Massimo Bottura MasterClass Review 2024: Melhor Curso de Culinária Italiana?
Última atualização em: 25 de dezembro de 2023 por Aishwar Babber | Fato verificado
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MasterClass de Massimo Bottura
VERDITO GERAL
O Massimo Bottura MasterClass é um curso de culinária fácil e divertido. Você aprende com um chef famoso, Massimo Bottura, sobre como preparar comida italiana de novas maneiras. É ótimo para iniciantes e para quem adora cozinhar. Você aprenderá a preparar saborosos pratos italianos e a desfrutar de receitas criativas. É uma aula muito divertida para os fãs de culinária.
8.9
Fora do 10
Prós
Aulas envolventes e inspiradoras.
Adequado para todos os níveis de habilidade.
Técnicas inovadoras de culinária italiana.
Concentre-se em abordagens culinárias criativas.
Produção de vídeo e conteúdo de alta qualidade.
Desvantagens
É difícil apontar as deficiências da aula de culinária. Mas uma deficiência distinta do curso é o pequeno número de vídeos de aprendizagem. No entanto, Massimo garante que a lição vale cada centavo por ser incisivo, claro e direto ao ponto.
Neste post, vamos fazer Revisão da Masterclass Massimo Bottura.
Esta é uma revisão detalhada da Masterclass Massimo Bottura Italian Cooking, e você aprenderá por que deve comprar esta Massimo Bottura Classe mestre.
Massimo Bottura, o chef do Osteria Francescana com três estrelas Michelin, trata seu restaurante mundialmente conhecido como um laboratório de ideias.
Em sua MasterClass, ele compartilha como transforma receitas italianas regionais clássicas em pratos modernos emocionantes.
Você aprenderá a fazer tagliatelle al ragù rico e saboroso, risoto de abóbora e uma receita de Emilia Burger exclusiva da MasterClass.
Desenvolva seu paladar e embarque em uma aventura culinária.
Bottom Line:
Eu recentemente tomei o Massimo Bottura MasterClass sobre culinária italiana, e devo dizer, é fantástico.
Massimo Bottura, um renomado chef, traz uma abordagem única e emocionante para cozinhar culinária italiana.
Seus métodos não envolvem apenas seguir receitas; o objetivo é infundir criatividade e amor em cada prato.
Quer você seja iniciante ou tenha alguma experiência na cozinha, esta aula tem algo para todos. Você vai aprender como fazer pratos italianos autênticos que são absolutamente deliciosos.
Eu recomendo fortemente esta MasterClass para qualquer pessoa apaixonada por culinária e ansiosa por aprender com um dos melhores chefs do mundo. É uma virada de jogo para suas habilidades culinárias!
Aspirantes a chef e entusiastas da culinária italiana
⏳ Tempo de duração
3 horas 46 minutos
⭐ NOTA
9.2 de 10
💲 Preços
$180
???? Experiência geral
Excelente, com insights únicos sobre a culinária italiana
Visão geral da revisão do Massimo Bottura MasterClass
01 - Introdução
Massimo Bottura, chef do restaurante Osteria Francescana, com três estrelas Michelin, será o seu novo tutor.
Massimo expõe o raciocínio da sua crença de que as receitas tradicionais devem ser atualizadas, que se deve cultivar o paladar e que se deve abraçar a originalidade na cozinha.
02 – Como o Pesto evoluiu com o tempo
Comece a se familiarizar com a experimentação de receitas convencionais enquanto Massimo ensina sua abordagem única ao pesto, substituindo pinhões por migalhas de pão. Taka Kondo, subchef de Massimo, também participará.
03 – A Primeira Parte do Tortellini: O Caldo e o Molho
Tortellini é o prato que simboliza a região italiana de Emilia-Romagna, onde a região está localizada. Massimo irá instruí-lo no preparo dos dois molhos tradicionais servidos com tortellini: il brodo, um caldo saboroso e saboroso, e um molho cremoso de Parmigiano-Reggiano.
04 – A segunda metade do preparo do tortellini: massa, recheio e montagem
Massimo é acompanhado por alguns visitantes excepcionais enquanto preparam uma clássica massa e recheio de tortellini. Descubra como fazer este prato tradicional da Emilia-Romagna na Itália.
05 – Emília Burguer
Massimo apresenta sua versão de um hambúrguer influenciado pela culinária da Emilia-Romagna, usando sempre que possível ingredientes locais. Em seguida, ele dá à turma a tarefa de desenvolver seus próprios hambúrgueres com base nas tradições locais.
06: Passatelli, Parte 1: Um “caldo de tudo” à base de plantas
Uma das ideias norteadoras de Massimo na cozinha é produzir o mínimo de lixo possível. Para aproveitar de forma magnífica os resíduos vegetais, Massimo ensina a fazer um “brodo di tutto” vegetariano, que significa literalmente “caldo de tudo”.
07 – Passatelli Parte 2: Macarrão com Migalhas de Pão
Massimo demonstra como aprimorou a receita que sua avó usava para fazer passatelli, que é um macarrão fresco com migalhas de pão, arejado e rico em umami. Os passatelli são servidos em uma sopa que contém todo o resto.
08 – Uma beterraba que foi “pintada”
Descubra o que o artista favorito de Massimo, Damien Hirst, tem a ver com esta refeição vegetariana visualmente deslumbrante de beterraba assada e você conhecerá o ingrediente secreto do prato.
Seus molhos, altamente adaptáveis, podem ser utilizados nas mais diversas receitas de carnes e vegetais.
09 – Sogliola al Cartoccio (Sola estilo Mediterrâneo)
Você aprenderá a cozinhar um delicioso linguado assado em pergaminho usando sabores tradicionais do Mediterrâneo, como limão, alcaparras, azeitonas, tomates e salsa, da Massimo.
10: Tagliatelle servido com Ragù picado à mão (molho de carne)
O prato que chamou a atenção do mundo para a Osteria Francescana foi o tagliatelle com ragù. Você aprenderá o método de Massimo, que enfatiza o uso de carne picada à mão em vez de carne moída e leva mais tempo para obter o sabor ideal.
11 – Soufflé “Melhor Que Panettone”
Massimo vai te ensinar como fazer um suflê delicioso e arejado com sobras de bolos ou pastéis doces. O produto final será superior aos componentes individuais. Ele usa panetone, tradicional pão doce italiano recheado com passas e frutas cristalizadas, neste prato.
12 – Risoto de Abóbora
No lugar dos ingredientes mais convencionais de vinho branco, manteiga e cebola, Massimo ensina um novo método de preparo de risoto que pede suco de laranja fresco e purê feito de abóbora assada. O resultado é algo parecido com uma sobremesa, e a receita pode ser alterada da maneira que achar melhor.
13 – Benefício Especial: Uma Demonstração de Degustação
Massimo irá guiá-lo na degustação de três componentes essenciais para sua interpretação da culinária italiana: tomate, queijo Parmigiano-Reggiano e vinagre balsâmico. Isso o ajudará a desenvolver suas papilas gustativas e a compreender melhor a culinária italiana.
14 – Como bônus especial, aqui está a história de dois pratos da Osteria Francescana
A Parte Crocante da Lasanha e o Linguado Mediterrâneo são os pratos mais conhecidos da Osteria Francescana. Massimo explica e ilustra como criou as receitas de ambos. Ambos os pratos são servidos no restaurante.
Avaliação da MasterClass de Massimo Bottura
Amei! Ótima dica sobre como adicionar os caules das ervas à água do macarrão e adorar a ideia de substituir migalhas de pão por pinhões. -Tanis A.
Amo essa cozinheira!!! Vou fazer o pesto hoje à noite – todas as ervas estão no meu jardim. Obrigado Chef! -Débora C.
A MasterClass Massimo Bottura é uma forma fantástica de aprender sobre a culinária italiana.
O Chef Bottura, ganhador de três estrelas Michelin, ensina como preparar pratos tradicionais italianos de uma forma nova e emocionante.
Esta aula é ótima tanto para iniciantes quanto para quem já sabe cozinhar. Você poderá experimentar coisas novas e aprender como ser criativo na cozinha.
Se você adora cozinhar e quer aprender mais sobre comida italiana, esta MasterClass definitivamente vale a pena. É divertido, interessante e ensina muito sobre como preparar deliciosas refeições italianas.
Perguntas frequentes | Revisão da MasterClass de Massimo Bottura
💁 O que é uma Masterclass?
A Masterclass tem alguns dos melhores professores de classe A, como Bob Iger ensinando negócios, Aurel Stein ensinando redação e a lista continua. Basta exigir um curso e eles têm em sua lista junto com os melhores professores.
🤑Qual o preço da masterclass ?
O Masterclass All-Access Pass custa $ 180 e vem com uma garantia de reembolso de 30 dias.
📺 Onde posso assistir?
Com o MasterClass, você pode aprender e se inspirar a qualquer hora, em qualquer lugar, incluindo seu smartphone, computador pessoal, Apple TV, Amazon Fire TV e reprodutores de mídia de streaming Roku. Você pode até baixar suas aulas favoritas e assistir no avião ou ouvir durante o trajeto no modo somente áudio
🤷♀️ Como funciona a garantia de 30 dias?
Nosso objetivo é garantir que você tenha a melhor experiência de aprendizado possível. Se a MasterClass não for para você, envie-nos um e-mail dentro de 30 dias a partir da data de compra da sua assinatura e ofereceremos um reembolso total.
Aishwar Babber é um blogueiro apaixonado e um profissional de marketing digital. Ele adora falar e blogar sobre as últimas tecnologias e gadgets, o que o motiva a correr GizmoBaseName. Atualmente, ele está praticando sua experiência em marketing digital, SEO e SMO como profissional de marketing em tempo integral em vários projetos. Ele é um investidor ativo em AfiliadoBay. Você pode encontrá-lo em Twitter, Instagram & Facebook.
