Хотя выпечка обычно считается беззаботным хобби, на самом деле это довольно сложно! Выпечка — это ремесло, которое требует много размышлений, труда и таланта. К счастью, вы можете улучшить свои кулинарные способности дома, посетив целый ряд развлекательных онлайн-курсов по выпечке, не выходя из собственной кухни.
Следующий список приведет вас к 3 лучшим доступным онлайн-классам по выпечке, независимо от того, являетесь ли вы начинающим пекарем или опытным пекарем, желающим отточить свои методы.
Талантливые пекари, хлебопеки и кондитеры объединили свои знания в восхитительных, развлекательных и обучающих курсах.
Прежде чем вы это осознаете, чудесный аромат шоколадных пирожных или теплый аромат хлеба на закваске наполнит ваш дом. Нам только жаль, что мы не могли испытать Ваши кулинарные работы лично!
Какая платформа LMS подходит именно вам? Эта статья объяснит это подробнее
Содержание
3 лучших онлайн-курса по выпечке 2024 года
1. Выпекайте как профессионал с Джоанн Чанг (мастер-класс)
Выпечка не входит в число предметов, для которых я считаю формат MasterClass неудачным. Сессии мастер-классов позволили поварам-любителям развить свои навыки в рамках подготовки к выступлению на America's Test Kitchen.
Даже лучше, Джоанна Чанг, обладательница премии Джеймса Бирда, проинструктирует вас. Она представит стандартное кулинарное школьное введение в выпечку, прежде чем познакомит вас с рецептами, которые сделают этот онлайн-урок выпечки лучшим из всех, что мы смогли найти.
К концу этого 30-дневного курса вы освоите рецепты Джоан для липких булочек, ванильного торта, жевательного шоколадного печенья и яблочного пирога с двойной корочкой. Кроме того, она продемонстрирует, как создавать свои собственные оригинальные рецепты печенья и слоеного пирога.
Создавайте свои собственные рецепты, а не просто следуйте их.
Кроме того, подписчики MasterClass получают доступ ко всем 200 курсам, а также к запланированным занятиям. Аполлония Пойлан обучает выпечке хлеба, чтобы пекари могли улучшить свои навыки выпечки хлеба, а любители десертов могли последовать их примеру.
В дополнение к курсу «Вольфганг Пак обучает кулинарии» начинающие повара могут дополнить свое меню уроком «Основы французского кондитерского искусства» Доминика Анселя.
2. Skillshare: Know Yo Dough: инструменты для выпечки, советы и методы (Skillshare)
Были ли у вас когда-нибудь проблемы с тестом при выпечке? Фундаментальным аспектом становления опытным пекарем является способность постоянно производить высококачественное тесто. В этом уроке Skillshare, инструктор Бекки Сью Уилбердинг из BakingTheGoods.com познакомит вас с тремя фантастическими рецептами теста!
Выпекая лимонное песочное печенье с маком, кленовые лепешки с грецкими орехами и булочки с лимонной травой, учащиеся приобретут бесценные знания о том, как освоить тесто. Каждый из этих рецептов требует определенного типа теста, что делает их отличной практикой для начинающих пекарей!
На первом из четырнадцати занятий этого часового курса будет подчеркнута важность использования высококачественных ингредиентов при выпечке (подсказка: вы почувствуете разницу). Кроме того, Бекки перечислит десять своих лучших кухонных принадлежностей для выпечки.
Это обучение Skillshare открыто для пекарей любого уровня опыта. Вам понадобится всего час и желание, чтобы ознакомиться с вашим тестом. Опять же, этот курс Skillshare можно попробовать БЕСПЛАТНО!
- Популярный курс: 1,154 студентов
- Доступен бесплатно в течение пробного периода на Skillshare.
- Сосредоточены на методах теста
- Все уровни могут извлечь выгоду из этого текста.
3. Простая и универсальная выпечка: одно дрожжевое тесто, которое вам нужно знать (Skillshare)
Вы иногда чувствуете себя немного потерянным на кухне, несмотря на вашу страсть к выпечке? Если так, этот курс Skillshare может дать рекомендации, необходимые вам, чтобы чувствовать себя более уверенно. Четыре урока, которые можно пройти всего за 28 минут, наполнены полезной информацией для пекарей-любителей.
Этот популярный и информативный курс ведет автор, шеф-повар, автор рецептов и пекарь Юлия Туршен. Она является соавтором самых продаваемых кулинарных книг вместе с Марио Батали, Гвинет Пэлтроу и Даной Коуин, если вы с ней не знакомы.
Она дает множество ценных советов, сохраняя при этом легкий, веселый и пушистый тон (именно так будут выглядеть ваши булочки с малиновым джемом после того, как вы пройдете этот курс).
Студентам предоставляется всесторонний обзор основ, включая лучшие методы смешивания ингредиентов, поднятия дрожжевого теста и замешивания хлеба. Затем, в качестве завершающего штриха, приготовьте семейный рецепт дрожжевого рулета.
Поскольку этот курс и 29,000 XNUMX других курсов размещены на Skillshare, потребители могут воспользоваться БЕСПЛАТНОЙ месячной пробной версией, которая предоставляет им доступ к обоим.
- Отличное базовое образование
- Новичками
- Более 6,500 студентов обучаются на очень популярном курсе!
- Вы можете просматривать студенческие творения в Интернете, что отлично подходит для генерации идей!
Хотите лучшую платформу LMS и получите скидку 50%? Чтобы получить купоны на скидку и сэкономить деньги, нажмите здесь
Быстрые ссылки:
