Deși coacerea este de obicei considerată doar un hobby facil, este de fapt destul de dificilă! Coacetul este un meșteșug care implică multă gândire, muncă și talent. Din fericire, vă puteți îmbunătăți talentele de copt acasă, participând la o serie de cursuri online distractive de copt din confortul propriei bucătării.
Următoarea listă vă va duce la cele mai bune 3 cursuri de copt online accesibile, indiferent dacă sunteți un brutar începător sau un brutar expert care dorește să vă lustruiți tehnicile.
Brutarii, producătorii de pâine și patiserii talentați și-au unit cunoștințele în cursuri care sunt delicioase, distractive și instructive.
Înainte să vă dați seama, aroma minunată a brownie-urilor de ciocolată sau parfumul cald al pâinii cu aluat vă vor pătrunde în casa. Ne-am dori doar să fi putut experimenta lucrările dumneavoastră culinare personal!
Ce platformă LMS este potrivită pentru tine? Acest articol va explica mai multe
Cuprins
3 cele mai bune cursuri de copt online 2024
1. Coaceți ca un profesionist cu Joanne Chang (MasterClass)
Coacetul nu este unul dintre subiectele pentru care cred că formatul MasterClass nu are succes. Sesiunile MasterClass au făcut posibil pentru bucătari amatori să-și dezvolte abilitățile în pregătirea pentru o apariție la America's Test Kitchen.
Chiar mai bine, Joanne Chang, câștigătoarea premiului James Beard, vă va instrui. Ea vă va oferi o introducere standard a școlii culinare la copt înainte de a vă ghida prin rețetele care fac din aceasta cea mai bună lecție de copt online pe care am putea-o găsi.
Până la sfârșitul acestui curs de 30 de zile, veți fi stăpânit rețetele lui Joanne pentru chifle lipicioase, prăjitură cu vanilie, prăjituri cu ciocolată și plăcintă cu mere cu crustă dublă. În plus, ea vă va demonstra cum să vă construiți propriile rețete distinctive de prăjituri și prăjituri.
Creați-vă propriile rețete în loc să le urmați pur și simplu.
În plus, abonații MasterClass primesc acces la toate cele 200 de cursuri, precum și la cursurile planificate. Apollonia Poilane predă coacerea pâinii, astfel încât brutarii să-și îmbunătățească abilitățile de a face pâine, iar pasionații de deserturi pot urma.
Pe lângă Wolfgang Puck Teaches Cooking, bucătari aspiranți își pot completa meniul cu Dominique Ansel Teaching French Pastry Fundamentals.
2. Skillshare: Know Yo Dough: instrumente, sfaturi și tehnici de coacere (Skillshare)
Ați avut vreodată dificultăți cu aluatul la copt? Un aspect fundamental al devenirii unui brutar calificat este capacitatea de a produce constant aluat de înaltă calitate. În această lecție Skillshare, instructorul Becky Sue Wilberding de la BakingTheGoods.com vă va prezenta trei rețete fantastice de aluat!
Prin coacerea biscuiturilor cu semințe de mac cu lămâie, scones de arțar cu nucă și rulouri cu plante cu lămâie, elevii vor dobândi o perspectivă neprețuită despre cum să stăpânească aluatul. Fiecare dintre aceste rețete necesită un tip distinct de aluat, ceea ce le face o practică excelentă pentru aspiranții brutari!
Prima dintre cele paisprezece sesiuni din acest curs de o oră va sublinia importanța utilizării ingredientelor de înaltă calitate atunci când coaceți (indiciu, puteți gusta diferența). În plus, Becky își va enumera primele zece ustensile de copt.
Acest curs Skillshare este deschis brutarilor de orice nivel de experiență. Ai nevoie doar de o oră și de voință pentru a te familiariza cu aluatul tău. Din nou, acest curs Skillshare este GRATUIT pentru a încerca!
- Curs popular: 1,154 studenți
- Accesibil fără taxă în timpul perioadei de încercare pe Skillshare.
- Se concentrează pe tehnicile de aluat
- Toate nivelurile pot beneficia de acest text.
3. Coacere ușoară și versatilă: Singurul aluat de drojdie pe care trebuie să-l cunoașteți (Skillshare)
Te simți uneori puțin pierdut în bucătărie, în ciuda pasiunii tale pentru copt? Daca da, acest curs Skillshare poate oferi îndrumarea de care aveți nevoie pentru a vă simți mai încrezător. Cele patru lecții, care pot fi terminate în doar 28 de minute, sunt pline de informații utile pentru brutarii amatori.
Acest curs popular și informativ este predat de autoarea, bucătarul, creatorul de rețete și brutarul Julia Turshen. Ea este un coautor al celor mai bine vândute cărți de bucate alături de Mario Batali, Gwyneth Paltrow și Dana Cowin, dacă nu o cunoașteți.
Ea oferă o mulțime de sfaturi valoroase, menținând în același timp un ton ușor, distractiv și pufos (de ce vor avea grijă de chiflele dvs. cu gem de zmeură după ce urmați acest curs).
Studenților li se oferă o privire de ansamblu cuprinzătoare asupra elementelor fundamentale, inclusiv cele mai bune tehnici de amestecare a ingredientelor, de a crește aluatul de drojdie și de frământat pâine. Apoi, ca o tușă finală, pregătește o rețetă de rulou de drojdie pentru familie.
Deoarece acest curs și alte 29,000 sunt găzduite pe Skillshare, consumatorii pot profita de o perioadă de încercare GRATUITĂ de o lună care le oferă acces la ambele.
- Educație de bază excelentă
- Începător-friendly
- Peste 6,500 de studenți sunt înscriși la un curs foarte popular!
- Puteți vizualiza creațiile studenților pe internet, ceea ce este minunat pentru a genera idei!
Doriți cea mai bună platformă LMS și obțineți o reducere de 50%? Pentru a obține cupoane de reducere și a economisi bani, faceți clic aici
Link-uri rapide:
