虽然烘焙通常被认为是一种轻松的爱好，但实际上它是相当困难的！烘焙是一门需要大量思考、工作和天赋的手艺。幸运的是，您可以在舒适的厨房中参加一系列有趣的在线烘焙课程，从而在家中提高您的烘焙才能。
无论您是烘焙新手还是希望提高自己的技术的烘焙专家，下面的列表将带您参加 3 个最好的在线烘焙课程。
才华横溢的面包师、面包师和糕点师将他们的知识汇集到美味、有趣且具有指导意义的课程中。
在您意识到之前，巧克力布朗尼的美妙香气或酵母面包的温暖香气将弥漫您的家中。我们只希望能够亲自体验您的烹饪作品！
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目录
3 年 2024 个最佳在线烘焙课程
1. 和 Joanne Chang 一起像专业人士一样烘焙（大师班）
我认为烘焙并不是大师班形式不成功的科目之一。大师班课程使业余厨师能够发展自己的技能，为出现在美国测试厨房做准备。
更好的是， 詹姆斯·比尔德奖获得者张乔安妮 (Joanne Chang) 将指导您。 她将提供标准烹饪学校的烘焙介绍，然后指导您完成食谱，这使这成为我们能找到的最好的在线烘焙课程。
在这个为期 30 天的课程结束时，您将掌握乔安妮的粘面包、香草蛋糕、耐嚼巧克力饼干和双皮苹果派的食谱。此外，她还将演示如何制作您自己独特的饼干和夹心蛋糕食谱。
创建您自己的食谱，而不是简单地遵循他们的食谱。
此外，MasterClass 订阅者还可以访问所有 200 门课程以及计划的课程。 Apollonia Poilane 教授面包烘焙，让面包师提高面包制作技巧，让甜品爱好者也能跟上。
除了沃尔夫冈·帕克教授烹饪之外，有抱负的厨师还可以通过多米尼克·安塞尔教授法式糕点基础知识来完善他们的菜单。
2. Skillshare：了解面团：烘焙工具、技巧和技术 (Skillshare)
您在烘烤面团时是否遇到过困难？成为熟练面包师的一个基本方面是能够持续生产高质量的面团。 在本次技能分享课程中BakingTheGoods.com 的讲师 Becky Sue Wilberding 将向您介绍三种奇妙的面团食谱！
通过烘焙柠檬罂粟籽酥饼、枫木核桃烤饼和柠檬香草餐卷，学生将获得如何掌握面团的宝贵见解。这些食谱中的每一个都需要不同类型的面团，这对于有抱负的面包师来说是绝佳的实践！
这个一小时课程的十四节课程中的第一节将强调烘焙时使用优质原料的重要性（提示，您可以品尝其中的差异）。此外，贝基还将列出她最喜欢的十种烘焙用具。
这项技能分享培训向任何经验水平的面包师开放。您只需要一个小时和意愿来熟悉您的面团。再次强调，这个技能分享课程是免费尝试的！
- 热门课程：1,154名学生
- 在 Skillshare 试用期内可免费访问。
- 专注于面团技术
- 所有级别都可以从本文中受益。
3. 简单且多功能的烘焙：您需要了解的一种酵母面团（Skillshare）
尽管您对烘焙充满热情，但有时您是否会在厨房里感到有点迷失？如果是这样， 这个技能分享课程 可能会提供您所需的指导，让您感到更加自信。这四节课只需 28 分钟即可完成，其中充满了对业余面包师有用的信息。
这门广受欢迎且内容丰富的课程由作家、厨师、食谱创作者和面包师 Julia Turshen 教授。如果你不熟悉她的话，她是与马里奥·巴塔利、格温妮丝·帕特洛和达纳·考文一起出版的畅销烹饪书的合著者。
她提供了大量有价值的建议，同时保持轻松、有趣和蓬松的基调（这就是你学习这门课程后你的覆盆子果酱面包的样子）。
学生将全面了解基础知识，包括混合配料、发酵面团和揉制面包的最佳技术。然后，作为画龙点睛之笔，准备一份适合家庭使用的酵母卷食谱。
由于本课程和其他 29,000 门课程均在 Skillshare 上托管，因此消费者可以享受为期一个月的免费试用，从而获得这两门课程的访问权限。
- 基础教育优良
- 初学者友好
- 超过 6,500 名学生注册了这门非常受欢迎的课程！
- 您可以在互联网上查看学生的创作，这对于产生想法非常有用！
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