James Suckling Masterclass Review 2024- มันคุ้มค่ากับเงินของคุณหรือไม่?

สรุปมาสเตอร์คลาสของ James Suckling

ภาพรวมมาสเตอร์คลาสของ James Suckling

เจมส์ดูดนม ถือเป็นหนึ่งใน “นักวิจารณ์ไวน์ที่มีอิทธิพลมากที่สุดในโลก” และได้ชิมไวน์มากกว่า 200,000 รายการในช่วง 40 ปีที่ผ่านมา

ในการชิมไวน์ระดับมาสเตอร์คลาส เจมส์เดินทางผ่านไร่องุ่นทัสคานีในตำนาน และสอนให้คุณสำรวจเรื่องราวและตัวละครที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังขวดแต่ละขวด

James Suckling นักวิจารณ์ไวน์ผู้มีอิทธิพล Masterclass เข้าร่วมหลักสูตรการสำรวจบทเรียน 11 บทเกี่ยวกับวิดีโอไวน์ในหัวข้อต่างๆ เช่น อิทธิพลของการผลิตไวน์ด้วยเทคนิคการชิมและการอนุรักษ์

เพิ่มพูนความรู้ของคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของแต่ละจิบ ปลูกฝังความหลงใหลของคุณ และเลือก สั่งซื้อ และผสมผสานไวน์อย่างมั่นใจ

James Suckling Masterclass Review 2024 – การชื่นชมไวน์

“ไวน์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะเมื่อคุณคิดถึงผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคอื่นๆ ในโลกที่มีสถานที่พิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์ชนิดใดชนิดหนึ่งในโลก สามารถหาเวลาได้” Suckling กล่าว

“ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็นว่าจะเพลิดเพลินกับไวน์และดื่มอะไรได้บ้าง ไวน์คือการอยู่กับเพื่อน เพลิดเพลินกับช่วงเวลา และเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ”

James Suckling สอนเรื่องการชื่นชมไวน์ ซึ่งเป็นมาสเตอร์คลาสที่ยอดเยี่ยม ในหลักสูตรนี้ คุณจะไม่ได้เรียนรู้การทำอาหารแต่เพลิดเพลินไปกับไวน์

คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคต่างๆ เช่น เทคนิคการชิม การทำการทดสอบแบบ blind test ปัจจัยหลักที่มีอิทธิพลต่อสวนองุ่น และอื่นๆ อีกมากมาย

จากนั้น ค้นพบข้อความที่ตัดตอนมาเป็นพิเศษจากการทบทวน Masterclass ของ James Suckling ซึ่งเขาแบ่งปันคำแนะนำเกี่ยวกับขวดที่มีอายุมากขึ้นในห้องใต้ดินของเขา

ไฮไลต์ส่วนต่างๆ ของ James Suckling Masterclass!

ในมาสเตอร์คลาสของเขา เจมส์เดินผ่านไร่องุ่นแห่งแคว้นทัสคานีในตำนาน และเล่าเรื่องราว ตัวละคร และเรื่องราวที่เจาะลึกเบื้องหลังขวดแต่ละขวดให้คุณฟัง

ความรู้ของคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของการจิบแต่ละครั้ง ปลูกฝังความหลงใหลของคุณ เลือก คัดแยก และเล่นไวน์ด้วยความมั่นใจ

หลักสูตรนี้ยังมีคำแนะนำในการดาวน์โหลดไวน์และโอกาสในการตอบ "คำถามที่นักเรียนเลือก" โดยครู

Vineyard

วิดีโอแรกนี้น่าสนใจมาก ที่น่าสนใจคือมันไม่เกี่ยวกับการชิมไวน์

แต่คุณจะได้รับแจ้งเกี่ยวกับสวนองุ่นและเงื่อนไขที่จำเป็นในการปลูกองุ่นที่สมบูรณ์แบบแทน

ตัวอย่างเช่น เจมส์แบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับสาเหตุที่องุ่นจึงดีในพื้นที่ที่มีฝนตกน้อย

นอกจากนี้ยังอธิบายว่าการวางหินรอบๆ โคนเถาวัลย์สะท้อนแสงแดดและดูดซับความร้อน ส่งผลให้รากอบอุ่นได้อย่างไร ทั้งสองชนิดดีสำหรับองุ่น

