この Wolfgang Puck Masterclass のレビューでは、料理についてお話します。 料理は、XNUMX 代の頃から常に私を魅了してきたものです。 夜寝る前にYouTubeでレシピを見て、翌日妹と一緒にキッチンで試してみるという習慣がありました.
MasterChef と Hell’s Kitchen の大ファンなので、Wolfgang Puck の Masterclass について初めて聞いたとき、本当に感動しました。
そして、トーマス・ケラー、ゴードン・ラムゼイ、そして私の最も好きな料理人の一人のような偉大な料理人だけが教える料理コースにアクセスできるという事実にさらに圧倒されました。 ウルフギャング・パック！
ボトムライン：
ウルフギャング・パックのマスタークラスは、 強くお勧めします 料理に情熱を注ぐすべての人へ。
料理のスキルを大幅に向上させるための詳細なテクニックを提供する、最高の料理教室の 1 つと考えられています。
有名シェフ、ヴォルフガング・パック氏に師事。 このコースでは、さまざまなレシピと重要な料理のヒントを取り上げます。
初心者にも、スキルを磨きたい経験豊富な料理人にも最適です。
このマスタークラスは生涯の料理愛好家にとって貴重な投資であり、永久に使用できる洞察とテクニックを提供します。
料理に本当に興味があるなら、ウルフギャング パックのマスタークラスをぜひチェックしてください。
目次
概要表 ウルフギャング パック マスタークラス
| 側面 | 詳細 |
|---|---|
| 📚 コース名 | ウルフギャング・パック マスタークラス |
| 👨🍳 講師 | ウルフギャングパック |
| 豪華<XNUMXxXNUMXF><XNUMXxXNUMXF><XNUMXxBXNUMX><XNUMXxBXNUMX>️ クラス長 | 16 ビデオ レッスン (3 時間 47 分) |
| 🍳 カテゴリー | 食、住まい、ライフスタイル |
| 👥 このコースは誰を対象としていますか | ホームシェフ、レストラン業界の学生、食愛好家 |
| 🕒 時間の長さ | 3時間47分 |
| ⭐ 評価 | 8.5のうち10 |
| ???? 価格（英語） | $180 (オールアクセス パス) |
| 🌟 全体的な経験 | 実践スキルと多彩なレシピを中心に料理を総合的に学ぶのにおすすめ |
ウルフギャング・パックについて
ウルフギャングパック オーストリア生まれの有名なシェフ兼レストラン経営者であり、高級グルメ レストラン、ケータリング、料理本で世界的に知られています。
パックは、その特徴的な料理である自家製スモークサーモンピザで最もよく知られています。 古典的なチキンパイやカタルーニャの火での子羊のグリルなどの料理を提供することでも知られています。
彼が食べ物に興味を持ち始めたのは、数十年前、母親がキッチンで料理をしているのを見たときでした。 彼の母親はレストランの料理人だったので、幼いヴォルフガングはすぐに自分もそれが欲しいと決心したが、父親は非常に残念がった。
父親は彼の職業選択に反対し、パックはしばらくの間、父親を落ち着かせるために建設現場で働こうとした。
ウルフギャング・パック マスタークラス レビュー 2024
これは素晴らしいです マスタークラス.com 料理コース。
ヴォルフガングは単刀直入に本題に入ります。彼は、キッチンで何時間も費やすことなく、私が簡単に再現できる素晴らしい料理をいくつか考え出しました。
ヴォルフガング・パックのコース構造
世界中の料理愛好家は皆、ウルフギャング・パックによるこの料理マスタークラス コースを完全に気に入るはずです。このコースでは、彼が美しく構成されており、キッチンの専門家になるために気を付けるべきいくつかの重要な側面が詳しく説明されています。
このマスタークラスに参加すると、16 のレッスンと、教えられているすべての側面を明確に理解するのに役立つ追加コンテンツを含む詳細なワークブックにアクセスできるようになります。
レッスン 1 — はじめに
はじめに、Wolfgang Puck がクラスの目標を説明し、どのようにして今日の地位に到達したかについて少し説明します。
レッスン 2 — 味覚を訓練する
このレッスンでは、パックが味覚を訓練し、どのような味が楽しめるかを理解することがいかに重要かを説明します。
レッスン 3 — レシピ: マグロの刺身
このレッスンでは、パックがスパゴで最も人気のある前菜の XNUMX つであるマグロの刺身の作り方を教えてくれます。
レッスン 4 — レシピ: 仔牛のストックとデミグラスソース
このレッスンでは、パックがストック (子牛肉、鶏肉、牛肉など) とデミグラスの作り方を説明します。
レッスン 5 — レシピ: ペッパーステーキの赤ワインソース添え
このレッスンでは、パックがフランスのレストランで働いていたときに、どのようにして赤ワインソースを添えたペッパーステーキを完成させたかについて説明します。 次に、自宅でどのように作るかを段階的に説明します。
レッスン 6 — レシピ: ローストしたニンジンのファッロ サラダ
このレッスンでは、パックが野菜の自然な風味を引き出すロースト方法を教えてくれます。 次に、ローストしたニンジンをファロサラダに使う方法を教えてくれました。
レッスン 7 — レシピ: ロースト チキンのマスタード ポート ソース添え
このレッスンでは、パックが完璧にカリカリの鶏の皮を作る方法と、彼のレストラン「マ メゾン」で有名になったマスタードポートソースを添えたローストチキンの作り方を紹介します。
レッスン 8 — レシピ: ベシャメルソース
このレッスンでは、最も重要なソースの XNUMX つであるベシャメル ソースの作り方を学びます。 このレシピを知っていれば、マカロニやチーズ、クリームほうれん草などの料理を新しいレベルに引き上げることができます。
レッスン 9 — レシピ: ロースト ブランジーノ
このレッスンでは、魚を買って調理するときに怖がらないことを学びます。パックは、最も新鮮で美味しい魚を見つけるために知っておくべきことと、それらの味付けとローストの方法を説明します。
レッスン 10 — レシピ: オートミールのリゾット
このレッスンでは、パックがオートミール リゾットの作り方を説明しているので、オートミールは朝食だけのものではないことを学びます。
レッスン 11 — レシピ: シーフードのガスパチョ
このレッスンでは、パックが正しいアサリの選び方、ミルポワの作り方、そして素晴らしいシーフードのガスパチョを作るために必要なその他の重要なテクニックを説明します。
レッスン 12 — カクテル
このレッスンでは、パックが食べ物と同じくらいカクテルにも情熱を持っていることを学びます。 彼は、ベリー マルガリータやブラッディ メアリーなど、お気に入りのカクテルの作り方を教えてくれます。
レッスン 13 — ヴォルフガングの旅
このレッスンでは、パックを今日の地位に導いた、危険を冒して努力する旅について少し学びます。
レッスン 14 — ヴォルフガングのビジネス哲学
このレッスンでは、Puck が彼のビジネス哲学の一部を紹介します。 彼はどのようにして最も有名なグローバル ブランドの XNUMX つを構築したのでしょうか?
レッスン 15 — ヴォルフガングの料理哲学
パックの経営理念について聞きました。 このレッスンでは、彼の料理哲学について学びます。 これには、彼が長年働いてきたさまざまなレストランから学んだすべての教訓が含まれています。
レッスン 16 — ボーナス章: キッチンの必需品
ボーナスとして、パックはお気に入りのキッチンツール、電化製品、アクセサリーに関する追加レッスンでマスタークラスを終了します。
私のお気に入りセクションの概要
ウルフギャングパック 彼は常に私がこれまで見てきた中で最も偉大な料理人の一人でした。 そのため、テレビや YouTube でヒーローを目撃するたびに、私はヒーローが独占的に教える料理教室に参加することを常に望んでいたものでした。
彼が自分自身を表現する方法やキッチンのあらゆる小さな側面は、見るのが楽しいです。彼のコースは総合的な学習体験であり、私がこのコースでとても気に入った点がいくつかあります。
美味しい肉・魚料理
魚や肉が好きなら、ヴォルフガングのレシピがきっと気に入るはずです。彼のコースでは、次のような肉や魚をベースにした高級料理の作り方を学びます。
- ペッパーステーキ 赤ワインソース
- ローストチキンのマスタードポートソース添え
- マグロの刺身
- ロースト ブランジーノ ケイパー ハーブ ブール ブラン ソース添え
- シーフードガスパチョ
- 受賞歴のあるウルフギャングのマカロニチーズ
- スモークサーモンのピザ
- 子牛肉ストックとデミグラスソース
上記の料理を組み合わせると、他のレシピにも使用できるものの作り方を学ぶことになります。
- ベール・ブラン
- あさりの出汁
- トマトスープ
- マスタードポートソース
- 赤ワインソース
- ベシャメルソース
クラシックで素晴らしいカクテルを作成しましょう
カクテル作りのセクションを含む料理コースをこれまで見たことがありません。 ヴォルフガングがカクテル作りを楽しんでいることは明らかです。 彼は彼らに対して本当に情熱を持っています。
このビデオでは、次のような真の古典的な作品の作り方を学びます。
- ベリーマルガリータ
- ナグリーニ
- ベリーニ
- ブラッディマリー
これらのカクテルはすべて、新鮮な果物や野菜の重要な成分であることがわかります。 このレッスンでは、Wolfgang が、フルーツ ジュースやトマト ジュースを自分で作るために必要な製品を購入する方法を説明します。
また、提供する予定の料理にカクテルがどのように適合するかについても簡単に説明します。
味覚を鍛えて素晴らしい料理人になろう！
他の masterclass.com プラットフォーム責任者とは少し異なるアプローチを選択した Wolfgang がとても気に入りました。たとえば、彼は味覚を訓練するという非常に重要なテーマを扱っています。
塩味、甘味、苦味、辛味、苦味、そして私の大好きなうま味の5つの味の説明からこの講座が始まります。ヴォルフガングがそう言うまで覚えていなかった味は、典型的なパルメザンチーズです。
これを読めば、キッチンでパルメザンチーズをさらに活用する方法がわかります。小さなカリフラワーにチーズとラザニアを乗せてみてはいかがでしょうか。また、ヴォルフガングのおかげで、塩と胡椒にはたくさんの種類があるという事実に気づきました。
特に興味深かったのは、彼がさまざまな食材の味を改善するためにそれぞれの品種をどのように使用したかを聞くことです。
レッスンはどのように展開されましたか！
本格的な料理に関しては、このクラスにはさまざまな料理が含まれており、生徒は実際に遭遇するあらゆるキッチンの装飾についての洞察を得ることができます。
たとえば、シェフは生徒にデミグラスの作り方だけでなく、それを何度も使い、適切に（そして便利に）保存する方法も教えます。
ハルベイは基本的に、さまざまな野菜やスパイスが入った濃厚な茶色のスープで、子牛の骨や牛肉が濃縮されています。さまざまなキッチンで、得られたスープが重要な材料として使用されます。
また、クッキングスクールでは、さまざまなレシピが提供され、集中的な忍耐が必要となるため、最初にアイスクリームを半分作るように生徒に指示する必要があります。そして調理法も基本的なものです。それは非常に適切なレッスンになります。
シェフはそこからデミグラスペッパーステーキを準備しています。 その他のレシピは、刺身を準備するものから丸鶏を調理するものまで多岐にわたっていました。ここでも、さまざまな基本的なテクニックが紹介されました。
コースは、シェフが自身の功績、自身の観察、基本的に初代スパゴの基本に焦点を当てたビジネス哲学を説明することで終わります。
マスタークラスの料金プラン
マスタークラスを購入するには XNUMX つの方法があります。XNUMX つは単一のマスタークラス、もう XNUMX つはプラットフォーム上のいずれかの達人のオールアクセス パスです。
- シングルマスタークラス： $90
- オールアクセスパス： $180 1年当たり
オールアクセス パスは、複数のマスタークラスを受講したい場合に非常に便利です。そのため、オールアクセス パスのマスタークラスの数に制限はありません。マスタークラス クーポン コードを使用してこのパスを購入してください。
購入したマスタークラス パッケージには 30 日間の返金保証も付いており、サービスにご満足いただけない場合には全額返金されます。
ウルフギャング・パックのマスタークラスのレビュー
クイックリンク：
ウルフギャング・パックのマスタークラスについてどう思うか?
このコースはとてもお勧めです。 あなたがホームシェフ、レストラン業界で働くことを勉強している人、または単に好奇心旺盛な美食家であれば、このコースを強くお勧めします。楽しんでたくさんのことを学べると確信しています。
もちろんやりました。 以下に、コースのハイライトと具体的な内容をいくつか示します。
ウルフギャング・パックのマスタークラス Reddit コメント
まとめ
マスタークラスは特別なものです 2015 年に開始されたオンライン教育プラットフォーム 2015 年にアーロン ラスムッセンと映画編集者兼監督のデビッド ロジャーによって作成されました。これにより、世界中の学生と学習者がつながることができます。
一流のクリエイティブ専門家、起業家、トップインフルエンサー、そしてオスカー賞やグラミー賞を受賞した映画製作者、俳優、脚本家、数十億ドルの興行収入を誇る監督など、アート業界の受賞歴のある人物が参加します。
ウルフギャング パックのマスタークラスは、料理を愛する人にとって素晴らしい選択肢です。基本的な料理から上級料理まで、カクテル作りも含めた素晴らしいレシピが満載です。
あなたの味覚を開発するためのパックのレッスンと料理に対する彼の個人的な洞察が、このコースをユニークなものにしています。新しい料理人にも経験豊富な料理人にも最適です。つまり、有名なシェフから料理を学べる楽しくて有益な方法です。
よくある質問 | ウルフギャング・パックのマスタークラスのレビュー
🙋♀️ Wolfgang Puch マスタークラスにはお金を払う価値がありますか?
答えは、あなたがどのような教育経験を積むことを計画しているかによって異なります。 あなたが独立して学びたいのなら、MasterClassはあなたにとって完璧なオプションです。 すべてのクラスは完全に編成されており、情報が満載です。 その結果、自分のペースで好きな科目を学ぶことができます。 一度にXNUMXつのエピソードを取得することも、Netflixの場合と同じようにコースシリーズ全体を一気見することもできます。 彼らのコースの質もかなり高く、指示には信頼性があります。 だからあなたはあなたが質の高い学習を経験していることを確信することができます。 また、それはあなたにあまり費用がかかりません。 そうです、それは間違いなくあなたのお金の価値があります。
🤷♂️ Wolfgang Puch マスタークラスの料金はいくらですか?
MasterClassには90つのプランがあります。個人パスを使用することも、オールアクセス パスを使用することもできます。個人パスでは、一度に 180 つのコースのみにアクセスできます。また、各コースの料金は XNUMX ドルです。オールアクセス パスの料金は年間 XNUMX ドルで、すべての Web サイト コンテンツを制限なく閲覧できます。
✅ Wolfgang Puch MasterClass は証明書を発行しますか?
現在のところ、MasterClassはコース修了時に学生に証明書を提供していません。 ただし、コースを完了したことを確認するメールを生徒に送信します。 このメールには、お祝いのメッセージと、サイトをさらに活用して勉強を続けるためのヒントが記載されています。
🔥 MasterClass には無料トライアルがありますか?
MasterClassは、過去に無料トライアルを提供していたものです。 しかし、2018年XNUMX月に、彼らは無料トライアルの提供を停止しました。 そして、これはもう利用できません。
🤔 MaterClass は良いですか?
一言で言えば、「はい、MasterClass は優れています」です。 特定の分野で世界クラスの成功者による包括的なビデオコースを受講できます。 したがって、質の高い情報が得られることはすでにわかっています。 また、ウェブサイトでは幅広いトピックを取り上げています。 トピックはテニスからコメディ、演技、歌、執筆まで多岐にわたります。 また、Web サイトでは新しいトピックも随時提供しています。 さらに、XNUMX 年間のサブスクリプションだけで、さまざまなトピックにアクセスし、新しいことを学ぶことができます。 また、世の中にある多くのプラットフォームと比較してかなり手頃な価格です。
