James Suckling Masterclass Review 2024– Cela vaut-il votre argent ??

Résumé de la classe de maître James Suckling

Présentation de la classe de maître James Suckling

James allaitant est considéré comme l'un des « critiques de vins les plus puissants au monde » et a dégusté plus de 200,000 40 vins au cours des XNUMX dernières années.

Lors de sa dégustation Masterclass, James parcourt les légendaires vignobles toscans et vous apprend à explorer les histoires et les personnages cachés derrière chaque bouteille.

James Suckling, critique du vin influent Masterclass, a participé à un cours d'enquête de 11 leçons sur des vidéos sur le vin sur des sujets tels que l'influence de la vinification sur les techniques de dégustation et la conservation.

Approfondissez vos connaissances sur les propriétés de chaque gorgée, cultivez votre passion et choisissez, commandez et associez les vins en toute confiance.

James Suckling Masterclass Review 2024 - Appréciation du vin

« Le vin est un produit unique, car quand on pense à quel autre produit de consommation dans le monde a une place particulière sur la planète pour tel ou tel produit ? Je peux trouver le temps », dit Suckling.

«Je veux vous montrer comment apprécier le vin et quoi boire. Le vin, c'est rester avec ses amis, profiter du moment présent et apprendre quelque chose de nouveau.

James Suckling enseigne l'appréciation du vin, ce qui constitue une brillante masterclass. Dans ce cours, vous n'apprenez pas à cuisiner mais à apprécier le vin.

Vous apprenez des techniques telles que les techniques de dégustation, la réalisation d'un test à l'aveugle, les principaux facteurs influençant le vignoble, et bien plus encore.

Découvrez ensuite un extrait exclusif de la revue Masterclass de James Suckling, dans laquelle il partage ses conseils sur le vieillissement des bouteilles dans son sous-sol.

Mettez en surbrillance les sections de James Suckling Masterclass!

Dans sa Masterclass, James parcourt les vignobles de la légendaire Toscane et vous raconte les histoires, les personnages et les histoires qui se cachent au plus profond de chaque bouteille.

Votre connaissance des propriétés de chaque gorgée, cultivez votre passion, choisissez, triez et jouez le vin en toute sérénité.

Le cours promet également un guide pour télécharger le vin et la possibilité de répondre aux « questions choisies par les étudiants » par le professeur.

Le Vignoble

Cette première vidéo était passionnante. Fait intéressant, il ne s'agissait pas de goûter du vin.

Au lieu de cela, vous serez informé sur le vignoble et les conditions nécessaires pour cultiver le raisin parfait.

Par exemple, James partage des informations sur les raisons pour lesquelles les raisins sont si bons dans les zones à faible pluviométrie.

Il explique également comment placer des pierres autour de la base de la vigne reflète le soleil et absorbe la chaleur, gardant les racines au chaud. Les deux sont bons pour le raisin.

Ensuite, il souligne le rôle que jouent les facteurs suivants dans la qualité des raisins et donc du vin :

• Le sol
• Vidanger
• Météo
• Ravageurs et maladies
• Sélection de la vigne
• Formation de la vigne
• Livre de dégustation par James Suckling

Fait intéressant, dans cette leçon, j'ai le plus appris le livre d'exercices. La leçon vidéo était intéressante, mais les informations écrites étaient plus claires et plus faciles à comprendre.

J'ai particulièrement aimé la section avec les termes. Cela m'a aidé à comprendre ce que James a dit.

Par conséquent, je vous recommande de le télécharger avant de regarder la vidéo. Si vous le faites avant chaque vidéo, vous pourrez profiter au maximum du cours.

Qu'est-ce qu'un chien mouillé dans une cabine téléphonique ?

Bien entendu, James utilise des termes de dégustation lors de ce cours. Il faut un certain temps pour s'y habituer. Vous ne comprenez peut-être pas de quoi vous parlez avant de commencer à déguster les vins et vous vous souvenez de l'un des adjectifs que vous utilisez. Ensuite, les choses cliqueront davantage.

Mon terme préféré était « un chien mouillé dans une cabine téléphonique ».

J'espère que c'est une expérience que vous ne vivrez jamais car si vous essayez, vous devez rendre le vin. Cela signifie généralement que les raisins utilisés pour faire le vin ont une sorte d'infection fongique.

Le système de qualité du vin en cent points est expliqué.

James Suckling utilise un système spécial de dégustation de vins. Il l'explique en détail lors de sa masterclass.

Je ne peux vraiment pas partager entièrement le système ici, car je suis presque sûr que Masterclass.com et James ne seraient pas très heureux si je le faisais. Mais je peux vous dire que ce système de classification est très facile à comprendre et à appliquer.

La classe consacrée à la Toscane, qui s'ouvre aujourd'hui, est la première pause de la classe de maître dans le monde du vin.

Sucking, la soi-disant échelle d'évaluation du vin de 100 points et le magazine Forbes ont contribué à « créer l'une des critiques de vin les plus puissantes au monde », en créant leurs techniques de dégustation et en expliquant comment identifier différents profils de saveurs tout en affichant les saveurs, en discutant des combinaisons non conventionnelles d'aliments. et buvez, du vin et voyagez à travers les régions reculées de la région viticole toscane, offrant tous les outils dont vous avez besoin pour lire une carte des vins en toute confiance et développer votre propre cave à la maison.

Le système James 100 à 100 points est une autre leçon précieuse qu’il apprendra. C'est une technique incroyable qui permet de mieux comprendre le vin. Le meilleur, c’est qu’il est très facile à apprendre et à appliquer dans votre vie quotidienne.

Comment organiser sa propre dégustation à l'aveugle ?

Dans cette section du cours, James explique comment tout est mis en place pour comparer une variété de vins. C'était intéressant d'entendre que James n'aime pas tout le vin aveugle.

Mais pour quelqu'un qui vient de commencer, c'est vraiment un excellent moyen de se concentrer sur ce qu'il y a dans le verre.

Techniques de dégustation expliquées

Cette section du cours contient deux vidéos assez longues. La première est une introduction à la dégustation, suivie d'une brève dégustation avec votre enfant. C'est bien, mais pour être honnête, j'ai un peu perdu ce tour.

C'était intéressant de voir comment lui et son fils appréciaient les vins, mais je ne comprenais vraiment pas ce qu'il voulait m'apprendre. Les mots avaient du sens, mais je n'avais pas assez d'expérience de la dégustation pour voir ce qu'il décrivait.

Fait intéressant, la deuxième vidéo, dans laquelle il a essayé une sélection de vins avec certains de ses étudiants, m'a beaucoup plus plu. J'ai compris la nécessité de reconnaître les saveurs qui grandissaient dans la bouche.

Bien sûr, une fois que vous avez pris une gorgée, vous pouvez essayer quelque chose tout de suite. Au bout d'une seconde, vous pouvez choisir la saveur suivante, suivie de plusieurs autres. Maintenant, lorsque j'essaie un nouveau vin, je fais plus attention à l'évolution du goût dans ma bouche, et c'est pourquoi je l'apprécie beaucoup plus.

Encore une fois, les meilleurs conseils sont réellement inclus dans le cahier d’exercices. Par exemple, la bonne commande d'un vin mousseux de dégustation, suivi du blanc, du rose et enfin du rouge.

Les questions des étudiants étaient également intéressantes.

Cela explique aussi de petites choses, comme pourquoi de nombreux vins modernes n'ont pas une couleur très profonde. Ce qu'il pense des vins avec bouchon à vis et pourquoi c'était si intéressant.

Rencontrer un vigneron

Dans cette vidéo, James Albiera présente Antinori, qui dirige actuellement la Marchesi Antinoro Srl et est l'un des vignerons les plus anciens du pays. Le vin y est produit depuis le XIIIe siècle.

Voici son légendaire Tignanello Super Toscano, que James a essayé dans cette vidéo.

Une bouteille par décennie. Une méthode appelée dégustation verticale. Cela s'est avéré être une façon intéressante de suivre l'évolution de ce célèbre vin.

Dans cette vidéo, vous comprendrez comment les conditions climatiques changeantes et les goûts des consommateurs affectent la finition du vin.

L'attention portée aux détails est incroyable. Par exemple, plus de mauvaises herbes quand la pluie n'arrive pas, donc les vignes ont accès à plus de nutriments emprisonnés dans le sol. Soit en utilisant différents types de cuves selon l'âge des vignes.

Dégustation en barrique

Cette section explique le rôle des fûts de chêne dans l'élaboration des vins. Dans cette vidéo, James teste le vin directement du tonneau.

Création d'un entrepôt.

Pour moi, c'était de loin la partie la plus informative du cours. Dans cette section, James discute :

• Quelle est la bonne température pour conserver le vin ?
• Quelle est la bonne humidité pour le vin ?
• Comment organiser vos vins.
• Quels vins mettre dans sa cave ?
• Que faut-il considérer lors de l'achat de vins pour votre cave?
• Comment décider quand boire du vin.
• Comment lire une carte des vins ?

