Chociaż pieczenie jest zazwyczaj uważane za lekkie hobby, w rzeczywistości jest dość trudne! Pieczenie to rzemiosło wymagające dużo myślenia, pracy i talentu. Na szczęście możesz rozwijać swoje umiejętności pieczenia w domu, uczestnicząc w szeregu rozrywkowych zajęć z pieczenia online, w zaciszu własnej kuchni.
Poniższa lista przeniesie Cię do 3 najlepszych dostępnych kursów pieczenia online, niezależnie od tego, czy jesteś początkującym piekarzem, czy ekspertem piekarskim, który chce udoskonalić swoje techniki.
Utalentowani piekarze, wypiekacze chleba i cukiernicy połączyli swoją wiedzę w kursy, które są pyszne, zabawne i instruktażowe.
Zanim się zorientujesz, cudowny aromat czekoladowych brownie czy ciepły zapach chleba na zakwasie rozgości się w Twoim domu. Szkoda, że nie mogliśmy osobiście doświadczyć Twoich kulinarnych dzieł!
Która platforma LMS jest dla Ciebie odpowiednia? Ten artykuł wyjaśni to więcej
Spis treści
3 najlepsze lekcje pieczenia online 2024
1. Piecz jak profesjonalista z Joanne Chang (MasterClass)
Pieczenie nie należy do przedmiotów, w przypadku których format MasterClass moim zdaniem się nie sprawdza. Sesje MasterClass umożliwiły kucharzom-amatorom rozwinięcie swoich umiejętności w ramach przygotowań do występu w America's Test Kitchen.
Nawet lepiej, Poprowadzi Cię Joanne Chang, zdobywczyni nagrody Jamesa Bearda. Przeprowadzi Cię przez standardowe wprowadzenie do pieczenia w szkole kulinarnej, a następnie przeprowadzi Cię przez przepisy, dzięki którym będzie to najlepsza lekcja pieczenia online, jaką mogliśmy znaleźć.
Pod koniec tego 30-dniowego kursu opanujesz przepisy Joanne na lepkie bułeczki, ciasto waniliowe, ciasteczka z kawałkami czekolady do żucia i szarlotkę w podwójnym cieście. Ponadto pokaże, jak tworzyć własne, charakterystyczne przepisy na ciasteczka i ciasta warstwowe.
Twórz własne przepisy, zamiast po prostu podążać za ich recepturami.
Dodatkowo abonenci MasterClass otrzymują dostęp do wszystkich 200 kursów i zaplanowanych zajęć. Apollonia Poilane uczy pieczenia chleba, dzięki czemu piekarze mogą doskonalić swoje umiejętności pieczenia chleba, a miłośnicy deserów mogą podążać za nimi.
Oprócz zajęć, w których Wolfgang Puck uczy gotowania, początkujący szefowie kuchni mogą uzupełnić swoje menu pod okiem Dominique'a Ansela, który uczy podstaw ciasta francuskiego.
2. Skillshare: Know Yo Dough: narzędzia do pieczenia, porady i techniki (Skillshare)
Czy kiedykolwiek miałeś problemy z ciastem podczas pieczenia? Podstawowym aspektem zostania wykwalifikowanym piekarzem jest umiejętność ciągłego wytwarzania ciasta wysokiej jakości. W tej lekcji Skillshare, instruktorka Becky Sue Wilberding z BakingTheGoods.com przedstawi Ci trzy fantastyczne przepisy na ciasta!
Piekąc kruche ciasteczka z makiem cytrynowym, bułeczki z orzechami klonowymi i bułeczki obiadowe z ziołami cytrynowymi, uczniowie zdobędą bezcenną wiedzę na temat mistrzowskiego wyrabiania ciasta. Każdy z tych przepisów wymaga innego rodzaju ciasta, co czyni je doskonałą praktyką dla początkujących piekarzy!
Pierwsza z czternastu sesji tego godzinnego kursu będzie podkreślać znaczenie stosowania podczas pieczenia składników wysokiej jakości (wskazówka: różnicę możesz poczuć). Dodatkowo Becky wymieni dziesięć swoich najlepszych przyborów do pieczenia.
To szkolenie Skillshare jest otwarte dla piekarzy na każdym poziomie doświadczenia. Wystarczy godzina i chęć zapoznania się ze swoim ciastem. Ponownie, udział w kursie Skillshare jest BEZPŁATNY!
- Popularny kurs: 1,154 studentów
- Dostępne bezpłatnie w okresie próbnym na platformie Skillshare.
- Koncentruje się na technikach ciasta
- Z tego tekstu mogą skorzystać wszystkie poziomy.
3. Łatwe i wszechstronne pieczenie: jedyne ciasto drożdżowe, które musisz znać (udostępnienie umiejętności)
Czy mimo swojej pasji do pieczenia czujesz się czasami trochę zagubiony w kuchni? W takim razie, ten kurs Skillshare może dostarczyć wskazówek, których potrzebujesz, aby poczuć się pewniej. Cztery lekcje, które można ukończyć w zaledwie 28 minut, zawierają mnóstwo przydatnych informacji dla piekarzy-amatorów.
Ten popularny i pouczający kurs prowadzi autorka, szef kuchni, twórczyni przepisów i piekarz Julia Turshen. Jest współautorką bestsellerowej książki kucharskiej, obok Mario Batali, Gwyneth Paltrow i Dany Cowin, jeśli ją nie znasz.
Udziela wielu cennych rad, zachowując jednocześnie lekki, zabawny i puszysty ton (tak właśnie będą wyglądać Twoje bułeczki z dżemem malinowym po ukończeniu tego kursu).
Studenci otrzymują kompleksowy przegląd podstaw, w tym najlepszych technik mieszania składników, wyrastania ciasta drożdżowego i wyrabiania chleba. Na koniec przygotuj przyjazny dla całej rodziny przepis na bułkę drożdżową.
Ponieważ ten kurs i 29,000 XNUMX innych jest hostowanych na platformie Skillshare, konsumenci mogą skorzystać z BEZPŁATNEGO miesięcznego okresu próbnego, który zapewnia im dostęp do obu kursów.
- Doskonałe wykształcenie podstawowe
- Przyjazny dla początkujących
- Na bardzo popularny kurs uczęszcza ponad 6,500 studentów!
- Prace uczniów możesz oglądać w Internecie, co wspaniale sprzyja generowaniu pomysłów!
Chcesz mieć najlepszą platformę LMS i otrzymać 50% zniżki? Aby otrzymać kupony rabatowe i zaoszczędzić pieniądze, kliknij tutaj
Szybkie linki:
