Você já quis cozinhar como um chef famoso? Acabei de pegar um Masterclass de Gordon Ramsaye, uau, é incrível!
É ótimo para quem gosta de cozinhar, não importa se você é novo ou já cozinha há muito tempo. Gordon Ramsay ensina muitas coisas, desde como cortar vegetais até fazer refeições realmente sofisticadas. A melhor parte?
Ele explica tudo de uma forma fácil de entender. É como se ele estivesse ali na sua cozinha, ajudando você.
Se você está animado para melhorar na culinária, esta aula é imperdível. Continue lendo minha resenha porque vou contar o que torna essa aula tão especial!
Conteúdo
Resumo da masterclass de Gordon Ramsay
Aspecto | Adicionar ao carrinho |
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🎓 Nome do curso | Masterclass de Gordon Ramsay |
👨🍳 Instrutor(es) | Gordon Ramsay |
⏱️ Duração da aula | 20 videoaulas (3 horas e 54 minutos) |
🍳 Categoria | Comida, Casa e Estilo de Vida |
🎯 Para quem é este curso | Ideal para entusiastas da culinária de todos os níveis, desde iniciantes até cozinheiros experientes. |
🕒 Duração do tempo | 3 horas 54 minutos |
⭐ Classificação | 8.5 de 10 |
💰 Preços | $180 |
🌟 Experiência geral | Abrangente e envolvente, adequado para todos os níveis de habilidade, com produção de alta qualidade e orientação pessoal de Gordon Ramsay. |
Sobre Gordon Ramsay
Gordon James Ramsay Jr., ou simplesmente Gordon Ramsay, é um chef, dono de restaurante e personalidade de televisão mundialmente famoso atualmente da Grã-Bretanha. restaurantes do Ramsay foram premiados com 16 estrelas Michelin no total e atualmente detêm um total de 7.
Ao longo de sua longa carreira, Ramsay se estabeleceu como um dos chefs mais conhecidos e influentes da cultura popular britânica. Ele tem sido uma personalidade proeminente em reality shows desde o início dos anos 2000.
Conhecido por seu temperamento explosivo, comportamento rígido e uso frequente de palavrões,
Ramsay tem sido frequentemente um assunto falado devido a seus comentários contundentes e controversos em reality shows, incluindo insultos e piadas sobre a culinária e as instalações dos restaurantes dos concorrentes.
Masterclass de culinária de Gordon Ramsay
Ramsay não está aqui apenas para ensinar receitas incríveis, mas também ensinará como levar sua culinária para o próximo nível com suas 20 aulas de Masterclass.
Nesta revisão da Masterclass de Gordon Ramsay, se você deseja aprimorar suas habilidades em sua cozinha, se deseja dar às suas técnicas de culinária vegetariana e não vegetal o toque perfeito, ou, em palavras simples, se você
Se você quiser fazer as coisas do jeito MasterChef, então você tem o MasterChef à sua porta para ajudá-lo!
Aula de culinária de Gordon Ramsay: plano de aula
A lição Masterclass de Gordon Ramsay é o guia mais abrangente e profissional que você não encontrará em nenhum outro lugar.
Esta Masterclass consiste na orientação e metodologias pessoais de Ramsay, sistematicamente divididas em 20 lições para ajudar a aprimorar suas habilidades culinárias e levar sua culinária para o próximo nível.
Cada aula dura cerca de 25 minutos, o que parece um ótimo período em que você não perde o controle e se mantém divertido e concentrado.
Aqui está uma descrição das habilidades e estratégias que você pode aprender quando fizer o curso Gordon Ramsay Ensina Culinária da Masterclass.com.
1. Introdução
Esta lição é uma introdução ao Estrela Michelin chefe de cozinha. Surpreenda-se com a incrível cozinha de Gordon Ramsay e saiba o que ele planejou para seus alunos.
2. A Jornada de Gordon: Aprendendo com os Mestres
Gordon Ramsay abre e compartilha sua jornada e segredos sobre como ele se tornou um dos chefs mais reconhecidos e respeitados do mundo. Saiba mais sobre sua paixão pela culinária, que começou na casa de sua mãe e o levou a algumas das melhores cozinhas do mundo.
3. Método: Layout da Cozinha
Gordon Ramsay compartilha os conceitos de design que conduzem sua majestosa cozinha enquanto ele leva você a um passeio por sua própria cozinha para mostrar como apenas algumas boas panelas, frigideiras, utensílios e um prato quente são tudo o que você precisa para cozinhar.
Mesmo que você já saiba como fazer isso, sempre gostará de assistir a este vídeo instrutivo e certamente o compartilhará com meu filho, que está começando a cozinhar. Gostei especialmente do fato de ele apontar as ostras encontradas sob o frango e sugerir que você faça uma ótima sopa ou caldo usando a carcaça.
4. Dominando Ingredientes: Legumes e Ervas
Entenda as regras e segredos não ditos sobre vários vegetais e ervas. Aprenda a dominar ingredientes essenciais e selecionar ótimos produtos para criar pratos fenomenais. Gordon diz a você como eles sabem? Quais são as ervas mais versáteis? E muito mais.
Ele ensina coisas como saber se está maduro para a abóbora com casca dura.
Além disso, por que os tomates sempre devem ser mantidos na videira? Além de aprofundar um pouco sobre como cada vegetal é cozido e com quais outros ingredientes ele se encaixa bem. Ele então recomenda três ingredientes que combinam bem com eles.
Para centenas de outros vegetais, ele entra em níveis semelhantes de detalhes.
O segmento sobre ervas neste vídeo também é encorajador. Eu nunca teria pensado em usar tomilho para um crumble ou espiga de sorvete de menta.
5. Método: Habilidades com facas
Saber como manusear a faca é um dos fundamentos mais essenciais para aprender, incluindo afiar e segurar essas ferramentas críticas. Gordon mostra como fazer isso corretamente e as melhores maneiras de praticar e melhorar suas habilidades com facas.
Você precisa desta masterclass se não recebeu uma dica sobre como carregar ou usar uma faca!
É importante ter fortes habilidades com facas, independentemente de quanto tempo você esteja cozinhando. Então, essa parte do curso foi muito importante para mim. Isso me levou a sair e comprar uma nova coleção de facas.
Uma coleção de alças do tamanho correto e de melhor qualidade para a minha mão do que as que eu já possuía. Se suas habilidades com facas ainda exigem prática, elas podem melhorar muito com a ajuda de Gordon.
Os seguintes tópicos interessantes também são discutidos nesta lição:
- Como afiar uma faca?
- A maneira certa de cortar uma chalota
- Como cortar rápido?
- A maneira segura de cortar vegetais estranhos
- Dominando um dado fino
6. Faça ovo escalfado e cogumelos no brioche
Gordon mostra como dominar um de seus pratos favoritos para o café da manhã, e você aprende sempre a fazer ovos escalfados perfeitos. As pequenas dicas de Gordon fizeram toda a diferença.
Quando Gordon disse que antes de servir eu deveria escorrer a gordura dos cogumelos,
Achei que ele estava louco. Mas, novamente, ele estava certo, 100 por cento.
Você está simplesmente intensificando o sabor dos cogumelos em vez de deixar qualquer um dos sabores na toalha de cozinha ao servi-los dessa maneira.
7. Faça: Ovos Mexidos Elevados
Cozinhar ovos é uma das tarefas mais difíceis, seja em casa ou no restaurante. Veja como Gordon faz os ovos mexidos perfeitos e adiciona ouriço do mar e trufas brancas para elevá-los.
Desde que esta masterclass foi publicada, as pessoas têm falado sobre esta receita, então eu sei que vai ser legal.
Mas não consigo simplesmente pegar o ouriço-do-mar que ele sugere adicionar. Na minha área, não é acessível.
No entanto, devido ao que aprendi nesta parte do curso, meus ovos mexidos diários certamente melhoraram.
Para começar, antes de serem cozidos, não tempero mais os ovos porque, como explica Gordon, o sal quebra a estrutura dos ovos.
8. Método: Quebrando um Frango Inteiro
Gordon ensina como quebrar um frango em partes para obter cada grama de bondade de um frango.
9. Faça frango supremo com raízes
Veja como Gordon Ramsay cria uma entrada simples, mas deliciosa, usando esta humilde proteína do fogão ao forno.
Desde cortar as ervas e o frango em pedaços até assar suas raízes antes de preparar este prato, você não vai querer perder como as coisas são feitas no Chef Ramsay.
A maneira como Gordon assou as raízes para este prato foi fascinante. Eu nunca teria pensado nessa maneira de fazer isso.
Coloque tudo sobre uma cama de ervas, aqueça e fume o vegetal no gás por alguns minutos antes de levar ao forno para assar.
10. Dominando Ingredientes: Peixes e Mariscos
Se você quiser ter certeza de obter apenas os ingredientes da melhor qualidade, Gordon Ramsay ensina as principais dicas sobre o que procurar nas peixarias. “Como disse Gordon: “Você tem que estar atento com os peixes.
Seus pratos de peixe certamente ficarão muito melhores depois de comer esta porção. Ele tem uma paixão por esses ingredientes, obviamente.
Nessa parte do curso, um dos pontos mais interessantes foi quando ele demonstrou como colocar vieiras na geladeira.
Usar isso faz uma grande diferença na maneira como eles cozinham bem. Também foi bom ter a dica dele sobre pesar mexilhões, berbigões e amêijoas na mão para verificar se são novos. É algo que vou tentar sempre que for comprá-los.
11. A Jornada de Gordon: Tornando-se um Mestre
Desde a abertura de seu primeiro restaurante até a conquista de sua terceira estrela Michelin, Gordon detalha seu caminho para dominar seu ofício, construir um império culinário e ser conhecido como um dos melhores em sua área.
12. Método: Quebrando um Peixe Inteiro
Gordon Ramsay é um jogador mestre quando se trata de carne, seja frango ou peixe. Fique on-line e veja-o em ação enquanto ele lhe dá um tutorial passo a passo sobre como filetar um salmão inteiro.
Esta parte do curso trata de muito mais do que apenas quebrar um peixe inteiro.
Inclui, por exemplo, como verificar a frescura do peixe que compra. Também é ótimo ver Gordon dar um passo além de outros chefs e descrever os vários cortes que você pode obter de um peixe chato.
13. Faça Salmão com Minestrone de Marisco
Obtenha dicas e truques essenciais para cozinhar filés de peixe com pele. Gordon mostra como cozinhar salmão com perfeição e criar uma ceia deliciosa e leve com um elegante minestrone de mariscos e vegetais.
14. Método: Fazendo Massa de Macarrão
Gordon compartilha com você o processo de criação de massas frescas artesanais para pratos italianos incríveis enquanto estudava na Itália. Aprenda o que ele aprendeu e domine esta popular iguaria italiana.
15. Método: Rolando a Massa de Macarrão
Abrir a melhor massa de macarrão é uma arte que Gordon Ramsay dominou perfeitamente em sua longa carreira.
Ele não está em lugar nenhum para mostrar como fazer o melhor ravióli, tortellini, fettuccine e uma variedade de outros macarrões desenrolando uma massa delicada e fina como papel.
É um pouco opressor a maneira como Gordon faz isso. Ele também ligou para seu assistente em um ponto para apoiá-lo. Não se deixe levar. Simplesmente quebre a tira de massa em três ou quatro e continue rolando.
Dessa forma, é muito mais simples. Gostaria de fazer uma massa saborosa para agradar os convidados do jantar? Sirva SEMPRE a massa perfeita com este rolo e cortador da KitchenAid!
16. Faça: Ravioli de Lagosta
O Ravioli de Lagosta é o único prato que se mantém constante no cardápio de três restaurantes com estrela Michelin, Gordon Ramsay, desde a sua inauguração.
Tendo isso em mente, Gordon está pronto para mostrar como moldar o ravióli perfeito e recheá-lo com perfeição enquanto compartilha a receita de seu recheio exclusivo.
17. Ingredientes de masterização: carne bovina, cordeiro e porco
Gordon sempre insiste que não é necessário ser luxuoso e caro com os ingredientes que você usa para cozinhar.
Nesta lição, ele ensina como aproveitar ao máximo uma variedade de cortes de carne bovina, cordeiro e porco sem se dar ao luxo de cozinhar com ingredientes caros.
Parecia que havia um pouco de detalhes nesta parte do curso. O fato de a carne ser um assunto tão importante é a principal explicação para isso.
Eu só espero que outro curso Masterclass.com seja publicado por Gordon, que aborde o assunto de carne bovina, ovina e suína com mais detalhes. Dito isso, ainda estou aprendendo algumas coisas.
18. Marca: Bife Wellington
Beef Wellington é um prato icônico que Gordon Ramsay serviu a mais de um milhão de pessoas em todo o mundo! Agora, Gordon está aqui para apresentar seu prato icônico para você experimentar e compartilhar com amigos e familiares.
19. Conselhos para a Vida
O sucesso não é um prato fácil de servir e nunca foi fácil para Gordon. Ouça seus conselhos universais sobre como ter sucesso.
20. Fechamento
Aqui estão as poucas palavras finais de encorajamento de Gordon para encerrar sua Masterclass com uma pitada de motivação.
Links Rápidos:
Como funciona a Masterclass?
Não há nada que complique a compreensão da Masterclass. De forma geral, a estrutura básica do curso da Masterclass envolve:
- Mais de 51 aulas dos mestres
- Essas classes são divididas em cerca de 23 a 24 lições
- Todas essas aulas são realizadas online
- A duração média do vídeo é de 12 minutos por aula
Vantagens de ingressar na Masterclass
A Masterclass é um lugar onde estudantes e entusiastas aprendem várias formas de arte com profissionais criativos, como escritores, fotógrafos, artistas, músicos e pintores de todo o mundo, em seu próprio ritmo, usando um computador ou até mesmo através de seu telefone celular. Aqui estão alguns benefícios de ingressar no Masterclass:
- Adequado para escritores, músicos, artistas e profissionais criativos
- Os alunos podem aprender habilidades de negócios, como marketing, em vários cursos on-line
- Aprenda facilmente habilidades da Web, como codificação ou noções básicas de desenvolvimento da Web
- Use os aplicativos móveis Masterclass para dispositivos iOS e Android para acessar as aulas em qualquer lugar, a qualquer hora e em qualquer lugar.
- Assista seus cursos escolhidos usando seu computador ou telefone e consuma os materiais em qualquer lugar.
Perguntas frequentes sobre a revisão da masterclass de Gordon Ramsay
🙋♀️ MasterClass vale a pena?
A resposta depende do tipo de experiência educacional que você está planejando obter. Se você quer aprender de forma independente, o MasterClass é a opção perfeita para você. Todas as aulas são perfeitamente organizadas e repletas de informações. Como resultado, você pode aprender seu assunto favorito em seu próprio ritmo. Você pode obter um episódio de cada vez ou assistir a uma série inteira de cursos, como faz no Netflix. A qualidade do curso também é bastante alta e as instruções têm credibilidade. Portanto, você pode ter certeza de que está experimentando um aprendizado de qualidade. Além disso, não custa muito caro. Então, sim, definitivamente vale o seu dinheiro.
🤷♂️ Masterclass de Gordon Ramsay tem Workbook
Sim Essas apostilas resumem os pontos-chave (isso incentiva o aprendizado) e também permitem que você execute tarefas. Essas pastas de trabalho contêm literalmente um monte de informações.
🤔 O MaterClass é bom?
Resposta em uma única frase, sim, a MasterClass é boa. Você receberá um curso em vídeo abrangente de uma pessoa de sucesso de classe mundial em sua área específica. Então você já sabe que vai obter informações de qualidade. Além disso, o site cobre uma ampla variedade de tópicos. Os tópicos variam de tênis a comédia, atuação, canto e escrita. Além disso, o site traz novos tópicos de vez em quando. Além disso, com apenas uma assinatura de um ano, você terá acesso a diversos tópicos e aprenderá algo novo. Além disso, é bastante acessível em comparação com muitas plataformas disponíveis no mercado.
✅ A MasterClass Dá Algum Certificado?
No momento, o MasterClass não oferece nenhum certificado para seus alunos na conclusão do curso. No entanto, eles enviam aos alunos um e-mail confirmando que concluíram o curso. O email contará com uma mensagem de parabéns junto com algumas dicas de como usar o site para dar continuidade aos estudos.
🔥 A MasterClass tem teste grátis?
MasterClass costumava fornecer um teste gratuito no passado. No entanto, em agosto de 2018, eles pararam de distribuir avaliações gratuitas. E isso não está mais disponível.
Conclusão: Revisão da Masterclass de Gordon Ramsay 2024
A masterclass é uma plataforma de educação online onde você pode aprender a arte de cozinhar alguns pratos e iguarias incríveis de chefs como Gordon Ramsay e Thoma Keller.
Mas não apenas cozinhar! Esta é uma plataforma onde você pode acompanhar e se conectar com os principais profissionais criativos, empreendedores, principais influenciadores e personalidades premiadas da indústria da arte e aprender várias formas de arte, como
- Escrita Criativa
- Escrevendo
- Tiro de basquete, manuseio de bola e pontuação
- Fotografia
- Realização
- Técnicas de Culinária
- Dance Music
- Fazendo um filme
- Atuação
- Comédia
- Escrevendo thrillers
- Escrita dramática
- screenwriting
E muito mais
É considerada a maior e mais poderosa plataforma de educação online do mundo. Apresenta gurus de fama internacional e reconhecimento da indústria da arte com diversos elogios aos seus nomes.
Cineastas, atores, roteiristas, vencedores de prêmios Oscar e Grammy, diretores com bilheteria multibilionária, estrelas do esporte, chefs de cozinha, músicos e muito mais.
Masterclass de Gordon Ramsay Reddit