Det är april 2020, och när vi skriver denna recension är vi alla i karantän och inlåsta i våra hem på grund av den pågående Coronavirus-pandemin.
Nu när vi inte har något för produktivt att göra förutom de vanliga "Arbeta hemifrån"-projekt som tilldelats oss av våra kontor, har vi mycket fritid i våra händer för att utöva våra hobbyer och lära oss något nytt.
Min syster, till exempel, är galen i matlagning och har alltid följt MasterChef-säsongerna för att lära sig att laga nya fantastiska delikatesser.
Hon är ett stort fan av veterankockar som Gordon Ramsay, Aaron Franklin, Thomas Keller, Vikas Khanna, Kunal Kapoor med flera.
Hon har experimenterat mycket med matlagning men har alltid velat lära sig och bemästra konsten att laga mat på grillen (BBQ). Det var då hon introducerades för den texanska BBQ-experten Aaron Franklins masterclass, och hon har sedan dess varit en idealisk, lydig syster för mig.
Du kan också ta en bit av kakan och lära dig att laga saftigt och extremt läckert kött med rik smak på grillen, medan du är i karantän hemma från experten själv. Kolla in vår djupgående MasterClass-recension här.
Varje mästarklass är känd för sin autenticitet och "To-the-point"-inställning till konst, vilket gör det till en av de bästa platserna på internet för att lära dig vad du älskar av människorna som du ser upp till.
Så låt oss gräva djupare i Aaron Franklins mästarklass och se vad alla en matlagningsfanatiker kan lära av honom.
Bottom Line Upfront: Aaron Franklin lovar att lära dig exakt hur han skulle utbilda en anställd på FranklinBBQ.
Det är ett spännande förslag för alla grillentusiaster att lära sig av den James Beard Award-vinnande kocken och ägaren till FranklinBBQ.
Om du är intresserad av att laga mat är detta definitivt något för dig. Anmäl dig till Aaron Franklin MasterClass idag.
Innehållsförteckning
Aaron Franklin MasterClass Review 2024: The BBQ Wizard??
Aaron Franklin MatserClass recension
Ska jag vara ärlig så är jag inte särskilt sugen på kokning och kan knappt klara mig runt köket. Så naturligtvis visste jag inte ens riktigt vem Aaron Franklin var förrän jag läste om hans Masterclass.
Innan jag informerade min syster om honom, surfade jag på nätet om honom och fick reda på hur känd han är i Amerika och anses vara en av de mest respektabla och välkända grillexperterna i landet.
Nu när lilla syssan vet, går hon helt galet om hans mästarklass.
Aaron Franklin undervisar i Texas-stil BBQ MasterClass-översikt
I händelse av att du inte är bekant med MasterClass är det ett företag som samarbetar med välkända myndigheter för att generera online flerdelade föreläsningar om en mängd olika ämnen.
Hela listan med instruktörer är både anmärkningsvärd och mångsidig, med seminarier som erbjuds av framstående personer som Stephen Curry, Martin Scorsese och Gordon Ramsay, för att bara nämna några.
Tidigare kunde du köpa varje "Masterclass" separat, men nu måste du prenumerera för att få tillgång till hela kurskatalogen.
Masterclassen är uppdelad i totalt sexton segment. Varje avsnitt innehåller en video där Aaron instruerar om ett specifikt ämne, samt en motsvarande PDF-nedladdning.
Längden på varje video sträcker sig från fem minuter till trettiofem minuter, med vissa ämnen som delas upp i många filmer. Avsnittet om brisket är det mest omfattande och består av fem distinkta underavdelningar.
På kursbeskrivningssidan på MasterClass hemsida hittar du en kort beskrivning av varje enskild lektion som du kan läsa.
Ämnen som tas upp i klassen kan delas in i tre kategorier: teori, recept för faktisk användning och teman av allmänt intresse.
Om du redan har sett hans webbserie kommer recepten att se bekanta ut för dig, men de kommer att ge mycket mer information än tidigare. Du får en djupgående förklaring av hur Aaron tillagar fläskrumpa, fläskrevben, biff och naturligtvis bringan.
Det finns också en stor mängd teori som omfattar urval av kött, ved, eld och rök, samt arbete med offsetrökare.
Senaste Aaron Franklin MasterClass Videorecension 2024: The BBQ Wizard Worth It ??
Aaron Franklin är en världskänd kock och expert på konsten att tillaga delikatesser på grillen. Han är delägare i en välkänd BBQ-restaurang som heter Franklin Barbecue Restaurant.
Restaurangen är i drift varje dag och vänder sig till hundratals kunder som dagligen köar i timmar för att komma in och njuta av delikatesserna från hans kök.
