Преглед на майсторския клас на Гордън Рамзи 2024: Струва ли си? (ТРЯБВА ДА СЕ ПРОЧЕТЕ)

Искали ли сте някога да готвите като известен готвач? Току-що взех a Майсторски клас от Гордън Рамзии уау, невероятно е!

Страхотен е за всеки, който обича да готви, независимо дали сте нов или готвите от дълго време. Гордън Рамзи ви учи на толкова много неща, от това как да режете зеленчуци до приготвянето на наистина изискани ястия. Най-добрата част?

Той обяснява всичко по начин, който е лесен за разбиране. Сякаш той е точно там в кухнята ви и ви помага.

Ако сте развълнувани да станете по-добри в готвенето, този клас е задължителен. Продължете да четете моя преглед, защото ще ви кажа какво прави този клас толкова специален!

Резюме на майсторския клас на Гордън Рамзи

Относно Гордън Рамзи 

Гордън Джеймс Рамзи младши или просто Гордън Рамзи, е световно известен готвач, ресторантьор и телевизионна личност в момента от Великобритания. Ресторантите на Рамзи са наградени с общо 16 звезди Michelin и в момента притежават общо 7.

През цялата си легендарна кариера Рамзи се утвърди като един от най-известните и влиятелни готвачи в британската популярна култура. Той е видна личност в риалити телевизията от началото на 2000-те.

Известен със своя пламенен нрав, строго поведение и честа употреба на ругатни,

Рамзи често е бил тема за говорене поради неговите откровени и противоречиви коментари по риалити телевизията, включително обиди и хитрости относно готвенето и ресторантьорските съоръжения на състезателите.

Майсторският клас по готвене на Гордън Рамзи

Рамзи не е тук само, за да ви научи невероятни рецепти, но също така ще ви научи как да изведете готвенето си на следващото ниво със своите 20 урока от майсторски клас.

В този преглед на майсторския клас на Гордън Рамзи, ако искате да подобрите уменията си в кухнята си, ако искате да придадете перфектното предимство на вашите зеленчукови и не-зеленчукови техники за готвене или, с прости думи, ако

Ако искате да правите нещата по начина на MasterChef, тогава имате MasterChef на прага си, за да ви помогне!

Майсторски клас по готвене на Гордън Рамзи: План на урока

Урокът от майсторския клас на Гордън Рамзи е най-изчерпателното и професионално ръководство, което не можете да намерите никъде другаде.

Този майсторски клас се състои от личните насоки и методологии на Ramsay, систематично разбити на 20 урока, за да ви помогнат да подобрите готварските си умения и да изведете готвенето си на следващото ниво.

Всеки урок продължава около 25 минути, което се чувства като страхотен период, в който не губите контрол и оставате развеселени и концентрирани.

Ето описание на уменията и стратегиите, които можете да вземете, когато вземете курса на Masterclass.com „Гордън Рамзи преподава готвене“.

1. Въведение

Този урок е въведение в Мишлен звезда готвач. Бъдете изумени от невероятната кухня на Гордън Рамзи и научете какво е планирал за учениците си. 

2. Пътуването на Гордън: Учене от майстори

Gordon Ramsay разкрива и споделя своя път и тайни за това как е станал един от най-разпознаваемите и уважавани готвачи в света. Научете за неговата твърда страст към готвенето, започнала в дома на майка му и го довела до някои от най-великите кухни в света.

3. Метод: Оформление на кухнята

Гордън Рамзи споделя дизайнерските концепции, управляващи неговата величествена кухня, докато ви води през обиколка на собствената си кухня, за да ви покаже как само няколко добри тенджери, тигани, прибори и котлон са всичко, от което се нуждаете, за да готвите.

Дори ако вече знаете как да направите това, винаги ще се радвате да гледате това видео с инструкции и със сигурност ще го споделите със сина ми, който тепърва започва да готви. Особено ми хареса фактът, че той посочи стридите, намиращи се под пилето, и предложи да направите страхотна супа или бульон от трупа.

4. Овладяване на съставките: зеленчуци и билки

Разберете неизказаните правила и тайни за различните зеленчуци и билки. Научете как да овладеете основните съставки и да изберете страхотни продукти, за да създадете феноменални ястия. Гордън ви казва какъв е вкусът им? Кои са най-универсалните билки? И още много.

Той ви учи на неща като това как да разберете дали е узряло за тиква с твърда черупка.

Плюс това, защо доматите винаги трябва да се държат на лозата? В допълнение към навлизането в доста дълбочина относно това как се готви всеки зеленчук и с какви други съставки се вписва добре. След това той препоръчва три съставки, които вървят добре с тях.

За стотици други зеленчуци той навлиза в подобни нива на детайлност.

Сегментът за билките в това видео също е окуражаващ. Никога не бих си помислил да използвам мащерка за ментов сладолед на трохи или шип.

5. Метод: Умения с нож

Знанието как да боравите с ножа е една от най-важните основи за научаване, включително заточване и задържане на тези критични инструменти. Гордън ви показва как правилно да правите това и най-добрите начини да практикувате и подобрявате уменията си с нож.

Имате нужда от този майсторски клас, ако не сте получили намек как да носите или използвате нож!

Важно е да имате силни умения с нож, независимо от това колко дълго готвите. Така че този раздел от курса беше много важен за мен. Това ме накара да изляза и да закупя нова колекция ножове.

Колекция от дръжки с правилния размер и по-добро качество за моята ръка от тези, които вече притежавах. Ако вашите умения с нож все още изискват практика, те могат значително да се подобрят с помощта на Гордън.

Следните интересни теми също се обсъждат в този урок:

• Как да наточите нож?
• Правилният начин за нарязване на шалот
• Как да режем бързо?
• Безопасният начин за нарязване на неудобни зеленчуци
• Овладяване на фини зарове

6. Направете поширано яйце и гъби върху бриош

Гордън ви показва как да овладеете едно от неговите ястия за закуска и вие се научавате как да правите перфектни поширани яйца всеки път. Малките съвети от Гордън направиха всичко различно.

Когато Гордън каза, че преди сервиране трябва да отцедя мазнината от гъбите,

Реших, че е луд. Но отново беше прав, 100 процента.

Вие просто подсилвате вкуса на гъбите, вместо да оставите някакъв аромат върху кухненската кърпа, като ги сервирате по този начин.

7. Направете: бъркани яйца с повишено ниво

Готвенето на яйца е една от най-трудните задачи, било то у дома или в ресторант. Вижте как Гордън прави перфектните бъркани яйца и добавя морски таралеж и бял трюфел, за да ги издигне. 

Откакто беше публикуван този майсторски клас, хората говорят за тази рецепта, така че знам, че ще бъде хубаво.

Но не мога просто да се хвана за морския таралеж, който той предлага да добавим. В моята област не е достъпен.

Въпреки това, поради това, което научих от тази част от курса, ежедневните ми бъркани яйца със сигурност се подобриха.

Като за начало, преди да се сготвят, вече не подправям яйцата си, защото, както обяснява Гордън, солта разрушава структурата на яйцата.

8. Метод: Разбиване на цяло пиле

Гордън ви учи как да разбиете пиле на части, за да получите всяка унция доброта от пилето.

9. Направете пиле Suprême с кореноплодни зеленчуци

Вижте как Gordon Ramsay създава просто, но вкусно предястие, използвайки този скромен протеин от котлона до фурната.

От нарязването на билките и пилето на парчета до печенето на неговите кореноплодни зеленчуци, преди да поставите това ястие, не бихте искали да пропуснете как се правят нещата в Chef Ramsay.

Начинът, по който Гордън изпече кореноплодните за това ястие, беше очарователен. Никога не бих си помислил за този начин да го направя.

Поставете всичко върху подправка с билки, загрейте го и опушете зеленчуците на газ за няколко минути, преди да ги поставите във фурната за печене.

10. Овладяване на съставките: риба и миди

Ако искате да сте сигурни, че получавате само най-качествените съставки, Гордън Рамзи ви учи на най-добрите съвети за това какво да търсите при търговците на риба. „Както каза Гордън, трябва да сте наясно с рибата.

Вашите рибни ястия със сигурност ще станат много по-добри, след като сте преминали през тази порция. Той има страст към тези съставки, очевидно.

В тази част от курса един от най-интересните моменти беше, когато той демонстрира как се поставят миди в хладилника.

Използването на така прави голяма разлика в начина, по който се готвят добре. Също така беше хубаво да имате неговия съвет относно претеглянето на миди, миди и миди в ръка, за да проверите дали са нови. Това е нещо, което ще пробвам всеки път, когато пазарувам за тях.

11. Пътуването на Гордън: Да станеш майстор

От отварянето на първия си ресторант до спечелването на третата звезда Мишлен, Гордън описва подробно пътя си към овладяването на занаята си, изграждането на кулинарна империя и известността като един от най-добрите в своята област.

12. Метод: Разбиване на цяла риба

Гордън Рамзи е майсторски играч, когато става въпрос за месо, било то пиле или риба. Скочете онлайн и го хванете в действие, докато ви дава урок стъпка по стъпка как да филетирате цяла сьомга.

Тази част от курса се занимава с много повече от просто разбиване на цяла риба.

Включва например как да проверите свежестта на рибата, която закупите. Също така е страхотно да видите как Гордън прави крачка по-далеч от други готвачи и описва различните разфасовки, които можете да получите от плоска риба.

13. Направете минестроне от сьомга и миди

Получете основни съвети и трикове за приготвяне на рибни филета с кожа. Гордън ви показва как да приготвите перфектно сьомга и да създадете вкусна, лека вечеря с елегантно минестроне от черупчести и зеленчуци.

14. Метод: Приготвяне на тесто за паста

Гордън споделя с вас процеса на създаване на ръчно приготвена прясна паста за невероятни италиански ястия, докато учи в Италия. Научете какво е научил и овладейте този популярен италиански деликатес.

15. Метод: Разточване на тесто за паста

Разточването на най-доброто тесто за макаронени изделия е изкуство, което Гордън Рамзи е усвоил перфектно за своята легендарна кариера.

Той няма къде да ви покаже как да направите най-добрите равиоли, тортелини, фетучини и различни други юфка, като разточите деликатна, тънка като хартия паста.

Малко е поразителен начинът, по който Гордън го прави. По едно време се обади и на асистента си, за да го подкрепи. Не се оставяйте. Просто счупете лентата паста на три или четири и продължете да навивате.

По този начин е много по-просто. Искате ли да направите вкусна паста, за да зарадвате гостите на вечерята? Сервирайте перфектната паста ВСЕКИ ПЪТ с тази ролка и нож от KitchenAid!

16. Направете: Равиоли от омар

Равиоли с омар е единственото ястие, което остава постоянно в менюто на три ресторанта със звезда Мишлен, Gordon Ramsay, от откриването му.

Имайки това предвид, Гордън е готов да ви покаже как да оформите перфектните равиоли и да ги напълните до съвършенство, докато споделя рецептата за характерния им пълнеж.

17. Усвояване на съставките: говеждо, агнешко и свинско

Гордън винаги настоява, че изобщо не е необходимо да прекалявате със съставките, които използвате за готвене.

В този урок той ви учи как да извлечете максимума от различни разфасовки говеждо, агнешко и свинско без лукса да готвите със скъпи съставки.

Имаше чувството, че в тази част от курса беше малко малко детайли. Основното обяснение за това е фактът, че месото е толкова голяма тема.

Само се надявам, че друг курс на Masterclass.com ще бъде публикуван от Гордън, който обхваща по-подробно темата за говеждо, агнешко и свинско месо. Въпреки това все още научавам някои неща.

18. Направа: Beef Wellington

Beef Wellington е емблематично ястие, което Гордън Рамзи е сервирал над милион по целия свят! Сега Гордън е тук, за да разбие своето емблематично ястие, за да опитате сами и да го споделите с приятели и семейство.

19. Съвети за живота

Успехът не е лесно ястие за сервиране и никога не е било лесно за Гордън. Вслушайте се в неговите универсални съвети как да успеете.

20. Затваряне

Ето няколкото последни окуражителни думи от Гордън да завършите своя майсторски клас с щипка мотивация.

Бързи връзки:

• MasterClass 1 ден безплатен пробен период
• Преглед на майсторския клас на Usher
• Masterclass.com Купони

Как работи майсторски клас?

Няма нищо сложно в разбирането на майсторския клас. Като цяло основната структура на курса на Masterclass включва:

• Над 51 класа от майсторите
• Тези класове са спретнато разделени на около 23 до 24 урока
• Всички тези уроци се провеждат онлайн
• Дължината на видеоклипа е средно 12 минути на урок

Предимства от присъединяване към Masterclass

Майсторският клас е едно място, където студенти и ентусиасти учат различни форми на изкуство от креативни професионалисти като писатели, фотографи, художници, музиканти и художници от цял ​​свят със собствено темпо, използвайки компютър или дори през мобилния си телефон. Ето някои предимства от присъединяването към Masterclass:

• Подходящ за писатели, музиканти, художници и творчески професионалисти
• Студентите могат да научат бизнес умения като маркетинг от няколко онлайн курса
• Научете лесно уеб умения като кодиране или основи за уеб разработка
• Използвайте мобилните приложения на Masterclass за устройства с iOS и Android за достъп до уроците навсякъде и по всяко време в движение.
• Гледайте избраните от вас курсове с вашия компютър или телефон и консумирайте материалите в движение.

Често задавани въпроси относно прегледа на майсторския клас на Гордън Рамзи

Заключение: Преглед на майсторския клас на Гордън Рамзи 2024 г

Майсторският клас е онлайн образователна платформа където можете да научите изкуството да приготвяте невероятни ястия и деликатеси от майстори готвачи като Гордън Рамзи и Тома Келър.

Но не само готвене! Това е платформа, от която можете да следвате и да се свързвате с водещи креативни професионалисти, предприемачи, топ влиятели и награждавани личности от арт индустрията и да научите различни форми на изкуство като

• Креативно писане
• Писане
• Баскетболна стрелба, боравене с топка и отбелязване на точки
• Фотография
• Насочване
• Техники за готвене
• Денс музика
• Филмово
• Действайки
• Комедия
• Писане на трилъри
• Драматично писане
• Сценарии

И още много други

Смята се за най-голямата и мощна платформа за онлайн обучение в света. Включва гурута с международна слава и признание от индустрията на изкуството с няколко отличия към техните имена.

Носители на Оскар и Грами режисьори, актьори, сценаристи, многомилиардни режисьори, спортни звезди, майстори готвачи, музиканти и много други.