Содержание
Краткое содержание мастер-класса Джеймса Саклинга
Подробнее | Информация |
---|---|
📚 Название курса | Мастер-класс Джеймса Саклинга |
👨🏫 Инструктор(ы) | Джеймс Саклинг |
⏱️ Продолжительность класса | 11 видеоуроков (2 часа 22 минут) |
🍷 Категория | Еда, дом и образ жизни |
🎯 Для кого предназначен этот курс | Любители вина, поклонники Джеймса Саклинга и те, кто ищет винные знания. Менее подходит для начинающих, ожидающих практического руководства. |
⏰ Продолжительность времени | 2 часов и минут 22 |
🌟 Рейтинг | 8.5 из 10 (на основе исходной информации пользователя) |
💲 Цены | Индивидуальные курсы мастер-классов доступны по цене 90 долларов США каждый. За 180 долларов в год они также предлагают пропуск All-Access с неограниченным доступом ко всем курсам. |
👍 Общий опыт | Редкая возможность научиться ценить знания самого Джеймса Саклинга с помощью обширных демонстраций и подробного рабочего тетради. Подходит для тех, кто разбирается в вине, но предлагает что-то для каждого. |
Обзор мастер-класса Джеймса Саклинга
Джеймс Саклинг считается одним из «самых влиятельных винных критиков в мире» и за последние 200,000 лет продегустировал более 40 XNUMX вин.
На своем мастер-классе Джеймс путешествует по легендарным тосканским виноградникам и учит вас исследовать истории и скрытых персонажей за каждой бутылкой.
Джеймс Саклинг, критик влиятельного вина, Мастер-класс, принял участие в обзорном курсе из 11 уроков винных видеороликов на такие темы, как влияние виноделия на методы дегустации и консервацию.
Углубляйте свои знания о свойствах каждого глотка, развивайте свою страсть и уверенно выбирайте, заказывайте и комбинируйте вина.
Обзор мастер-класса Джеймса Саклинга 2024 – Оценка вина
«Вино — уникальный продукт, потому что, если подумать, какой еще потребительский товар в мире занимает особое место на планете для конкретного продукта? Можешь найти время», — говорит Саклинг.
«Я хочу показать вам, как наслаждаться вином и что пить. Вино — это оставаться с друзьями, наслаждаться моментом и узнавать что-то новое».
Джеймс Саклинг учит ценить вино, и это блестящий мастер-класс. На этом курсе вы научитесь не готовить, а наслаждаться вином.
Вы изучаете такие приемы, как приемы дегустации, проведение слепого теста, основные факторы, влияющие на виноградник, и многое другое.
Затем откройте для себя эксклюзивный отрывок из обзора Masterclass Джеймса Саклинга, в котором он делится своими советами по выдержке бутылок в своем подвале.
Выделите разделы мастер-класса Джеймса Саклинга!
В своем мастер-классе Джеймс гуляет по виноградникам легендарной Тосканы и рассказывает вам истории, персонажей и истории, которые глубоко кроются за каждой бутылкой.
Ваше знание свойств каждого глотка, культивируйте свою страсть, выбирайте, сортируйте и играйте с вином с уверенностью.
Курс также обещает руководство по загрузке вина и возможность отвечать преподавателем на «вопросы, выбранные студентами».
Виноградник
Это первое видео было захватывающим. Интересно, что речь шла не о дегустации вина.
Вместо этого вы будете проинформированы о винограднике и условиях, необходимых для выращивания идеального винограда.
Например, Джеймс делится информацией о том, почему виноград так хорош в районах с малым количеством осадков.
Это также объясняет, как размещение камней вокруг основания виноградной лозы отражает солнце и поглощает тепло, сохраняя тепло корней. Оба хороши для винограда.
Затем он подчеркивает роль, которую следующие факторы играют в качестве винограда и, следовательно, вина:
- Этаж
- Истощать
- Погода
- Вредители и болезни
- Выбор виноградной лозы
- Обучение виноградной лозе
- Дегустационная книга Джеймса Саклинга
Интересно, что на этом уроке я больше всего усвоил книгу упражнений. Видеоурок был интересным, но письменная информация была понятнее и понятнее.
Особенно понравился раздел с терминами. Это помогло мне понять, что сказал Джеймс.
Поэтому рекомендую скачать его перед просмотром видео. Если вы будете делать это перед каждым видео, вы сможете извлечь максимальную пользу из курса.
Что такое мокрая собака в телефонной будке?
Конечно, в этом курсе Джеймс использует дегустационные термины. Требуется время, чтобы привыкнуть к этому. Вы можете не понимать, о чем говорите, прежде чем начнете дегустировать вина, и запомните одно из прилагательных, которые вы используете. Тогда все станет еще лучше.
Моим любимым термином было «мокрая собака в телефонной будке».
Я надеюсь, что это опыт, который вы никогда не испытаете, потому что, если вы попытаетесь, вам придется вернуть вино. Обычно это означает, что виноград, используемый для изготовления вина, заражен какой-то грибковой инфекцией.
Объясняется стобалльная система качества вина.
Джеймс Саклинг использует специальную систему дегустации вин. Подробно он объясняет это на своем мастер-классе.
Я действительно не могу полностью поделиться системой здесь, так как я уверен, что Masterclass.com и Джеймс не были бы очень рады, если бы я это сделал. Но я могу сказать вам, что эту систему классификации очень легко понять и применять.
Класс, посвященный Тоскане, который открывается сегодня, является первым перерывом в мастер-классе в мире вина.
Sucking, так называемая рейтинговая шкала Wine 100 баллов и журнал Forbes помогли «создать одну из самых мощных винных критиков в мире», создав свои методы дегустации и объяснив, как идентифицировать различные вкусовые профили при демонстрации вкусов, обсуждая нетрадиционные сочетания продуктов. и пейте, вино и путешествуйте по отдаленным районам винодельческого региона Тосканы, предлагая все инструменты, необходимые для уверенного чтения карты вин и развития собственной винодельни дома.
Джеймс 100: 100-балльная система – еще один ценный урок, который он усвоит. Это невероятная техника, которая поможет лучше понять вино. Самое приятное то, что его очень легко изучить и применять в повседневной жизни.
Как организовать собственную слепую дегустацию?
В этом разделе занятия Джеймс объясняет, как все устроено для сравнения различных вин. Было интересно услышать, что Джеймсу не нравится слепое вино.
Но для тех, кто только начал, это действительно отличный способ сосредоточиться на том, что в стакане.
Объяснение техники дегустации вин
Этот раздел курса содержит два довольно длинных видео. Сначала идет знакомство с дегустацией, за которой следует короткая дегустация с ребенком. Это хорошо, но, честно говоря, я немного проиграл в этом раунде.
Было интересно наблюдать, как он и его сын наслаждались винами, но я действительно не понимал, чему он хотел меня научить. Слова имели смысл, но у меня не было достаточного опыта дегустации, чтобы понять, что он описывает.
Интересно, что второе видео, в котором он пробовал вина с некоторыми из своих учеников, показало мне гораздо больше смысла. Я понял необходимость распознавать ароматы, которые росли у вас во рту.
Конечно, как только вы сделаете глоток, вы можете сразу что-то попробовать. Через одну секунду вы можете выбрать следующий аромат, а затем несколько других. Теперь, когда я пробую новое вино, я больше обращаю внимание на то, как развивается вкус во рту, и поэтому я ценю его гораздо больше.
Опять же, лучшие советы действительно включены в рабочую тетрадь. Например, хороший заказ на дегустацию игристого вина, за ним следует белое, розовое и, наконец, красное.
Также интересными были вопросы студентов.
Это также объясняет такие мелочи, как, например, почему многие современные вина не имеют очень глубокого цвета. Что он думает о винах с завинчивающейся крышкой и почему это так интересно.
Познакомьтесь с виноделом
В этом видео Джеймс Альбиера представляет Антинори, который в настоящее время возглавляет компанию Marchesi Antinoro Srl и является одним из старейших виноделов страны. Вино здесь производят с 13 века.
Это его легендарный Tignanello Super Toscano, который Джеймс опробовал в этом видео.
Одна бутылка на десятилетие. Метод, называемый вертикальной дегустацией. Это оказалось интересным способом проследить эволюцию этого знаменитого вина.
В этом видео вы поймете, как меняющиеся погодные условия и вкусы потребителей влияют на послевкусие вина.
Внимание к деталям невероятное. Например, больше сорняков, когда не идет дождь, поэтому виноградные лозы имеют доступ к большему количеству питательных веществ, содержащихся в почве. Или используя различные типы чанов в зависимости от возраста лоз.
Дегустация в бочке
В этом разделе объясняется роль дубовых бочек в производстве вин. В этом видео Джеймс пробует вино прямо из бочки.
Создание склада.
Для меня это была самая информативная часть курса. В этом разделе Джеймс обсуждает:
- При какой температуре лучше хранить вино?
- Какова правильная влажность для вина?
- Как организовать свои вина.
- Какие вина поставить в свой погреб?
- Что следует учитывать при покупке вин для вашей винодельни?
- Как решить, когда пить вино.
- Как читать винную карту?
В этом видео вы научитесь читать винную карту и выбирать вино к столу. Чтобы сделать это хорошо, вам нужно достаточно памяти.
Например, если вы помните, что красное бургундское 2015 — это превосходно, вы можете ограничить свои возможности и избежать катастроф.
Однако у меня не очень хорошая память, и я думаю, что, как предлагает Джеймс, перед походом в ресторан я просмотрю винную карту онлайн. Имеет смысл планировать будущее, особенно если
Сочетайте еду и вино.
Меня немного разочаровал этот раздел. Он был недостаточно большим. Если повезет, Джеймс создаст курс на тему ассоциации вина с разными сортами вина.
Многие другие старшие инструкторы подготовили больше, чем мастер-классы, когда Джеймс мог это сделать. Это одна из причин, по которой я купил один из ваших пропусков полного доступа.
Эта часть курса посвящена выбору вин для тосканского обеда.
Единственный совет, который я получил в этом разделе видео, — забыть о цвете вина. Не обязательно употреблять только белое вино, чтобы есть рыбу. Я также буду пробовать больше красных вин с острой пищей.
Вы тратите много денег на вино.
В этом разделе также содержится информация о новых винодельческих регионах и некоторых последних урожаях.
Покупайте вина по бокалам.
Это интересная идея. Мы обязательно попробуем рестораны, которые продают в стакане.
Вы платите больше, но это отличный способ надежно идентифицировать бутылку вина, которая хорошо сочетается с вашей едой.
Кроме того, некоторые компании предлагают винные туры. Три очень маленьких бокала вина, из которых можно отведать несколько кусочков.
Еще более надежный способ выбрать правильное вино и отличный способ попробовать и испытать больше вин.
Мой взгляд на мастер-класс Джеймса по виноградарству
В целом, мне понравился этот курс. Очень сложно научить дегустации вин письменными словами и видео. Так что, наверное, я слишком многого ожидал от этого курса.
Я многому научился, но не так, как хотелось бы от вина. Тем не менее, курс заставил меня задуматься и вдохновил меня купить и насладиться еще вином.
Без сомнения, мы будем чаще посещать виноградники и, возможно, даже вступим в клуб дегустаторов вин, если найдем такой в нашем районе.
Рабочая тетрадь Джеймса Саклинга для мастер-классов
В этом мастер-классе учебник необходим для того, чтобы действительно понять, чему вас учит Джеймс.
В этой книге вы можете найти список различных слов для проб, описания различных винодельческих регионов Италии, типов оттенков, вкусов, которые могут быть у вина, и некоторые другие элементы.
В этой книге вы также можете найти список всех вин, использованных в этом мастер-классе, чтобы вы могли полностью оценить урок.
Ценовые планы мастер-класса Джеймса Саклинга
Индивидуальные курсы мастер-классов доступны по цене 90 долларов США каждый. За 180 долларов в год они также предлагают пропуск на все виды доступа с неограниченным доступом ко всем курсам, включая кулинарный опыт шеф-поваров, таких как Томас Келлер,
Вольфганг Пак и Элис Уотерс, а также уроки фотографии, которые ведет Энни Лейбовиц, курсы интерпретации с Хелен Миррен и уроки моды с Марком Джейкобсом.
Вы можете приобрести мастер-класс двумя способами: один мастер-класс и Пропуск с полным доступом для любого из гуру платформы.
- Одиночный мастер-класс: $90
- Полный доступ: 180 долларов в год.
Быстрые ссылки:
- Карлос Сантана Обзор мастер-класса
- Обзор мастер-класса Доминика Анселя
- Обзор мастер-класса Timbaland
Часто задаваемые вопросы | Обзор мастер-класса Джеймса Саклинга
🤔Что такое мастер-класс?
MasterClass — это потоковая платформа, которая позволяет каждому смотреть или слушать сотни видеоуроков, которые преподают более 100 лучших специалистов со всего мира.
🔥Предоставляет ли Мастер-класс Джеймса Саклинга рабочую тетрадь?
Как обычно на курсах мастер-классов, вы получите рабочую тетрадь в рамках транзакции.
🙋♂️Предусмотрен ли мастер-класс Джеймса Саклинга?
30-дневная гарантия возврата денег также доступна для любого из приобретенных вами пакетов обзора мастер-классов Доминика Анселя, и вы получите полный возврат суммы, если вы не удовлетворены их услугами.
👉Сколько длится мастер-класс Джеймса Саклинга?
Мастер-класс Джеймса Саклинга включает 11 видеоуроков (2 часа 22 минуты)
🤷♀️ Кто такой Джеймс Саклинг?
Джеймс Саклинг считается одним из «самых влиятельных винных критиков в мире» и за последние 200,000 лет дегустировал более 40 XNUMX вин.
Вывод:
Несколько факторов делают этот мастер-класс важным для любого любителя гурманов. Мы все знаем, что ассоциация большого бокала вина с хорошим блюдом важна.
Однако иногда бывает невозможно выбрать хорошую бутылку вина из-за множества предложений на рынке.
Благодаря этому мастер-классу вы не сразу станете экспертом и виноделом, но вы узнаете много вещей, которые помогут вам им стать.
Мастер-класс Джеймса Саклинга Reddit