Så det skulle inte vara en överraskning att veta att människor över hela världen som följer honom skulle vilja lära sig ett och annat om grillmatlagning av experten själv.
Detta inkluderar särskilt en av hans favoriter, det texanska sättet att grilla och grilla så många olika sorters kött.
Aarons Masterclass är en genuin publikdragare eftersom han tillgriper ett no-nonsens tillvägagångssätt för att hjälpa dig att fokusera på ingenting annat än de viktigaste aspekterna av BBQ-matlagning så att du kan skapa några underbara, välsmakande grillade revben, bringa och mer till dina nära och kära som väntar kl. bordet!
Så, med det i åtanke, var han mycket glad över att kunna tvinga sina fans genom att dela med sig av sin konst, färdigheter och hemligheter genom sin egen Masterclass!
Aaron Franklin MasterClass: Elda din egen texanska BBQ!
Att bemästra grillen handlar om att hantera värmen för köttet!
Kanske det första och främsta varje kock alltid betonar att utveckla en viktig byggnad en eld och underhålla den så att den kan producera ren, smakfylld rök.
Ditt kött kommer säkerligen inte att smaka som du vill ha det om du inte riktigt vet hur man gör det. Det är verkligen en svår och knepig färdighet att lära sig!
Den här lektionen visade sig vara bra för min syster eftersom matlagning på grillen är något som skiljer sig mycket från konventionell matlagning, och hur Aaron lär ut det får det att se mycket mer sorterat ut.
Aaron började mästarklassen med att ge värdefulla tips om att använda matolja och papper, vilket var ganska enkelt, intressant och mycket effektivt.
Din grill kräver rätt ved!
Lika viktigt som ett element eld är för BBQ, spelar naturligt trä också en viktig roll i matlagningsprocessen.
I denna avdelning, Aaron Franklin får dig att förstå hur att välja rätt träslag kan förbättra kvaliteten på din grillrätt.
Han betonar tydligt nyckelparametrar som träet du använder i din matlagning måste ha lite fukt i sig. Att välja rätt sort av träd är också lika viktigt.
Detta beror på att olika träslag skapar olika mycket värme och rök när de bränns, vilket påverkar smaken på din maträtt.
Genom att använda trä av bästa kvalitet kan du skapa rätt sorts rök som varsamt kan smaksätta din mat!
Aaron har sammanställt sin egen arbetsbok för sin Masterclass som har ett avsnitt som enbart fokuserar på träval, som har djupgående information.
Arbetsboken kan enkelt hjälpa dig att köpa rätt ved till din grill, genom att på ett snyggt sätt lägga ner nödvändiga dos and don'ts för att välja ved. Aaron ger dig till och med förslag på var du kan hitta den perfekta veden du behöver för grillning.
Dags att kontrollera din eld!
Som nämndes under inledningen av denna recension, har Aaron Franklin en no-nonsense inställning till sin konst och föredrar att inte komplicera saker och ting.
Han är djupgående och rakt på sak när han snabbt förklarar innebörden av olika dofter och rökfärger.
Den här typen av exakta kunskaper hjälpte verkligen min syster att lära sig att identifiera problemen och fixa dem korrekt.
En annan viktig aspekt han berör är hur man även kan laga mat under olämpliga eller ofullkomliga väderförhållanden.
Det handlar om att kunna kontrollera luftflödet, lågans höjd, temperaturer med mera.
Välja och putsa rätt kött?
När du tänker "BBQ", tänker du direkt "Kött". Fint förkolnat, rykande varmt kött! Men för att ha det perfekta köttet till din BBQ måste du först välja rätt kött.
I det här avsnittet visar Aaron här hur man köper nötkött av god kvalitet som är nödvändigt för din BBQ.
Han betonar också det faktum att många av de tekniker och principer som visas i den här videon är lätta att applicera på nästan alla typer av kött du kan tillaga på grillen!
Om du inte är nere på det, finns det fortfarande hans arbetsbok, där han delar mer detaljer, förklarar varje USDA kvalitetsstandard och var varje led kommer ifrån.
I det här avsnittet förklarar Aaron vidare hur smaken på köttet kan påverkas beroende på hur de olika djuren har fötts upp.
De flesta av er visste förmodligen inte ens att det är ett bra alternativ att be din slaktare att lämna benet när du köper en fläskrumpa, som jag inte ens visste, faktiskt är en axelled.
Kursen är full av intressanta tips och riktlinjer!
Aaron Franklin MasterClass: Organisera dig själv innan matchen!
Att laga den goda grillen är en knepig och ibland tråkig konst som tar tid att laga.
Så du måste se till att dina gäster inte lämnas hungriga för länge. Detta kräver att du är ganska välorganiserad för att klara det.
När det kommer till att vara välorganiserad, räknar Aaron Franklin ut vad man behöver göra i god tid. Mästerkocken har allt väl sorterat och klart innan han ens börjar laga mat.
Han berättar hur att hålla saker organiserade gör att han kan vara säker på att ingenting missas. Vad som är viktigare är att han alltid kan gå tillbaka och räkna ut om något går fel, så att han enkelt kan identifiera var eller vad problemet var.
Detta gör att han enkelt kan justera sin process nästa gång han försöker laga samma maträtt.
Dessutom, Aaron Franklin går också ett steg längre i att förklara hur man måste ta hänsyn till köttets seghet och hur man ska servera det när man bestämmer hur länge det ska tillagas.
Lär dig laga dessa klassiska texanska grillrätter!
Om du undrar över att Aarons Masterclass bara innebär att ge allmänna riktlinjer och steg för att laga några konventionella BBQ-rätter, så har du helt fel.
Under den här kursen får du också lära dig hur du kan laga många klassiska och smaskiga texanska grillrätter från Gurun själv. Några av dessa rätter inkluderar:
Hur man
- Röka en fläskrumpa?
- Laga det perfekta fläsk revbenen?
- Laga en texansk grillbringa?
- Skapa den perfekta såsen till revbensspjäll?
- Grillbiff och broccolini
Det kommer att vara intressant för dig att också notera hur Aaron har skapat hela matlagningsprocessen på ett sätt som gör att du enkelt kan laga andra snitt eller kött med hjälp av teknikerna och smakerna som används för dessa recept.
Aaron Franklin MasterClass — Den "djupgående" matlagningsprocessen!
Jag och min syster kollade på många video lektioner från Aarons Masterclass, bland vilka videon om "Smoke: Pork Butt" verkade vara den mest intressanta.
I den här lektionen förklarar Aaron hur du kan och bör övervaka tillagningsprocessen och bedöma saker medan du gör framsteg.
Detta inkluderar enkla men viktiga saker som hur köttet ska se ut och hur det ska lukta när du går igenom varje steg av tillagningen. Detta gör att du kan vara säker på om saker och ting går som planerat eller inte.
När tillagningen är klar visar han detta coola "tandpetartrick" för att bedöma det tillagade köttets hårdhet och göra det klart att vila och servera.
För varje matlagningsrecept som visas i lektionen förklarar Aaron följande:
- Trimning och formning av fogen för matlagning
- Krydda ditt kött
- Ingjuter den perfekta smaken
- Bedömer matlagningen allt eftersom
- När och hur man spritsar
- När och hur man slår in en grillfest
Efter att ha sett allt detta var jag ganska övertygad om att du snabbt kommer att kunna räkna ut hur du lagar nästan vilken typ av kött som helst eller skär det när du har tittat klart på alla videor.
Skiva/draga det tillagade köttet!
Att laga en texansk grill kan verka roligt och ganska exotiskt, men fogarna du använder för att skapa en är ibland dyra.
Om du vill spendera en bra summa pengar med målet att laga en av de bästa BBQ-rätterna i ditt liv för dina nära och kära, kommer du definitivt att vilja få ut det mesta av det du planerar att laga.
Som jag sa tidigare, jag kan egentligen inte så mycket om matlagning. Ändå blev min syster verkligen lockad att se hur Aaron täckte varje snygg detalj om hur man skär, skivar och drar grillat kött, inklusive hur du kan tillgodose alla smaker genom att skapa en perfekt blandning av magrare och fetare snitt.
Om du inte attraheras av just det, tar han saker ett steg längre genom att visa dig hur du jämnt sprider ut den smakrika barken över rätterna du skapar så att du kan lägga till samma himmelska smaker som folk kan njuta av.
Rätt utrustning för att laga mat!
Den som sa att matlagning på grill kräver dyr utrustning, lås in dem i fängelse!
Mästarkocken, Aaron Franklin, använder alla vanliga saker, som en vanlig och konventionell brödkniv, för att skära upp sin bringa.
Han är helt emot att pressa sina elever till att köpa dyr utrustning eftersom det helt enkelt inte behövs. Att tillföra himmelsk smak till rätter behöver inte vara dyrt hela tiden.
Aaron uppmanar dig att ha ett jordnära förhållningssätt till att laga exotisk texansk grillning, så att du mentalt och fysiskt kan lära dig och njuta av denna matlagningskonst.
Att köpa den perfekta Texan BBQ-rökaren!
Min syster har läst en jäkla massa om rök matlagning sedan hon såg den för första gången på MasterChef – Australien!
Så hon älskade det här avsnittet, eftersom Aaron förklarar många viktiga aspekter av de olika typerna av rökare och grillar som skulle vara till hjälp för dig.
Prydliga saker som pinnbrännare, olika rökare som drivs med kol, gas, el och pellets samt vattenkokare är alla en viktig del av detta avsnitt. Aaron använde själv en veddriven rökare när han demonstrerade teknikerna.
Att köpa en bra och pålitlig vedrökare är en konst och Aaron visar dig exakt vad du ska leta efter när du köper en vedrökare genom en hel dedikerad video.
När det kommer till kompenserande spisar, har han en skräddarsydd spis som byggs specifikt efter hans egna behov, eftersom han förklarar för dig vad du ska tänka på när du köper en. Vidare får du också lära dig hur du även kan uppgradera den spis du redan äger!
Aaron ger dig några bonusar!
Jag kanske har gjort det ganska tydligt vid det här laget att du får tillgång till många små extrafunktioner här och där under hela kursen.
Den viktigaste och mest användbara bonusen är arbetsboksfunktionen, som fungerar som ett tillägg till en del av de saker som visas i videorna med den här kursen.
Det finns några trevliga djupgående detaljer om hur du planerar många olika aspekter av din BBQ-cookout.
Arbetsboken hjälper dig att lägga upp allt väldigt tydligt, vilket gör det lättare för dig att skriva ut några och öva på de relevanta avsnitten.
Den här funktionen är särskilt användbar när det blir svårt att hitta den exakta videon som innehåller den information du letar efter.
Gör det bästa av allt detta!
Aaron Franklins Masterclass visar också kontorstiderna då du kan ställa alla dina tvivel och frågor angående Texan grillning direkt till Aaron, och han kommer mer än gärna hjälpa dig med dem.
Några av videorna i hans kurs hade redan några kommentarer när jag gick den här kursen för min syster, OCH DET BÄSTA är att ingen av dem lämnades utan uppsikt.
De flesta av kommentarerna och feedbacken hade besvarats på något sätt!
Och för att lägga till som körsbärstopping har Aaron redan lagt till en bonusvideo till kursen där du kommer att lära dig av honom hur bröstköttet blev den viktigaste ingrediensen för texansk grillning.
Ska du köpa kursen?
Jag satte mig ner med min syster efter att hon var klar med Masterclass för att se vad hon tycker om kursen.
Hon verkade ganska överväldigad av hur kraften på internet får miljoner runt om i världen att lära sig sådana exotiska matlagningskonster från kändiskockar som Aaron.
Sammantaget, här är några viktiga saker hon påpekade från Aaron Franklins Masterclass:
- Hon älskade verkligen Aarons undervisningsmetoder, som var väldigt jordnära, snygga och organiserade från början till slut.
- Kursavsnitten var snyggt uppbyggda, vilket gör det lättare för människor att följa och lära sig bättre.
- Ofta förbisedda aspekter som träets kvalitet, tekniken för att köpa köttet, "tandpetartekniken" för att kontrollera köttets hårdhet före servering, och mer, fick vederbörlig betoning och vikt, ibland genom dedikerade videor.
- Betoning på hur grillprinciperna enkelt kan fungera på alla andra köttstycken.
- Uppmuntra eleverna att arbeta med standardutrustning istället för att köpa dyra.
- Detaljerad arbetsbok och bonusvideor.
Aaron Franklin MasterClass & Studentrecensioner
Snabblänkar:
Slutlig tanke: Aaron Franklin MasterClass Review 2024
Det finns också en extra kurs som du kan ta för att lära dig laga mat med hjälp av en vattenkokare eller gasrökare.
Om du verkligen är så passionerad när det gäller BBQ-matlagning och rökning, kan du överväga att köpa ett masterclasspass för all tillgång eftersom det gör att du kan gå flera kurser utan att behöva betala någon extra avgift! Skaffa All-Access Masterclass med Masterclass rabattkod.
Vi hoppas att denna Aaron Franklin MasterClass-recension passar ditt syfte väl.
Ge oss en tumme upp genom att dela det här inlägget på sociala mediekanaler som Facebook, Twitter och LinkedIn.
Aaron Franklin MasterClass på sociala medier
Dessa MasterClass-kursutbud är fantastiska. Min favorit hade varit Aaron Franklin på att röka kött. Ny favorit är den som Biden gör på Presidenting.
— Alan T. MacLeod (@Amacleod99) 29 april 2021
Jag skulle föreslå att du skaffar Aaron Franklin Masterclass. Det är ganska fantastiskt och värt det.
— Hypercane (@Hypercane20) Mars 6, 2021