จากนั้น เขาได้เน้นย้ำถึงบทบาทของปัจจัยต่อไปนี้ที่มีต่อคุณภาพขององุ่นและไวน์:

• พื้น
• ท่อระบายน้ำ
• สภาพอากาศ
• ศัตรูพืชและโรค
• การเลือกเถาวัลย์
• การฝึกเถาวัลย์
• หนังสือชิมโดย James Suckling

ที่น่าสนใจในบทเรียนนี้ฉันได้เรียนรู้หนังสือแบบฝึกหัดมากที่สุด บทเรียนวิดีโอนั้นน่าสนใจ แต่ข้อมูลที่เขียนชัดเจนและเข้าใจง่ายกว่า

ฉันชอบส่วนที่มีเงื่อนไขเป็นพิเศษ มันช่วยให้ฉันเข้าใจสิ่งที่เจมส์พูด

ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณดาวน์โหลดก่อนดูวิดีโอ หากคุณทำก่อนแต่ละวิดีโอ คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากหลักสูตร

สุนัขเปียกในตู้โทรศัพท์คืออะไร?

แน่นอนว่าเจมส์ใช้คำว่าชิมระหว่างคอร์สนี้ ต้องใช้เวลาสักพักเพื่อทำความคุ้นเคย คุณอาจไม่เข้าใจสิ่งที่คุณกำลังพูดถึงก่อนที่จะเริ่มชิมไวน์ และจำคำคุณศัพท์คำใดคำหนึ่งที่คุณใช้ จากนั้นสิ่งต่างๆ จะคลิกมากขึ้น

คำที่ฉันชอบคือ “สุนัขตัวเปียกอยู่ในตู้โทรศัพท์”

ฉันหวังว่านี่จะเป็นประสบการณ์ที่คุณจะไม่มีวันได้สัมผัส เพราะถ้าคุณลอง คุณจะต้องคืนไวน์ ซึ่งมักจะหมายความว่าองุ่นที่ใช้ทำไวน์มีการติดเชื้อราบางชนิด

มีการอธิบายระบบคุณภาพไวน์หนึ่งร้อยคะแนน

James Suckling ใช้ระบบชิมไวน์แบบพิเศษ เขาอธิบายอย่างละเอียดระหว่างเรียนมาสเตอร์คลาส

ฉันไม่สามารถแบ่งปันระบบได้อย่างเต็มที่ที่นี่ เพราะฉันค่อนข้างแน่ใจว่า Masterclass.com และ James จะไม่มีความสุขมากถ้าฉันทำเช่นนั้น แต่ฉันบอกคุณได้เลยว่าระบบการจำแนกประเภทนี้เข้าใจและนำไปใช้ได้ง่ายมาก

ชั้นเรียนที่เน้นไปที่ทัสคานีซึ่งเปิดในวันนี้ถือเป็นการพักครั้งแรกของมาสเตอร์คลาสในโลกแห่งไวน์

Sucking ซึ่งเรียกว่า Rating Scale Wine 100 คะแนนและนิตยสาร Forbes ช่วย "สร้างการวิพากษ์วิจารณ์ไวน์ที่ทรงพลังที่สุดแห่งหนึ่งของโลก" สร้างเทคนิคการชิมไวน์ของพวกเขาและอธิบายวิธีระบุโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกันในขณะที่แสดงรสชาติ พูดคุยเกี่ยวกับการผสมผสานอาหารที่แหวกแนว และดื่ม ไวน์ และเดินทางผ่านพื้นที่ห่างไกลของภูมิภาคไวน์ทัสคัน โดยนำเสนอเครื่องมือทั้งหมดที่คุณต้องการในการอ่านรายชื่อไวน์ด้วยความมั่นใจ และพัฒนาโรงกลั่นไวน์ของคุณเองที่บ้าน

ระบบ 100 แต้ม เจมส์ 100 ถือเป็นบทเรียนอันล้ำค่าอีกบทหนึ่งที่เขาจะได้เรียนรู้ นี่เป็นเทคนิคที่น่าทึ่งที่ช่วยให้คุณเข้าใจไวน์ได้ดีขึ้น ส่วนที่ดีที่สุดคือการเรียนรู้และประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายมาก

คุณจะจัดการชิมอาหารแบบบลายด์เทสติ้งของคุณเองได้อย่างไร?

ในส่วนนี้ของชั้นเรียน เจมส์อธิบายว่าทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้เพื่อเปรียบเทียบไวน์ประเภทต่างๆ อย่างไร เป็นเรื่องน่าสนใจที่ได้ยินว่าเจมส์ไม่ชอบเหล้าองุ่นทั้งขวด

แต่สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้น มันเป็นวิธีที่ดีในการมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่อยู่ในแก้ว

อธิบายเทคนิคการชิมไวน์

ส่วนนี้ของหลักสูตรประกอบด้วยวิดีโอที่ค่อนข้างยาวสองรายการ ขั้นแรกคือการแนะนำการชิม ตามด้วยการชิมสั้นๆ กับลูกของคุณ ก็ดี แต่บอกตรงๆ รอบนี้แพ้นิดหน่อย

เป็นเรื่องน่าสนใจที่ได้เห็นเขาและลูกชายเพลิดเพลินกับไวน์อย่างไร แต่ฉันไม่เข้าใจจริงๆ ว่าเขาต้องการจะสอนอะไรฉัน คำพูดนี้ฟังดูสมเหตุสมผล แต่ฉันไม่มีประสบการณ์มากพอที่จะลองชิมดูว่าเขากำลังอธิบายอะไร

สิ่งที่น่าสนใจคือวิดีโอที่สองที่เขาลองชิมไวน์กับนักเรียนบางคน ทำให้ฉันรู้สึกเข้าใจมากขึ้น ฉันเข้าใจถึงความจำเป็นในการจดจำรสชาติที่งอกขึ้นมาในปากของคุณ

แน่นอนเมื่อคุณจิบแล้วคุณก็สามารถลองอะไรได้ทันที หลังจากผ่านไปหนึ่งวินาที คุณสามารถเลือกรสชาติถัดไป ตามด้วยรสชาติอื่นๆ ได้ ตอนนี้ ขณะที่ฉันลองไวน์ใหม่ ฉันให้ความสำคัญกับรสชาติที่พัฒนาในปากของฉันมากขึ้น และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมฉันถึงชอบมันมากขึ้น

ขอย้ำอีกครั้งว่าเคล็ดลับที่ดีที่สุดรวมอยู่ในสมุดงานแล้ว ตัวอย่างเช่น ลำดับที่ดีสำหรับสปาร์กลิ้งไวน์สำหรับชิมไวน์ ตามด้วยสีขาว ชมพู และสีแดงในที่สุด

คำถามของนักเรียนก็น่าสนใจเช่นกัน

นอกจากนี้ยังอธิบายสิ่งเล็กๆ น้อยๆ เช่น ทำไมไวน์สมัยใหม่หลายชนิดจึงไม่มีสีเข้มมากนัก เขาคิดอย่างไรเกี่ยวกับไวน์ที่มีฝาเกลียว และเหตุใดจึงน่าสนใจมาก

พบกับผู้ผลิตไวน์

ในวิดีโอนี้ James Albiera แนะนำ Antinori ซึ่งปัจจุบันเป็นหัวหน้าของ Marchesi Antinoro Srl และเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศ ไวน์มีการผลิตที่นี่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 13

นี่คือ Tignanello Super Toscano ในตำนานของเขา ซึ่ง James ลองใช้ในวิดีโอนี้

หนึ่งขวดต่อทศวรรษ วิธีการที่เรียกว่าการชิมแนวตั้ง นี่เป็นวิธีที่น่าสนใจในการติดตามวิวัฒนาการของไวน์ที่มีชื่อเสียงนี้

ในวิดีโอนี้ คุณจะเข้าใจว่าสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงและรสนิยมของผู้บริโภคส่งผลต่อรสชาติไวน์อย่างไร

ความใส่ใจในรายละเอียดนั้นช่างเหลือเชื่อ ตัวอย่างเช่น วัชพืชมากขึ้นเมื่อฝนไม่ตก เถาวัลย์จึงสามารถเข้าถึงสารอาหารที่ติดอยู่ในดินได้มากขึ้น หรือโดยการใช้ถังประเภทต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับอายุของเถาวัลย์

ชิมในถัง

เนื้อหาในส่วนนี้จะอธิบายบทบาทของถังไม้โอ๊คในการผลิตไวน์ ในวิดีโอนี้ เจมส์ทดสอบไวน์จากถังโดยตรง

การสร้างคลังสินค้า

สำหรับฉัน มันเป็นส่วนที่ให้ข้อมูลมากที่สุดของหลักสูตรนี้ ในส่วนนี้ เจมส์กล่าวถึง:

• อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บไวน์คือเท่าไร?
• ความชื้นที่เหมาะสมสำหรับไวน์คือเท่าใด?
• วิธีจัดระเบียบไวน์ของคุณ
• คุณควรใส่ไวน์ชนิดใดไว้ในห้องใต้ดินของคุณ?
• สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อไวน์ให้กับโรงกลั่นไวน์ของคุณ?
• วิธีตัดสินใจว่าจะดื่มไวน์เมื่อไร
• ฉันจะอ่านรายการไวน์ได้อย่างไร

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีอ่านรายการไวน์และเลือกไวน์สำหรับโต๊ะ คุณต้องมีหน่วยความจำเพียงพอจึงจะทำได้ดี

ตัวอย่างเช่น หากคุณจำได้ว่าสีแดงเบอร์กันดีปี 2015 นั้นยอดเยี่ยม คุณสามารถจำกัดตัวเลือกของคุณและหลีกเลี่ยงภัยพิบัติได้

อย่างไรก็ตาม ความจำของฉันไม่ค่อยดีนัก และฉันคิดว่าอย่างที่เจมส์แนะนำ ฉันจะดูรายการไวน์ออนไลน์ก่อนไปร้านอาหาร การวางแผนสำหรับอนาคตเป็นเรื่องสมเหตุสมผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหาก

รวมอาหารและไวน์

ฉันรู้สึกผิดหวังเล็กน้อยกับส่วนนี้ มันไม่ใหญ่พอ ด้วยความโชคดี James จะสร้างหลักสูตรในหัวข้อการเชื่อมโยงไวน์กับไวน์ประเภทต่างๆ

อาจารย์อาวุโสคนอื่นๆ หลายคนผลิตผลงานมากกว่าระดับปริญญาโทเมื่อเจมส์ทำได้ นี่คือหนึ่งในเหตุผลที่ฉันลงทุนซื้อป้ายสิทธิ์การเข้าถึงแบบสมบูรณ์ของคุณ

หลักสูตรในส่วนนี้จะเกี่ยวกับการเลือกไวน์สำหรับมื้อกลางวันในแคว้นทัสคานีโดยเฉพาะ

คำแนะนำเดียวที่ฉันได้รับในวิดีโอส่วนนี้คือการลืมสีของไวน์ ไม่จำเป็นต้องใช้แต่ไวน์ขาวในการรับประทานปลา ฉันจะลองไวน์แดงกับอาหารรสเผ็ดให้มากขึ้นด้วย

คุณใช้เงินเป็นจำนวนมากกับไวน์

ส่วนนี้ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับภูมิภาคไวน์ที่กำลังเติบโตและเหล้าองุ่นใหม่ล่าสุดบางส่วน

ซื้อไวน์เป็นแก้ว

นั่นเป็นความคิดที่น่าสนใจ เราจะไปลองร้านอาหารที่ขายเป็นแก้วอย่างแน่นอน

คุณจ่ายมากขึ้น แต่มันเป็นวิธีที่ดีในการระบุไวน์หนึ่งขวดที่รสชาติดีกับมื้ออาหารของคุณได้อย่างน่าเชื่อถือ

นอกจากนี้ บางบริษัทยังมีทัวร์ชิมไวน์ด้วย ไวน์แก้วเล็ก ๆ สามแก้วที่คุณสามารถลิ้มรสได้

วิธีที่เชื่อถือได้มากยิ่งขึ้นในการเลือกไวน์ที่เหมาะสม และวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลองชิมและสัมผัสประสบการณ์ไวน์มากขึ้น

มุมมองของฉันที่ James' Masterclass ในการปลูกองุ่น

โดยทั่วไปฉันชอบหลักสูตรนี้ การสอนชิมไวน์ด้วยคำและวิดีโอที่เป็นลายลักษณ์อักษรเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นฉันคงคาดหวังมากเกินไปจากหลักสูตรนี้

ฉันเรียนรู้มากมาย แต่ก็ไม่มากเท่าที่ฉันจะชอบไวน์ อย่างไรก็ตาม คอร์สนี้ทำให้ฉันคิดและกระตุ้นให้ฉันซื้อและดื่มไวน์ให้มากขึ้น

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราจะไปเยี่ยมชมไร่องุ่นมากขึ้น และอาจเข้าร่วมชมรมชิมไวน์ด้วยซ้ำหากพบมันในพื้นที่ของเรา

หนังสืองานมาสเตอร์คลาสของ James Suckling

ในชั้นเรียนปริญญาโทนี้ หนังสือเรียนถือเป็นสิ่งสำคัญในการทำความเข้าใจสิ่งที่เจมส์กำลังสอนคุณอย่างแท้จริง

ในหนังสือเล่มนี้ คุณจะพบรายการคำต่างๆ สำหรับการสุ่มตัวอย่าง คำอธิบายภูมิภาคไวน์ต่างๆ ของอิตาลี ประเภทของเฉดสี รสชาติของไวน์ที่อาจมี และรายการอื่นๆ อีกมากมาย

คุณยังสามารถค้นหารายชื่อไวน์ทั้งหมดที่ใช้ในมาสเตอร์คลาสนี้ได้จากหนังสือเล่มนี้ เพื่อให้คุณสามารถชื่นชมบทเรียนได้อย่างเต็มที่

แผนการกำหนดราคามาสเตอร์คลาสของ James Suckling

หลักสูตรมาสเตอร์คลาสรายบุคคลมีราคา $ 90 ต่อหลักสูตร พวกเขายังเสนอบัตรผ่านสำหรับการเข้าถึงทั้งหมดในราคา $ 180 ต่อปี โดยไม่จำกัดสิทธิ์ในการเข้าถึงทุกหลักสูตร รวมถึงเชฟผู้มีประสบการณ์ด้านการทำอาหาร เช่น Thomas Keller

Wolfgang Puck และ Alice Waters นอกเหนือจากชั้นเรียนการถ่ายภาพที่สอนโดย Annie Leibovitz หลักสูตรการตีความกับ Helen Mirren และชั้นเรียนแฟชั่นกับ Marc Jacobs

คุณสามารถซื้อมาสเตอร์คลาสได้สองวิธี: มาสเตอร์คลาสเดี่ยวและคลาสมาสเตอร์คลาส บัตรผ่านทุกการเข้าถึง สำหรับกูรูคนใดคนหนึ่งบนแพลตฟอร์ม

• มาสเตอร์คลาสเดี่ยว: $90
• บัตรผ่านแบบ All-Access: $180 ต่อปี

ลิงค์ด่วน:

• Carlos Santana MasterClass รีวิว
• บทวิจารณ์มาสเตอร์คลาสของ Dominique Ansel
• Timbaland MasterClass รีวิว

คำถามที่พบบ่อย | รีวิวมาสเตอร์คลาสของ James Suckling

สรุป:

ปัจจัยหลายประการที่ทำให้มาสเตอร์คลาสนี้มีความสำคัญสำหรับคนรักอาหาร เราทุกคนรู้ดีว่าการเชื่อมโยงระหว่างไวน์แก้วใหญ่กับอาหารจานอร่อยเป็นสิ่งสำคัญ

อย่างไรก็ตาม บางครั้งมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกไวน์ดีๆ สักขวด เนื่องจากมีให้เลือกมากมายในตลาด

ผ่านมาสเตอร์คลาสนี้ คุณจะไม่กลายเป็นผู้เชี่ยวชาญและผู้ผลิตไวน์ในทันที แต่คุณจะได้เรียนรู้สิ่งต่างๆ มากมายที่จะช่วยให้คุณเป็นหนึ่งเดียวกัน