Dans cette vidéo, vous apprendrez à lire une carte des vins et à sélectionner un vin pour la table. Pour bien le faire, vous avez besoin de suffisamment de mémoire.

Par exemple, si vous vous souvenez qu'un Bourgogne rouge 2015 est excellent, vous pouvez limiter vos options et éviter les catastrophes.

Cependant, ma mémoire n’est pas très bonne et je pense que, comme James le suggère, je vais parcourir la carte des vins en ligne avant d’aller au restaurant. Il est logique de planifier l'avenir, surtout si

Combinez la nourriture et le vin.

J'ai été un peu déçu par cette rubrique. Ce n'était pas assez grand. Avec un peu de chance, James créera un cours sur le thème de l'association du vin avec différents types de vin.

De nombreux autres instructeurs seniors ont produit plus qu'une classe de maître lorsque James le pouvait. C'est l'une des raisons pour lesquelles j'ai investi dans l'un de vos badges d'accès complet.

Cette partie du cours porte spécifiquement sur la sélection de vins pour un déjeuner toscan.

Le seul conseil que j'ai reçu dans cette section de la vidéo était d'oublier la couleur du vin. Il n'est pas nécessaire de n'utiliser que du vin blanc pour manger du poisson. Je vais aussi essayer plus de vins rouges avec de la nourriture épicée.

Vous dépensez beaucoup d'argent en vin.

Cette section contient également des informations sur les régions viticoles émergentes et certains des derniers millésimes.

Achetez des vins au verre.

C'est une idée intéressante. Nous allons certainement essayer les restaurants qui vendent au verre.

Vous payez plus, mais c'est un excellent moyen d'identifier de manière fiable une bouteille de vin qui accompagne bien votre repas.

De plus, certaines entreprises proposent des visites de vignobles. Trois très petits verres de vin avec lesquels vous pourrez déguster quelques bouchées.

Un moyen encore plus fiable de sélectionner le bon vin et un excellent moyen de goûter et de découvrir plus de vins.

Mon regard sur la Masterclass de James en viticulture

En général, j'ai aimé ce cours. Il est très difficile d'enseigner la dégustation de vin avec des mots écrits et des vidéos. Donc, j'attendais probablement trop de ce cours.

J'ai beaucoup appris, mais pas autant que j'aurais aimé le vin. Cependant, le cours m'a fait réfléchir et m'a encouragé à acheter et à déguster plus de vin.

Nul doute que nous ferons davantage de visites de vignobles et peut-être même rejoindrons un club de dégustation de vins si nous en trouvons un dans notre région.

Cahier d'exercices Masterclass de James Suckling

Dans cette classe de maître, le manuel de cours est essentiel pour bien comprendre ce que James vous enseigne.

Dans ce livre, vous trouverez une liste de différents mots à déguster, des descriptions des différentes régions viticoles d'Italie, les types de nuances, les saveurs que le vin peut avoir et plusieurs autres éléments.

Vous pouvez également retrouver dans ce livre la liste de tous les vins utilisés dans cette Masterclass afin que vous puissiez pleinement apprécier la leçon.

Plans tarifaires de la classe de maître James Suckling

Des cours individuels de Masterclass sont disponibles pour 90 $ chacun. Pour 180$ par an, ils proposent également un pass tous accès avec accès illimité à tous les cours, y compris des chefs d'expérience culinaire comme Thomas Keller,

Wolfgang Puck et Alice Waters, en plus des cours de photographie dispensés par Annie Leibovitz, des cours d'interprétation avec Helen Mirren et des cours de mode avec Marc Jacobs.

Il existe deux manières d'acheter une Masterclass : une Masterclass unique et une Laissez-passer tout accès pour l'un des gourous de la plate-forme.

• Classe de maître unique : 90 $
• Passe tout accès : 180 $ par année

Liens rapides:

• Critique de Carlos Santana MasterClass
• Examen de la classe de maître de Dominique Ansel
• Examen de la classe de maître de Timbaland

FAQ | Examen de la classe de maître de James Suckling

Conclusion:

Plusieurs facteurs rendent cette Masterclass importante pour tout amateur de gastronomie. Nous savons tous que l'association d'un grand verre de vin avec un bon plat est importante.

Cependant, il est parfois impossible de choisir une bonne bouteille de vin en raison des nombreuses options sur le marché.

Grâce à cette Masterclass, vous ne deviendrez pas un expert et un vigneron d’un coup, mais vous apprendrez beaucoup de choses qui vous aideront à le devenir.