Ulasan Dominique Ansel Masterclass 2024: Apakah Ini Untuk Anda?

Apakah Anda bosan dengan kue-kue lama yang itu-itu saja? Apakah Anda ingin belajar cara membuat makanan penutup yang inovatif sekaligus lezat?

Itulah inti dari Masterclass Dominique Ansel. Dia ahli dalam membuat kue-kue luar biasa yang rasanya seperti seni.

Kelas Master Dominique Ansel bukan hanya sebuah kelas – ini seperti perjalanan menyenangkan yang mengajarkan Anda cara membuat suguhan yang luar biasa.

Jadi, mari selami, mulai buat kenangan indah, dan cari tahu apakah Masterclass ini cocok untuk Anda.

Garis Bawah di Muka:

Masterclass Dominique Ansel menawarkan perjalanan menawan ke dunia pastry, memadukan keahlian dan pendekatan inovatifnya. Dengan pelajaran yang jelas dan ringkas, Ansel mengungkap teknik-teknik yang rumit, sehingga dapat diakses baik oleh pemula maupun pembuat roti berpengalaman.

Kursus ini mencakup berbagai topik, mulai dari keterampilan dasar hingga kreasi avant-garde, memberikan pendidikan menyeluruh dalam seni pastry.

Gaya mengajar Ansel yang menarik dan anekdot pribadi menambah sentuhan menyenangkan pada pengalaman belajar. Nilai produksi Masterclass yang tinggi meningkatkan aspek visual dan pendengaran, menjadikannya usaha yang mendalam dan menyenangkan.

Saya sangat merekomendasikan Kelas Master Dominique Ansel bagi siapa pun yang ingin meningkatkan keterampilan membuat kue, karena ini menggabungkan inspirasi dan pengetahuan praktis untuk perjalanan kuliner yang memperkaya.

Ulasan Dominique Ansel Masterclass: Bisakah Anda Menjadi Master Baker? 

Kelas Master Dominique Ansel memiliki 15 modul, berdurasi 3 hingga 15 menit. Kursus ini memakan waktu beberapa jam dan dibagi menjadi lima belas bagian: buku catatan, pekerjaan rumah, dan forum tempat siswa dapat bertemu dan berdiskusi.

Kualitas produksi Masterclass mengingatkan saya pada Netflix asli. Animasi, kualitas tinggi, dengan edisi dan set yang bagus. Lihatlah beberapa tag favorit kami di bawah ini untuk mendapatkan gambaran tentang kualitasnya:

Kelas master dengan Dominique Ansel tidak seperti yang saya harapkan. Saya pikir ini akan fokus pada pembuatan kue yang berbeda, seperti kue kering pendek, kue puff, dan kue kering mutakhir.

Konyolnya saya berasumsi bahwa guru ini hanya berfokus pada kue-kue Prancis. Kenyataannya, mereka menawarkan berbagai kue lezat, biskuit, dan makanan penutup yang lembut, semuanya umum dalam masakan Prancis.

Selama kursus ini, Anda akan belajar cara menyiapkan banyak masakan favorit Prancis. Namun, metode Dominique dalam membagi setiap resep ke dalam komponen-komponennya memungkinkan dia mencapai lebih banyak hal dengan apa yang telah dia pelajari. Misalnya, Anda bisa membuat berbagai makanan penutup lainnya dengan menggunakan bahan dasar kue coklat.

Temukan Dominique Ansel Di Media

• Dominique Di Forbes
• Situs Resmi Dominique Ansel

Resep Kue Perancis oleh Dominique Ansel

Dominique Ansel, yang tumbuh di Prancis utara dan bekerja di toko roti tradisional Prancis sejak usia dini, dapat mengajari Anda cara membuat kue klasik Prancis.

kue mangkuk kecil - Hanya perlu 4 menit untuk menyiapkan suguhan lezat ini, yang dapat dinikmati dengan kopi atau sebagai makanan penutup ringan. Dominique memberikan instruksi dan menyarankan untuk menyimpannya di lemari es selama beberapa hari. Kapanpun teman datang untuk minum kopi, saya pastikan mereka dapat menikmati suguhan kapan saja.

Kue buah ala Perancis:  Dominique merinci langkah-langkah membuat pai buah ala Prancis yang lezat dengan scrub sempurna, krim pastry Prancis, dan buah beku. Cara Anda mengajarkan kursus ini akan memungkinkan Anda membuat beragam kue berbahan dasar buah.

Warna pai apel modern – Pai apel Perancis dengan sentuhan dekoratif. Biarkan kulitnya untuk warna dan teksturnya, tetapi iris tipis-tipis. Pastikan pengupasnya bersih dan tajam. Saya canggung, jadi saya tidak bisa membayangkan menggunakannya, tapi masih sangat pintar.

Kue stroberi Prancis klasik: Saya selalu menyukai tampilan kue stroberi Prancis, tetapi saya tidak pernah tahu cara memotong dan mengatur buah untuk mempertahankan hasil akhir dekoratif klasik. Sekarang saya melakukannya dan itu lebih mudah dari yang Anda pikirkan.

Basis spons bebas gluten: Basis spons ekstra tipis ini memang cantik, tetapi lebih baik lagi bila digunakan seperti yang disarankan oleh Dominique. Persiapannya memakan waktu cukup lama, jadi saya tidak bisa membayangkan menggunakannya terlalu banyak, tapi saya tahu beberapa juru masak menggunakannya untuk membuat semua jenis makanan penutup. Ikuti saran Dominique dalam menggunakan ambang batas. Ini adalah saran yang sederhana dan lezat.

Kue coklat dan coklat yang indah: Sejauh ini resep favorit saya, kue beku yang luar biasa ini adalah cara yang luar biasa untuk menyelesaikan makan. Hal ini menimbulkan sedikit kegembiraan ketika saya menghadiri makan siang di hari pernikahan seorang teman.

Meringue Swiss Mini: Saya sama sekali bukan penggemar Meringue, tapi saya menyukai permata beku ini, dan anehnya lengket. Ini adalah dekorasi favorit saya saat ini.

Cokelat klasik: Membuat coklat adalah cara sempurna untuk menghindari banyak krim kopi. Dominique menunjukkan semua tips dan trik pekerjaan. Saya sudah membuat beberapa set dan memberikannya. Ini jauh lebih mudah daripada yang Anda kira ketika itu membutuhkan sedikit waktu.

Croissant yang benar-benar ringan dan lembut: Sayangnya saya masih harus menguasai ini 100%. Tapi dengan bantuan Dominique, saya sudah membuat croissant yang lumayan. Mereka tahu lebih baik daripada yang dibeli di toko, tapi mereka tidak sempurna. Namun, seperti yang dijelaskan Dominique di akhir videonya, membuat croissant adalah hal yang sangat umum.

Pelajari cara membuat makanan penutup yang terinspirasi dari gaya Dominique Ansel

Itu mencakup hidangan yang akan Anda pelajari cara memasaknya, tetapi menelusuri video mengajarkan banyak keterampilan, tip, dan teknik baru yang akan Anda gunakan setiap hari. Saya pasti melakukannya.

Berikut adalah beberapa hal penting yang akan Anda pelajari di kelas, namun ini bukanlah daftar yang lengkap:

Cara Membuat Mangkuk Mentega Vanila: Loyang serbaguna ini dapat digunakan untuk berbagai masakan.

Cara Membuat Pai Pastry:  Saya selalu kesulitan membuat krim pastry yang enak, karena ternyata terlalu licin dan encer. Namun kini tidak lagi, berkat metode Dominique ini saya selalu mendapatkan hasil yang sempurna.

Selai stroberi cepat untuk pai:  Pembuatan selai dengan cepat tidak hanya bermanfaat untuk hidangan penutup, tetapi saya juga menggunakan teknik ini untuk membuat saus cranberry dan blueberry untuk makan malam kalkun yang saya siapkan.

Untuk menyiapkan mousse cokelat Prancis yang sempurna:  Pelajaran ini panjang karena Dominique memberikan banyak tips tambahan untuk resep ini. Salah satu tipsnya adalah membumbui susu sebelum membuat ganache.

Cokelat temper: Jika Anda ingin membuat permen sendiri, penting untuk mengetahui cara mengolah coklat dengan benar. Setelah menonton videonya tentang coklat, akhirnya saya menyadari bahwa setetes air pun dapat merusak coklat tersebut.

Cara melaminasi adonan: Kunci untuk mendapatkan croissant terbaik adalah laminasi yang baik. Jika Anda sudah mempelajarinya dengan benar, Anda bisa menggunakannya untuk membuat segala macam adonan kue, termasuk Mille-Feuille.

Cara memasak "disiapkan": Saya seorang koki yang berantakan, untuk sedikitnya. Dominique mengingatkan saya akan manfaat masakan Prancis, yang memungkinkan saya untuk lebih terorganisir dan mencapai hasil yang lebih baik.

Cara Saluran: Menyalurkan adalah keterampilan yang tidak pernah saya kuasai. Dalam kasus yang jarang terjadi, saya melakukannya, biasanya membuat kekacauan yang mengerikan. Bagi saya, peluit Dominique sangat penting. Selama pelajaran, dia menjelaskan cara menempatkan ujung tas di tempat yang tepat dan menahannya untuk memberi Anda kendali maksimal.

Buat glasir pastry Prancis permanen: Lapisan kaca yang tepat sangat penting untuk membuat kue Prancis. Tanpanya, buah akan cepat hilang. Dominique menjelaskan cara membuat dan menyimpan pernis untuk digunakan di masa mendatang.

Ketahui rahasia CRONUT® yang terkenal: Dominique selalu menjadi pemimpin yang kreatif dan ingin murid-muridnya menjadi pemimpin yang kreatif juga. Selama kelas masternya, dia menjelaskan cara berpikir di luar kebiasaan dan menyarankan kombinasi rasa dan tekstur. Singkatnya, dia ingin Anda membuat karya agung Anda sendiri seperti dia. Saya tertarik untuk mengetahui bagaimana CRONUT® miliknya yang terkenal itu lahir.

Biarkan Dominique menjadi juru masak yang lebih kreatif.

“Kita dapat berkontribusi lebih banyak lagi pada dunia pangan jika kita berpikir secara berbeda.” – Dominique Ansel – Kelas Master Kelas Prancis.

Dominique mendorong murid-muridnya untuk menggunakan budaya dan pengalaman kuliner mereka untuk menciptakan kue baru yang menarik.

Saya belum memiliki produk jadi. Namun saya sedang mengerjakan kue madu, jeruk, dan kayu manis, yang terinspirasi oleh cara masyarakat selatan menyajikan jeruk laut yang baru dipanen.

Tentang Buku Catatan Kelas Master Dominique Ansel 

Seperti biasa Kelas master kursus, buku kerja disertakan dengan pembelian Anda. Namun menurut saya, buku kerja Dominique Ansel masih bisa diperbaiki. Saya mengikuti beberapa kelas memasak di masterclass.com dan memperhatikan bahwa beberapa koki lebih berpengetahuan daripada yang lain.

Video di kelas ini tidak memiliki bookmark, sehingga sulit untuk meninjau kembali konten. Saya harus menonton ulang videonya untuk menemukan bagian yang menjelaskan cara menyegel permen saya.

Ini semakin aneh karena Dominique menyertakan kotak kontekstual dalam videonya. Di bagian penting, ada area kecil teks tempat Anda dapat mengamati dan menyerap poin-poin penting.

Belajarlah untuk membuat lebih banyak bahan Anda.

Ini adalah satu-satunya kritik kecil yang saya miliki tentang kursus ini; Namun, masih banyak lagi yang saya nikmati.

Dominique Ansel menawarkan tips dan trik dalam videonya, termasuk cara menggunakan bahan-bahan mahal. Saya menggunakan ajarannya untuk mengubah buah vanila yang dibuang menjadi bubuk vanila.

Apakah saya merekomendasikan Kelas Master Dominique Ansel?

Saya sangat merekomendasikan kursus ini karena nilainya. Hanya dengan $90, Anda akan belajar cara membuat makanan penutup yang fantastis dan memiliki akses ke materi kelas. Ini adalah pembelian yang sangat menarik jika Anda beralih dari membeli kue Prancis ke membuat kue sendiri.

Jika Anda ingin mengikuti lebih banyak kursus di MasterClass, belilah tiket akses penuh senilai $180 untuk menghemat uang.

“Makanan adalah kebutuhan, tetapi pastry dan dessert selalu menjadi pilihan, bagi saya, pastry memiliki hubungan yang sangat emosional dengan orang-orang, dan menanamkan dasar-dasar confectionery adalah kombinasi sains dan seni,” katanya. Ansel dalam sebuah pernyataan.

“Kursus ini bukanlah kursus biasa, ini akan membuat Anda berpikir berbeda tentang makanan dan memasak.”

Setelah belajar dari koki tentang cara membuat croissant yang sempurna dan bersisik (seperti disebutkan di atas), sulit untuk menikmatinya tanpa secara mental memeriksa daftar poin-poin penting.

• Cobalah! Pemisahan lapisan bulan sabit harus terlihat jelas.
• Croissant tidak boleh terlalu padat. Jika Anda meminumnya, itu akan terlihat ringan dan mengembang.
• Jika Anda memotong croissant, Anda akan mendengar bunyi retak (gunakan hanya pisau bergerigi agar lapisan bersisik tersebut tidak hancur).
• Cium croissant ini sebelum Anda mengunyahnya. Harus bisa mendapatkan mentega dan ragi. Anda seharusnya tidak merasa terlalu marah.
• Bagian dalam croissant harus diisi seperti sarang lebah dengan udara yang terperangkap.
• “Kalau makan croissant, buktinya tidak bisa disembunyikan,” kata Ansel. “Ini seperti membunuh bulan sabit, ketombe ada di mana-mana.”

Lebih dari sekadar video

Seperti MasterClass lainnya, Anda dapat mengakses buku resep dan membuat catatan. Dengan lebih dari 50 halaman, buku masak ini adalah teman yang sempurna untuk online Pelatihan.

Di sini, Anda akan menemukan semua resep dan catatan penting dari Dominic dan kalender resep. Penundaan ini penting karena beberapa resep mungkin memerlukan waktu beberapa hari untuk diselesaikan.

Selain itu, interaksi antara mahasiswa dengan Dominique Ansel menjadi aset berharga bagi mata kuliah ini. Anda dapat menaruh pertanyaan dan foto Anda di platform MasterClass dan menunggu jawaban Dominique Ansel.

Paket Harga

Anda dapat membeli Masterclass dengan dua cara: satu Masterclass dan satu Pass Akses Lengkap untuk salah satu guru di platform.

• Kelas Master Tunggal:$90
• Tiket Akses Lengkap: $ 180 per tahun

All-Access Pass berguna ketika Anda ingin mengikuti lebih dari satu Masterclass, jadi tidak ada batasan jumlah Masterclass di All-Access Pass. Anda juga dapat membeli tiket ini dengan a Kode promo kelas master.

A -Hari 30 jaminan uang kembali juga tersedia untuk siapa saja Ulasan Dominique Ansel Masterclass paket yang Anda beli. Anda akan mendapatkan pengembalian dana penuh jika Anda tidak puas dengan layanan mereka.

Link Cepat:

• Ulasan Kelas Master Carlos Santana
• Akan Ulasan Kelas Master Wright
• Ulasan James Suckling Masterclass

Pertanyaan Umum (FAQ)

Aplikasi seluler: Akses Spike Lee Masterclass saat bepergian

Akses pelajaran Masterclass Anda di mana saja dan kapan saja dengan mengunduh aplikasi Masterclass untuk perangkat iOS atau Android Anda secara gratis dari App Store dan Play Store. Simpan pelajaran sebagai favorit, sesuaikan kecepatan pemutaran, dan tonton kapan saja.

• Unduh aplikasi Masterclass (App Store)
• Unduh aplikasi Masterclass (Play Store)

Kesimpulan

Dominique Ansel Kelas Master adalah kursus yang layak untuk diambil. Melalui berbagai artikel dan resep, Anda akan mempelajari teknik-teknik yang dapat meningkatkan keterampilan memasak Anda ke tingkat yang lebih tinggi.

Menurut pendapat saya, Masterclass Review karya Dominique Ansel adalah proyek mengesankan yang akan merevolusi pendidikan kuliner. Kunjungi situs web mereka untuk menemukan hidangan baru yang Anda sukai!