Sa pagsusuri ng Wolfgang Puck Masterclass na ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa pagluluto. Ang pagluluto ay isang bagay na palaging nabighani sa akin mula noong ako ay tinedyer. Nakaugalian kong manood ng mga recipe sa YouTube bago matulog sa gabi at pagkatapos ay subukan ito sa kusina kinabukasan kasama ang aking kapatid na babae.
Bilang isang malaking tagahanga ng MasterChef at Hell's Kitchen, noong una kong narinig ang tungkol sa Masterclass ni Wolfgang Puck, talagang humanga ako.
Pagkatapos, lalo akong nabigla sa katotohanang makakakuha ako ng access sa mga kurso sa pagluluto na itinuro ng eksklusibo ng mga magaling sa pagluluto tulad nina Thomas Keller, Gordon Ramsay, at isa sa mga paborito ko sa lahat ng oras, Wolfgang Puck!
Ika-Line:
Ang Wolfgang Puck Masterclass ay lubos na inirerekomenda para sa sinumang mahilig magluto.
Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na klase sa pagluluto, na nag-aalok ng malalim na mga diskarte upang makabuluhang mapabuti ang iyong mga kasanayan sa pagluluto.
Itinuro ng sikat na chef na si Wolfgang Puck, ang kurso ay sumasaklaw sa isang hanay ng mga recipe at mahahalagang tip sa pagluluto.
Perpekto ito para sa mga baguhan at may karanasang magluto na gustong pinuhin ang kanilang mga kasanayan.
Ang masterclass na ito ay isang mahalagang pamumuhunan para sa panghabambuhay na mahilig sa pagluluto, na nagbibigay ng mga insight at diskarte na magagamit magpakailanman.
Kung talagang interesado ka sa pagluluto, dapat mong tingnan ang Wolfgang Puck Masterclass.
Talaan ng nilalaman
Talahanayan ng Buod Wolfgang Puck Masterclass
| Ayos | Detalye |
|---|---|
| ๐ course Name | Wolfgang Puck Masterclass |
| ๐จ๐ณ (mga) instruktor | Wolfgang pak |
| ๏ธ Haba ng Klase | 16 mga aralin sa video (3 na oras 47 minuto) |
| ๐ณ kategorya | Pagkain, Tahanan at Pamumuhay |
| ๐ฅ Para kanino ang Kursong ito | Mga home chef, mga estudyante sa industriya ng restaurant, at mga mahilig sa pagkain |
| ๐ Haba ng oras | 3 oras 47 minuto |
| โญ Marka | 8.5 10 sa labas ng |
| ๐ฐ pagpepresyo | $180 (All-Access Pass) |
| ๐ Pangkalahatang Karanasan | Lubos na inirerekomenda para sa komprehensibong pag-aaral sa pagluluto, na may pagtuon sa mga praktikal na kasanayan at iba't ibang mga recipe |
Tungkol kay Wolfgang Puck
Wolfgang pak ay isang sikat na chef at restaurateur na ipinanganak sa Austria na kilala sa buong mundo para sa kanyang magagandang gourmet na restaurant, catering, at cookbook.
Kilala ang pak sa katangian nitong ulam, ang pinausukang salmon pizza mula sa bahay. Kilala rin ito sa paghahanda ng mga pagkain tulad ng classic chicken pie at lamb grill sa Catalan fire.
Nagsimula ang kanyang pagkahumaling sa pagkain ilang dekada na ang nakalilipas nang mapanood niya ang kanyang ina na nagluluto sa kusina. Ang kanyang ina ay tagapagluto ng isang restawran, at hindi nagtagal ay napagpasyahan ng batang si Wolfgang na gusto rin niya ito, na labis na ikinadismaya ng kanyang ama.
Hindi sinang-ayunan ng kanyang ama ang kanyang piniling karera, at sa ilang sandali, sinubukan ni Puck na magtrabaho sa isang construction site upang pakalmahin ang kanyang ama.
Pagsusuri ng Wolfgang Puck Masterclass 2024
Ito ay isang mahusay masterclass.com kurso sa pagluluto.
Diretso sa punto si Wolfgang. Nakagawa siya ng ilang mga kagila-gilalas na pagkain na madali kong nagagawang muli nang hindi na kailangang gumugol ng maraming oras sa kusina.
Istruktura ng Kurso ng Wolfgang Puck
Lahat ng mahilig sa pagluluto doon ay lubos na magugustuhan ang cooking Masterclass course na ito ni Wolfgang Puck, na nagpapakita sa kanya ng magandang pagkakaayos at pinaghiwa-hiwalay ang ilang mahahalagang aspeto na dapat alagaan ng isa upang maging eksperto sa kusina.
Sa sandaling pumasok ka sa Masterclass na ito, magkakaroon ka ng access sa 16 na mga aralin at isang detalyadong workbook na may ilang karagdagang nilalaman upang matulungan kang magkaroon ng malinaw na pag-unawa sa lahat ng aspetong itinuturo.
Aralin 1 โ Panimula
Sa panimula, ipinaliwanag ni Wolfgang Puck ang mga layunin para sa klase at nagbibigay ng kaunting insight sa kung paano siya nakarating kung nasaan siya ngayon.
Aralin 2 โ Pagsasanay sa Iyong Ngalan
Sa araling ito, ipinaliwanag ni Puck kung gaano kahalaga na sanayin ang iyong panlasa at maunawaan kung anong mga lasa ang iyong tinatamasa.
