 레시피에는 고유한 유형의 반죽이 필요하므로 제빵사 지망생에게 훌륭한 연습이 됩니다!
이 1시간 코스의 14개 세션 중 첫 번째 세션에서는 베이킹 시 고품질 재료를 활용하는 것의 중요성을 강조합니다(힌트, 차이를 맛볼 수 있습니다). 또한 Becky는 자신이 사용하는 상위 10개 베이킹 도구를 나열합니다.
이 Skillshare 교육은 모든 경험 수준의 제빵사에게 열려 있습니다. 반죽에 익숙해지려면 한 시간과 의지만 있으면 됩니다. 다시 한 번 말씀드리지만, 이 Skillshare 강좌는 무료입니다!
- 인기 코스: 1,154명
- Skillshare의 평가판 기간 동안 무료로 액세스할 수 있습니다.
- 반죽 기술에 중점을 둡니다.
- 모든 레벨이 이 텍스트의 이점을 누릴 수 있습니다.
3. 쉽고 다양한 베이킹: 알아야 할 효모 반죽 XNUMX개(Skillshare)
베이킹에 대한 열정에도 불구하고 주방에서 약간 길을 잃은 느낌이 들 때가 있나요? 그렇다면, 이 Skillshare 과정 당신이 더 자신감을 갖는 데 필요한 지침을 제공할 수 있습니다. 단 28분 만에 끝낼 수 있는 XNUMX개의 수업에는 아마추어 제빵사에게 유용한 정보가 가득합니다.
이 인기 있고 유익한 과정은 작가, 셰프, 레시피 작성자 및 제빵사 Julia Turshen이 진행합니다. 그녀는 Mario Batali, Gwyneth Paltrow 및 Dana Cowin과 함께 베스트셀러 요리책 공동 저자입니다.
그녀는 가볍고 재미있고 푹신한 톤을 유지하면서 귀중한 조언을 많이 제공합니다(이 강좌를 수강한 후 라즈베리 잼 번이 만들어지는 것입니다).
학생들은 재료 혼합, 효모 반죽 부풀기, 빵 반죽을 위한 최고의 기술을 포함하여 기초에 대한 포괄적인 개요를 받습니다. 그런 다음 마무리로 가족 친화적인 이스트 롤 레시피를 준비하세요.
이 과정과 다른 29,000개의 과정이 Skillshare에서 호스팅되므로 소비자는 두 가지 모두에 액세스할 수 있는 무료 XNUMX개월 평가판을 활용할 수 있습니다.
- 우수한 기초교육
- 초보자 친화적
- 매우 인기 있는 과정에 6,500명 이상의 학생이 등록되어 있습니다!
- 인터넷에서 학생 창작물을 볼 수 있는데, 이는 아이디어를 생성하는 데 매우 좋습니다!
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