Hiç ünlü bir şef gibi yemek pişirmek istediniz mi? az önce bir tane aldım Gordon Ramsay'dan ustalık sınıfıve vay, bu muhteşem!
İster yeni olun ister uzun süredir yemek yapıyor olun, yemek yapmayı seven herkes için harikadır. Gordon Ramsay size sebzeleri nasıl keseceğinizden gerçekten şık yemekler yapmaya kadar pek çok şey öğretiyor. En iyi kısım?
Her şeyi anlaşılması kolay bir şekilde açıklıyor. Sanki mutfağınızdaymış ve size yardım ediyormuş gibi.
Yemek pişirmede daha iyi olmak konusunda heyecanlıysanız bu dersi mutlaka denemelisiniz. İncelememi okumaya devam edin çünkü size bu dersi bu kadar özel kılan şeyin ne olduğunu anlatacağım!
İçindekiler
Gordon Ramsay Masterclass Özeti
Görünüş | - Detaylar |
---|---|
🎓 Kurs Adı | Gordon Ramsay Ustalık Sınıfı |
👨🍳 Eğitmen(ler) | Gordon Ramsay |
⏱️ Ders Süresi | 20 video dersi (3 saat 54 dakika) |
🍳 Kategori | Yemek, Ev ve Yaşam Tarzı |
🎯 Bu Kurs kimlere yöneliktir? | Yeni başlayanlardan deneyimli aşçılara kadar her seviyedeki yemek pişirme tutkunları için idealdir. |
🕒 Zaman Süresi | 3 saat 54 dakika |
⭐ Derecelendirme | 8.5 üzerinden 10 |
💰 Fiyatlandırma | $180 |
🌟 Genel Deneyim | Kapsamlı ve ilgi çekici, yüksek kaliteli prodüksiyon ve Gordon Ramsay'ın kişisel rehberliğiyle tüm beceri düzeylerine uygun. |
Gordon Ramsay hakkında
Gordon James Ramsay Jr. veya basitçe Gordon Ramsay, şu anda Büyük Britanya'dan dünyaca ünlü bir şef, restorancı ve televizyon kişiliğidir. Ramsay'ın restoranları toplamda 16 Michelin yıldızına layık görüldü ve şu anda toplam 7 Michelin yıldızına sahip.
Ramsay, köklü kariyeri boyunca kendisini İngiliz popüler kültürünün en tanınmış ve en etkili şeflerinden biri olarak kanıtladı. 2000'li yılların başından beri realite televizyonunda öne çıkan bir kişiliktir.
Ateşli öfkesi, katı tavırları ve sık sık küfür kullanmasıyla tanınan,
Ramsay, realite televizyonunda yarışmacıların yemek pişirme ve restoran tesisleri hakkında hakaretler ve espriler de dahil olmak üzere açık sözlü ve tartışmalı yorumları nedeniyle sıklıkla konuşulan bir konu olmuştur.
Gordon Ramsay'ın Yemek Ustalığı Sınıfı
Ramsay sadece size harika tarifler öğretmek için burada değil, aynı zamanda 20 Masterclass dersi ile yemek pişirmenizi nasıl bir sonraki seviyeye taşıyacağınızı da öğretecek.
Bu Gordon Ramsay Masterclass incelemesinde, Mutfağınızdaki becerilerinizi geliştirmek istiyorsanız, sebzeli ve sebzesiz pişirme tekniklerinize mükemmel bir üstünlük kazandırmak istiyorsanız veya basit bir deyişle,
Eğer işleri MasterChef yöntemiyle yapmak istiyorsanız, MasterChef size yardımcı olmak için kapınızın önünde!
Gordon Ramsay'in Aşçılık Masterclass: Ders Planı
Gordon Ramsay'ın Masterclass dersi, başka hiçbir yerde bulamayacağınız en kapsamlı ve profesyonel rehberdir.
Bu Masterclass, yemek pişirme becerilerinizi geliştirmenize ve yemek pişirme becerilerinizi bir sonraki seviyeye taşımanıza yardımcı olmak için Ramsay'ın sistematik olarak 20 derse bölünmüş kişisel rehberliği ve metodolojilerinden oluşur.
Her ders yaklaşık 25 dakika sürüyor; bu, kontrolünüzü kaybetmediğiniz, eğlendiğiniz ve konsantre olduğunuz harika bir dönem gibi geliyor.
Masterclass.com'un Gordon Ramsay Yemek Pişirme Kursunu aldığınızda edinebileceğiniz beceri ve stratejilerin açıklaması burada.
1. Giriş
Bu ders konuya giriş niteliğindedir. Michelin yıldızı şef. Gordon Ramsay'ın muhteşem mutfağına hayran kalın ve öğrencileri için neler planladığını öğrenin.
2. Gordon'un Yolculuğu: Ustalardan Öğrenmek
Gordon Ramsay açılıyor ve nasıl dünyanın en tanınmış ve saygı duyulan şeflerinden biri haline geldiğine dair yolculuğunu ve sırlarını paylaşıyor. Annesinin evinde başlayan ve onu dünyanın en iyi mutfaklarından bazılarına getiren ölümsüz yemek pişirme tutkusu hakkında bilgi edinin.
3. Yöntem: Mutfak Düzeni
Gordon Ramsay, yemek pişirmek için ihtiyacınız olan tek şeyin nasıl birkaç iyi tencere, tava, mutfak eşyası ve bir ocak olduğunu göstermek için sizi kendi mutfağında bir tura götürürken, görkemli mutfağını yönlendiren tasarım konseptlerini paylaşıyor.
Bunu nasıl yapacağınızı zaten biliyor olsanız bile, bu eğitici videoyu izlemekten her zaman keyif alacaksınız ve yemek yapmaya yeni başlayan oğlumla kesinlikle paylaşacaksınız. Özellikle tavuğun altında bulunan istiridyeleri işaret etmesi ve karkası kullanarak harika bir çorba veya et suyu yapmanızı önermesi hoşuma gitti.
4. Mastering Malzemeler: Sebzeler ve Otlar
Çeşitli sebze ve otlar hakkında söylenmemiş kuralları ve sırları anlayın. Olağanüstü yemekler yaratmak için temel malzemelerde nasıl ustalaşacağınızı ve harika ürünleri nasıl seçeceğinizi öğrenin. Gordon size nasıl tattıklarını söylüyor? En çok yönlü otlar hangileridir? Ve daha fazlası.
Sert kabuk benzeri bir kabuğa sahip balkabağı için olgun olup olmadığını nasıl anlayacağınız gibi şeyleri size öğretiyor.
Ayrıca domatesler neden her zaman asmada tutulmalıdır? Her bir sebzenin nasıl pişirildiği ve diğer hangi malzemelerle iyi uyum sağladığı konusunda biraz derinliğe inmenin yanı sıra. Daha sonra onlarla iyi giden üç malzemeyi tavsiye etmeye devam ediyor.
Yüzlerce başka sebze için de benzer düzeyde ayrıntılara giriyor.
Bu videodaki şifalı bitkilerle ilgili bölüm de cesaret verici. Nane dondurması veya dondurma için kekik kullanmayı asla düşünmezdim.
5. Yöntem: Bıçak Becerileri
Bıçağın nasıl tutulacağını bilmek, bu kritik aletleri bilemek ve tutmak da dahil olmak üzere öğrenilmesi gereken en temel bilgilerden biridir. Gordon size bunları nasıl düzgün bir şekilde yapacağınızı ve bıçak becerilerinizi geliştirmenin ve geliştirmenin en iyi yollarını gösteriyor.
Bıçağın nasıl taşınacağına veya kullanılacağına dair bir ipucu almadıysanız, bu ustalık sınıfına ihtiyacınız var!
Ne kadar süredir yemek pişiriyor olursanız olun, güçlü bıçak becerilerine sahip olmak önemlidir. Dolayısıyla kursun bu bölümü benim için çok önemliydi. Bu beni dışarı çıkıp yeni bir bıçak koleksiyonu almaya sevk etti.
Elime uygun boyutta ve halihazırda sahip olduğum saplardan daha kaliteli bir sap koleksiyonu. Bıçak becerileriniz hâlâ pratik gerektiriyorsa Gordon'un yardımıyla büyük ölçüde gelişebilirler.
Bu derste aşağıdaki ilginç konular da tartışılmaktadır:
- Bıçak nasıl keskinleştirilir?
- Arpacık soğanı doğramanın doğru yolu
- Nasıl hızlı doğranır?
- Garip sebzeleri doğramanın güvenli yolu
- İyi bir zarda ustalaşmak
6. Brioche'de Haşlanmış Yumurta ve mantar yapın
Gordon size en sevilen kahvaltı yemeklerinden birinde nasıl ustalaşacağınızı gösteriyor ve siz de her seferinde mükemmel haşlanmış yumurta yapmayı öğreniyorsunuz. Gordon'un küçük ipuçları büyük fark yarattı.
Gordon servis yapmadan önce mantarların yağlarını boşaltmam gerektiğini söylediğinde,
Onun deli olduğunu düşündüm. Ama yine yüzde 100 haklıydı.
Mantarları bu şekilde servis ederek mutfak havlusunun üzerinde herhangi bir tat bırakmak yerine, mantarların tadını yoğunlaştırmış olursunuz.
7. Yapın: Yüksek Sahanda Yumurta
Yumurta pişirmek ister evde ister restoranda olsun en zor işlerden biridir. Gordon'un mükemmel çırpılmış yumurtaları nasıl yaptığını ve onları daha da güzelleştirmek için deniz kestanesi ve beyaz trüf mantarını nasıl eklediğini görün.
Bu ustalık sınıfı yayınlandığından beri insanlar bu tarif hakkında konuşuyor, bu yüzden güzel olacağını biliyorum.
Ama eklemeyi önerdiği deniz kestanesini öylece alamıyorum. Benim alanımda erişilebilir değil.
Ancak kursun bu bölümünde öğrendiklerim sayesinde günlük çırptığım yumurtalar kesinlikle gelişti.
Başlangıç olarak, artık yumurtalarımı pişirmeden önce baharatlamıyorum çünkü Gordon'un açıkladığı gibi tuz, yumurtaların yapısını bozuyor.
8. Yöntem: Bütün Tavuğu Parçalamak
Gordon size bir tavuğu nasıl parçalara ayıracağınızı öğreterek bir tavuktan her bir iyiliği elde etmenizi sağlar.
9. Kök Sebzelerle Chicken Suprême Yapın
Nasıl olduğunu kontrol et Gordon Ramsay ocaktan fırına kadar bu mütevazi proteini kullanarak basit ama lezzetli bir başlangıç yemeği yaratıyor.
Otları ve tavuğu parçalara ayırmaktan, bu yemeği servis etmeden önce kök sebzelerini kızartmaya kadar Şef Ramsay'da işlerin nasıl yapıldığını kaçırmak istemezsiniz.
Gordon'un bu yemek için kök sebzeleri kavurma şekli büyüleyiciydi. Bunu bu şekilde yapmayı asla düşünmezdim.
Hepsini otlardan oluşan bir yatağın üzerine koyun, ısıtın ve sebzeyi kızartmak için fırına koymadan önce birkaç dakika gazda pişirin.
10. Malzemelerde Ustalaşma: Balık ve Kabuklu Deniz Ürünleri
Yalnızca en kaliteli malzemeleri aldığınızdan emin olmak istiyorsanız, Gordon Ramsay size balıkçılarda nelere dikkat etmeniz gerektiğine dair en iyi ipuçlarını öğretiyor. "Gordon'un dediği gibi," Balık konusunda dikkatli olmalısınız.
Bu kısmı geçtikten sonra balık yemekleriniz çok daha iyi sonuçlanacaktır. Açıkçası bu malzemelere karşı bir tutkusu var.
Kursun bu bölümünde en ilginç noktalardan biri deniz tarağının buzdolabına nasıl yerleştirileceğini göstermesiydi.
Bunu kullanmak, iyi pişirme şekillerinde büyük bir fark yaratır. Midye, midye ve istiridyelerin yeni olduklarını doğrulamak için tartılmasıyla ilgili ipucunun elinizde olması da güzeldi. Bu onlar için her alışverişe gittiğimde deneyeceğim bir şey.
11. Gordon'un Yolculuğu: Usta Olmak
Gordon, ilk restoranını açmasından üçüncü Michelin yıldızını kazanmasına kadar, zanaatında ustalaşmaya, bir mutfak imparatorluğu kurmaya ve alanında en iyilerden biri olarak bilinmeye giden yolu ayrıntılarıyla anlatıyor.
12. Yöntem: Bütün Balığı Parçalamak
Gordon Ramsay, ister tavuk ister balık olsun, et konusunda usta bir oyuncudur. İnternete bağlanın ve size bütün bir somonun nasıl fileto edileceğine dair adım adım eğitim verirken onu çalışırken yakalayın.
Kursun bu kısmı, bütün bir balığı parçalamaktan çok daha fazlasını ele alıyor.
Örneğin, satın aldığınız balığın tazeliğini nasıl kontrol edeceğinizi içerir. Gordon'un diğer şeflerden bir adım daha ileri gittiğini ve bir yassı balıktan elde edebileceğiniz çeşitli kesimleri tarif ettiğini görmek de harika.
13. Kabuklu Deniz Sebzeli Sebzeli Somon Yapın
Derisi üzerinde balık filetosu pişirmek için gerekli ipuçlarını ve püf noktalarını öğrenin. Gordon size somon balığını nasıl mükemmel bir şekilde pişireceğinizi ve zarif bir kabuklu deniz ürünleri ve sebze sebzeli çorba ile lezzetli, hafif bir akşam yemeğini nasıl hazırlayacağınızı gösteriyor.
14. Yöntem: Makarna Hamuru Yapımı
Gordon, İtalya'da okurken inanılmaz İtalyan yemekleri için el yapımı taze makarna yapma sürecini sizlerle paylaşıyor. Ne öğrendiğini öğrenin ve bu popüler İtalyan lezzetinde ustalaşın.
15. Yöntem: Makarna Hamuru Yuvarlama
En iyi Makarna hamurunu açmak, Gordon Ramsay'ın köklü kariyeri boyunca mükemmel bir şekilde ustalaştığı bir sanattır.
Size en iyi mantıyı, tortelliniyi, fettuccini ve diğer çeşitli erişteleri, narin, kağıt inceliğinde makarnayı yuvarlayarak nasıl yapacağınızı gösterecek hiçbir yerde yok.
Gordon'un bunu yapma şekli biraz bunaltıcı. Bir ara kendisine destek olması için asistanını da aradı. Bir kenara atılmayın. Makarna şeridini üç veya dörde bölün ve yuvarlamaya devam edin.
Bu şekilde çok daha basit. Akşam yemeği misafirlerinizi memnun etmek için lezzetli makarnalar yapmak ister misiniz? KitchenAid'in bu merdane ve kesicisiyle HER ZAMAN mükemmel makarnayı servis edin!
16. Yapın: Istakoz Mantı
Istakozlu Ravioli, açıldığı günden bu yana üç Michelin yıldızlı restoran Gordon Ramsay'ın menüsünde değişmeden kalan tek yemek.
Bunu aklında tutan Gordon, size mükemmel mantıyı nasıl şekillendireceğinizi ve onu mükemmel bir şekilde dolduracağınızı göstermeye hazır ve imza dolgusunun tarifini paylaşıyor.
17. Malzemelerde Ustalaşma: Sığır, Kuzu ve Domuz Eti
Gordon her zaman yemek pişirmek için kullandığınız malzemelerle lüks ve pahalı olmanın hiç de gerekli olmadığı konusunda ısrar ediyor.
Bu derste size pahalı malzemelerle yemek pişirme lüksüne gerek kalmadan çeşitli dana eti, kuzu eti ve domuz eti kesimlerinden en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinizi öğretiyor.
Kursun bu bölümünde ayrıntılar biraz hafif kalmış gibi geldi. Etin bu kadar büyük bir konu olması bunun temel açıklamasıdır.
Umarım Gordon tarafından sığır eti, kuzu eti ve domuz eti konusunu daha detaylı ele alan başka bir Masterclass.com kursu yayınlanır. Bununla birlikte, hala birkaç şey öğreniyorum.
18. Yapın: Sığır Wellington
Beef Wellington, Gordon Ramsay'ın dünya çapında bir milyondan fazla servis ettiği ikonik bir yemektir! Şimdi Gordon, kendiniz denemeniz ve arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmanız için ikonik yemeğini size sunmak üzere burada.
19. Yaşam İçin Tavsiye
Başarı servis edilmesi kolay bir yemek değildir ve Gordon için de hiçbir zaman kolay olmamıştır. Nasıl başarılı olunacağına dair evrensel tavsiyelerini dinleyin.
20. Kapanış
İşte Gordon'dan Masterclass'ınızı bir tutam motivasyonla tamamlamanız için son birkaç cesaret sözü.
Hızlı Linkler:
Masterclass nasıl çalışır?
Masterclass'ı anlamada karmaşıklaştıracak hiçbir şey yoktur. Genel olarak Masterclass'ın temel kurs yapısı şunları içerir:
- Ustalardan 51'den Fazla Ders
- Bu sınıflar düzgün bir şekilde 23 ila 24 Derse bölünmüştür.
- Tüm bu dersler çevrimiçi olarak yürütülmektedir.
- Videonun uzunluğu ders başına ortalama 12 Dakikadır
Masterclass'a katılmanın avantajları
Masterclass, öğrencilerin ve meraklıların, dünyanın dört bir yanından yazarlar, fotoğrafçılar, sanatçılar, müzisyenler ve ressamlar gibi yaratıcı profesyonellerden bilgisayar kullanarak veya hatta cep telefonu aracılığıyla çeşitli sanat türlerini kendi hızlarında öğrendikleri bir yerdir. Masterclass'a katılmanın bazı avantajları şunlardır:
- Yazarlar, müzisyenler, sanatçılar ve yaratıcı profesyoneller için uygundur
- Öğrenciler, çeşitli çevrimiçi kurslardan pazarlama gibi iş becerilerini öğrenebilirler.
- Kodlama veya web geliştirme temelleri gibi web becerilerini kolayca öğrenin
- Derslere her yerden, her zaman erişmek için iOS ve Android cihazlara yönelik Masterclass mobil uygulamalarını kullanın.
- Bilgisayarınızı veya telefonunuzu kullanarak seçtiğiniz kursları izleyin ve hareket halindeyken malzemeleri tüketin.
Gordon Ramsay Masterclass İncelemesi Hakkında SSS
🙋♀️ MasterClass Verdiğiniz Paraya Değer mi?
Cevap, ileride ne tür bir eğitim deneyimi almayı planladığınıza bağlıdır. Bağımsız olarak öğrenmek istiyorsanız, MasterClass sizin için mükemmel bir seçenektir. Tüm sınıflar mükemmel bir şekilde organize edilmiştir ve bilgilerle doludur. Sonuç olarak, en sevdiğiniz konuyu kendi hızınızda öğrenebilirsiniz. Bir seferde bir bölüm alabilir veya Netflix'te yaptığınız gibi tüm kurs dizisini aşırı derecede izleyebilirsiniz. Kurslarının kalitesi de oldukça yüksek ve talimatların güvenilirliği var. Böylece kaliteli bir öğrenme deneyimi yaşadığınızdan emin olabilirsiniz. Ayrıca size çok pahalıya mal olmaz. Yani evet, kesinlikle verdiğiniz paraya değer.
🤷♂️ Gordon Ramsay'ın Masterclass'ında Çalışma Kitabı var mı
Evet Bu çalışma kitapları önemli noktaları özetler (bu, öğrenmeyi teşvik eder) ve aynı zamanda ödevleri yapmanıza da olanak tanır. Bu çalışma kitapları kelimenin tam anlamıyla bir yığın bilgi içerir.
🤔 MaterClass İyi mi?
Tek cümlelik cevapla evet, MasterClass iyidir. Kendi alanında birinci sınıf, başarılı bir kişiden kapsamlı bir video kursu alacaksınız. Yani kaliteli bilgi alacağınızı zaten biliyorsunuz. Ayrıca sitede pek çok konu yer alıyor. Konular tenisten komediye, oyunculuğa, şarkı söylemeye ve yazmaya kadar uzanıyor. Ayrıca site ara sıra yeni konular da getiriyor. Üstelik yalnızca bir yıllık abonelikle farklı konulara erişebilecek ve yeni şeyler öğreneceksiniz. Ayrıca, mevcut birçok platformla karşılaştırıldığında oldukça uygun fiyatlı.
✅ MasterClass Herhangi Bir Sertifika Veriyor mu?
Şu an itibariyle MasterClass, öğrencilerine kurs bitiminde herhangi bir sertifika vermemektedir. Ancak, öğrencilerine kursu tamamladıklarına dair bir e-posta gönderirler. E-postada, çalışmalarınıza devam etmek için siteyi nasıl daha fazla kullanacağınıza dair bazı ipuçlarıyla birlikte bir tebrik mesajı yer alacak.
🔥 MasterClass'ın Ücretsiz Deneme Sürümü Var mı?
MasterClass geçmişte ücretsiz deneme sağlıyordu. Ancak, Ağustos 2018'de ücretsiz denemeler vermeyi bıraktılar. Ve bu artık mevcut değil.
Sonuç: Gordon Ramsay Masterclass İncelemesi 2024
Masterclass bir çevrimiçi eğitim platformu Gordon Ramsay ve Thoma Keller gibi usta şeflerden harika yemekler ve lezzetler pişirme sanatını öğrenebileceğiniz yer.
Sadece yemek pişirmek değil! Bu, sanat endüstrisindeki önde gelen yaratıcı profesyonelleri, Girişimcileri, en etkili kişileri ve ödüllü kişilikleri takip edip onlarla bağlantı kurabileceğiniz ve sanatın çeşitli biçimlerini öğrenebileceğiniz bir platformdur.
- Yaratıcı Yazarlık
- Yazı Yazmak
- Basketbol Şut, Top Kontrolü ve Puanlama
- fotoğrafçılık
- Yönetmenlik
- Pişirme Teknikleri
- Dans Müzik
- Film yapımı
- Oyunculuk
- Komedi
- Gerilim yazmak
- dramatik yazı
- senaryo
Ve çok daha fazlası
Dünyanın en büyük ve en güçlü çevrimiçi eğitim platformu olarak kabul edilmektedir. Burada, sanat endüstrisinden uluslararası üne ve tanınmışlığa sahip, adlarına çeşitli övgüler almış gurular yer alıyor.
Oscar ödüllü ve Grammy ödüllü film yapımcıları, aktörler, senaristler, Milyarlarca dolar hasılat yapan yönetmenler, spor yıldızları, usta şefler, müzisyenler ve çok daha fazlası.
Gordon Ramsay Ustalık Sınıfı Reddit