แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วการอบขนมจะถือเป็นงานอดิเรกที่ไม่เครียดเท่านั้น แต่จริงๆ แล้วค่อนข้างยาก! การอบขนมเป็นงานฝีมือที่ต้องอาศัยการคิด งาน และความสามารถอย่างมาก โชคดีที่คุณสามารถเพิ่มทักษะการทำขนมที่บ้านได้ด้วยการเข้าร่วมชั้นเรียนทำขนมออนไลน์เพื่อความบันเทิงจากครัวของคุณเอง
รายการต่อไปนี้จะนำคุณไปสู่คลาสสอนทำขนมออนไลน์ที่ดีที่สุด 3 คลาส ไม่ว่าคุณจะเป็นนักทำขนมมือใหม่หรือนักทำขนมผู้เชี่ยวชาญที่ต้องการขัดเกลาเทคนิคของคุณ
คนทำขนมปัง คนทำขนมปัง และเชฟทำขนมที่มีพรสวรรค์ได้รวบรวมความรู้ไว้ในหลักสูตรที่อร่อย สนุกสนาน และให้ความรู้
ก่อนที่คุณจะรู้ตัว กลิ่นอันแสนวิเศษของบราวนี่ช็อกโกแลตหรือกลิ่นอันอบอุ่นของขนมปังเปรี้ยวจะอบอวลไปทั่วบ้านของคุณ เราหวังว่าเราจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารของคุณด้วยตนเอง!
แพลตฟอร์ม LMS ใดที่เหมาะกับคุณ บทความนี้จะอธิบายเพิ่มเติม
สารบัญ
3 ชั้นเรียนทำขนมออนไลน์ที่ดีที่สุดปี 2024
1. อบอย่างมืออาชีพกับ Joanne Chang (MasterClass)
การทำขนมไม่ใช่วิชาที่ฉันเชื่อว่ารูปแบบ MasterClass ไม่ประสบผลสำเร็จ MasterClass Sessions ช่วยให้พ่อครัวมือสมัครเล่นสามารถพัฒนาทักษะของตนเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการปรากฏตัวบน Test Kitchen ของอเมริกาได้
ดียิ่งขึ้น Joanne Chang ผู้ชนะรางวัล James Beard Award จะสอนคุณ เธอจะแนะนำโรงเรียนสอนทำอาหารมาตรฐานเกี่ยวกับการทำขนม ก่อนที่จะแนะนำคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารต่างๆ ที่ทำให้บทเรียนนี้เป็นบทเรียนการทำขนมออนไลน์ที่ดีที่สุดที่เราหาได้
เมื่อสิ้นสุดหลักสูตร 30 วันนี้ คุณจะเชี่ยวชาญสูตรอาหารของ Joanne สำหรับขนมปังเหนียว เค้กวานิลลา คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนื้อนุ่ม และพายแอปเปิ้ลสองเปลือก นอกจากนี้ เธอจะสาธิตวิธีสร้างสูตรคุกกี้และเลเยอร์เค้กที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง
สร้างสูตรอาหารของคุณเองแทนที่จะทำตามสูตรของพวกเขา
นอกจากนี้ สมาชิก MasterClass ยังสามารถเข้าถึงหลักสูตรทั้งหมด 200 หลักสูตรตลอดจนชั้นเรียนที่วางแผนไว้ Apollonia Poilane สอนการอบขนมปังเพื่อให้คนทำขนมปังสามารถพัฒนาทักษะการทำขนมปังของตนเองได้ ส่วนผู้ที่ชื่นชอบของหวานก็สามารถทำตามได้
นอกจาก Wolfgang Puck Teaches Cooking แล้ว เชฟผู้มุ่งมั่นยังสามารถสรุปเมนูของตนด้วย Dominique Ansel Teaching French Pastry Fundamentals
2. Skillshare: Know Yo Dough: เครื่องมืออบ เคล็ดลับ และเทคนิค (Skillshare)
คุณเคยประสบปัญหากับแป้งเมื่ออบหรือไม่? สิ่งสำคัญพื้นฐานของการเป็นช่างทำขนมปังที่มีทักษะคือความสามารถในการผลิตแป้งโดคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ ในบทเรียน Skillshare นี้ผู้สอน Becky Sue Wilberding จาก BakingTheGoods.com จะแนะนำสูตรแป้งโดสุดวิเศษสามสูตร!
ด้วยการอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนป๊อปปี้สีเลมอน สโคนเมเปิ้ลวอลนัท และโรลอาหารค่ำสมุนไพรเลมอน นักเรียนจะได้รับข้อมูลเชิงลึกอันล้ำค่าเกี่ยวกับวิธีการชำนาญแป้ง แต่ละสูตรเหล่านี้ต้องใช้แป้งประเภทต่างๆ กัน จึงเป็นแนวทางปฏิบัติที่ดีเยี่ยมสำหรับนักทำขนมที่ใฝ่ฝัน!
เซสชั่นแรกจากทั้งหมด XNUMX เซสชั่นในหลักสูตรหนึ่งชั่วโมงนี้จะเน้นย้ำถึงความสำคัญของการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงในการอบ (บอกเป็นนัยว่าคุณสามารถลิ้มรสความแตกต่างได้) นอกจากนี้ เบ็คกี้ยังแสดงรายการอุปกรณ์ทำขนมสิบอันดับแรกของเธอด้วย
การฝึกอบรม Skillshare นี้เปิดสำหรับนักทำขนมปังทุกระดับประสบการณ์ คุณต้องใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงและความตั้งใจที่จะทำความคุ้นเคยกับแป้งของคุณ ขอย้ำอีกครั้งว่าหลักสูตร Skillshare นี้เปิดให้ทดลองเรียนฟรี!
- หลักสูตรยอดนิยม: 1,154 คน
- เข้าถึงได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายในช่วงระยะทดลองใช้บน Skillshare
- เน้นเทคนิคแป้ง
- ทุกระดับจะได้รับประโยชน์จากข้อความนี้
3. การอบที่ง่ายและอเนกประสงค์: แป้งยีสต์หนึ่งเดียวที่คุณต้องรู้ (Skillshare)
บางครั้งคุณรู้สึกหลงอยู่ในครัวทั้งๆ ที่คุณหลงใหลในการทำขนมหรือไม่? ถ้าใช่, หลักสูตร Skillshare นี้ อาจให้คำแนะนำที่จำเป็นเพื่อให้คุณรู้สึกมั่นใจมากขึ้น บทเรียนทั้งสี่บทซึ่งสามารถจบได้ภายในเวลาเพียง 28 นาทีนั้นอัดแน่นไปด้วยข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับนักทำขนมปังสมัครเล่น
หลักสูตรยอดนิยมและให้ข้อมูลนี้สอนโดยนักเขียน พ่อครัว ผู้สร้างสรรค์สูตรอาหาร และนักทำขนมปัง Julia Turshen เธอเป็นผู้ร่วมเขียนตำราอาหารที่ขายดีที่สุดร่วมกับ Mario Batali, Gwyneth Paltrow และ Dana Cowin หากคุณไม่คุ้นเคยกับเธอ
เธอให้คำแนะนำอันมีค่ามากมายในขณะที่ยังคงรักษาโทนเสียงที่เบา สนุกสนาน และนุ่มนวล (ซึ่งเป็นสิ่งที่ขนมปังแยมราสเบอร์รี่ของคุณจะดูแลหลังจากที่คุณเรียนหลักสูตรนี้)
นักเรียนจะได้รับภาพรวมที่ครอบคลุมเกี่ยวกับปัจจัยพื้นฐาน รวมถึงเทคนิคที่ดีที่สุดในการผสมส่วนผสม การทำแป้งยีสต์ให้ขึ้นฟู และการนวดขนมปัง เพื่อเป็นขั้นตอนสุดท้าย ให้เตรียมสูตรยีสต์โรลที่เหมาะกับครอบครัว
เนื่องจากหลักสูตรนี้และหลักสูตรอื่นๆ อีก 29,000 รายการโฮสต์อยู่บน Skillshare ผู้บริโภคจึงสามารถใช้ประโยชน์จากการทดลองใช้ฟรีหนึ่งเดือนซึ่งให้สิทธิ์เข้าถึงทั้งสองหลักสูตร
- การศึกษาขั้นพื้นฐานที่ดีเยี่ยม
- เริ่มต้นง่าย
- มีนักเรียนมากกว่า 6,500 คนลงทะเบียนเรียนในหลักสูตรยอดนิยม!
- คุณสามารถดูผลงานสร้างสรรค์ของนักเรียนได้ทางอินเทอร์เน็ต ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการสร้างสรรค์ไอเดีย!
คุณต้องการแพลตฟอร์ม LMS ที่ดีที่สุดและรับส่วนลด 50% หรือไม่? หากต้องการรับคูปองส่วนลดและประหยัดเงิน คลิกที่นี่
ลิงค์ด่วน:
