3 年のベスト オンライン ベーキング クラス 2024

1. ジョアン・チャンと一緒にプロのように焼く (マスタークラス)

パン作りは、マスタークラス形式が失敗すると私が考える科目の XNUMX つではありません。 マスタークラス セッションにより、アマチュア料理人はアメリカのテスト キッチンへの出演に備えてスキルを向上させることが可能になりました。

さらに良いことに、 ジェームズ・ビアード賞受賞者のジョアン・チャンが指導します。 彼女は、これを私たちが見つけた中で最高のオンラインベーキングレッスンにするレシピをあなたに案内する前に、料理学校の標準的なパン作りの入門書を提供します。

この 30 日間のコースが終わるまでに、ジョアンのスティッキーバンズ、バニラケーキ、噛み応えのあるチョコレートチップクッキー、ダブルクラストのアップルパイなどのレシピをマスターしていることでしょう。 さらに、独自の独特のクッキーやレイヤーケーキのレシピを作成する方法を実演します。

単にレシピに従うのではなく、独自のレシピを作成します。

さらに、MasterClass の購読者は、予定されているクラスだけでなく、200 のコースすべてにアクセスできます。 アポロニア ポイランは、パン職人がパン作りのスキルを向上させ、デザート愛好家がそれに倣えるようにパン作りを教えています。

ウルフギャング・パックが料理を教えることに加えて、意欲的なシェフはドミニク・アンセルがフランス菓子の基礎を教えることでメニューを完成させることができます。

3. 簡単で多用途なパン作り: 知っておくべき酵母生地の XNUMX つ (スキルシェア)

パン作りへの情熱にもかかわらず、キッチンで少し迷ってしまうことはありませんか? もしそうなら、 このスキルシェア コース あなたがもっと自信を持つために必要なガイダンスを提供してくれるかもしれません。 わずか 28 分で終わる XNUMX つのレッスンには、アマチュアパン作りに役立つ情報がぎっしりと詰まっています。

この人気のある有益なコースは、作家、シェフ、レシピ作成者、パン職人のジュリア・ターシェンによって教えられます。 彼女のことをご存じない方のために簡単に説明しておくと、彼女はマリオ・バターリ、グウィネス・パルトロウ、ダナ・カウィンと並んでベストセラーの料理本の共著者です。

彼女は、軽く、楽しく、ふわふわしたトーンを維持しながら、貴重なアドバイスをたくさん提供します（このコースを受講すると、ラズベリージャムパンがどのようになりますか）。

学生は、材料を混ぜる方法、イースト生地を膨らませる方法、パンをこねる方法など、基礎の包括的な概要を学びます。 次に、最後の仕上げとして、家族向けのイーストロールのレシピを準備します。

このコースと他の 29,000 のコースは Skillshare でホストされているため、消費者は両方にアクセスできる XNUMX か月の無料トライアルを利用できます。

• 充実した基礎教育
• 初心者に優しい
• 受講生数6,500名以上の大人気コース！
• 学生の作品をインターネット上で見ることができるので、アイデアを生み出すのに最適です。