Aralin 3 โ Recipe: Tuna Sashimi
Sa araling ito, ipinakita sa atin ni Puck kung paano gumawa ng isa sa mga pinakasikat na appetizer sa Spago: tuna sashimi.
Aralin 4 โ Recipe: Veal Stock at Demi-Glace
Sa araling ito, ipinapaliwanag ni Puck kung paano gumawa ng stock (maging veal, manok, baka, o iba pa) at demi-glace.
Aralin 5 โ Recipe: Pepper Steak na may Red Wine Sauce
Sa araling ito, ipinaliwanag ni Puck kung paano niya ginawang perpekto ang pepper steak na may red wine sauce habang nagtatrabaho sa mga restaurant sa France. Pagkatapos ay ipinaliwanag niya ang hakbang-hakbang kung paano namin ito magagawa sa bahay.
Aralin 6 โ Recipe: Farro Salad na may Roasted Carrots
Sa araling ito, ipinakita sa atin ni Puck kung paano mag-ihaw ng mga gulay upang mailabas ang kanilang natural na lasa. Pagkatapos ay ipinakita niya sa amin kung paano gamitin ang aming mga inihaw na karot sa isang farro salad.
Aralin 7 โ Recipe: Inihaw na Manok na may Mustard Port Sauce
Sa araling ito, inihayag ni Puck kung paano gumawa ng perpektong crispy na balat ng manok, pati na rin ang inihaw na manok na may mustard port sauce โ na ginawang tanyag sa kanyang restaurant na Ma Maison.
Aralin 8 โ Recipe: Bรฉchamel Sauce
Sa araling ito, matututunan natin kung paano gumawa ng isa sa pinakamahalagang sarsa: sarsa ng Bรฉchamel. Ang pag-alam sa recipe na ito ay maaaring magpataas ng mga pagkaing tulad ng macaroni at keso at creamed spinach sa isang bagong antas.
Aralin 9 โ Recipe: Inihaw na Branzino
Sa araling ito, natutunan nating huwag matakot sa pagbili at pagluluto ng isda. Ipinapaliwanag ni Puck kung ano ang kailangan nating malaman upang mahanap ang pinakasariwa, pinakamasarap na isda at kung paano timplahan at inihaw ang mga ito.
Aralin 10 โ Recipe: Oatmeal Risotto
Sa araling ito, nalaman natin na ang oatmeal ay hindi lamang para sa almusal, habang ipinapaliwanag ni Puck kung paano gawin ang kanyang oatmeal risotto.
Aralin 11 โ Recipe: Seafood Gazpacho
Sa araling ito, ipinaliwanag ni Puck kung paano pumili ng mga tamang kabibe, ihanda ang mirepoix, at iba't iba pang mahahalagang pamamaraan na kinakailangan upang makagawa ng kamangha-manghang seafood gazpacho.
Aralin 12 โ Mga Cocktail
Sa araling ito, nalaman natin na si Puck ay kasing hilig sa mga cocktail gaya ng tungkol sa pagkain. Ipinakita niya sa amin kung paano gumawa ng ilan sa kanyang mga paboritong cocktail, kabilang ang isang berry margarita at isang Bloody Mary.
Aralin 13 โ Ang Paglalakbay ni Wolfgang
Sa araling ito, natututo tayo ng kaunti tungkol sa masipag at nanganganib na paglalakbay na humantong kay Puck kung nasaan siya ngayon.
Aralin 14 โ Ang Pilosopiya ng Negosyo ni Wolfgang
Sa araling ito, ibinahagi ni Puck sa amin ang ilan sa kanyang pilosopiya sa negosyo. Paano niya binuo ang isa sa mga pinakakilalang pandaigdigang tatak?
Aralin 15 โ Ang Pilosopiya sa Culinary ni Wolfgang
Narinig namin ang tungkol sa pilosopiya ng negosyo ni Puck. Sa araling ito, nalaman natin ang tungkol sa kanyang pilosopiya sa pagluluto. Kabilang dito ang lahat ng mga aral na natutunan niya sa mga nakaraang taon mula sa iba't ibang restaurant kung saan siya nagtrabaho.
Aralin 16 โ Bonus na Kabanata: Mga Mahahalaga sa Kusina
Bilang bonus, tinatapos ni Puck ang kanyang Masterclass na may dagdag na aral sa kanyang mga paboritong tool sa kusina, appliances, at accessories.
Pangkalahatang-ideya ng Aking Paboritong Seksyon
Wolfgang pak ay palaging isa sa mga pinakadakilang lutuin na aking nasaksihan. Kaya, ang pagkakaroon ng access sa isang buong klase sa pagluluto na eksklusibong itinuro ng aking bayani ay isang bagay na gusto ko noon pa man tuwing nasasaksihan ko siya sa TV at YouTube.
Ang paraan ng pagpapakita niya ng kanyang sarili at ang bawat maliit na aspeto ng kusina ay kagiliw-giliw na panoorin. Ang kanyang kurso ay isang pangkalahatang karanasan sa pag-aaral, at may ilang bagay na lubos kong nagustuhan sa kursong ito.
Masarap na pagkaing karne at isda
Kung mahilig ka sa isda at karne, magugustuhan mo ang mga recipe ni Wolfgang. Matututunan mo kung paano gawin ang mga sumusunod na masasarap na karne at mga pagkaing nakabatay sa isda sa panahon ng kanyang kurso:
- Pepper Steak na may Red Wine Sauce
- Inihaw na Manok na may Mustard Port Sauce
- tuna sashimi
- Inihaw na Branzino na may Caper Herb Beurre Blanc Sauce
- Seafood Gazpacho
- Ang award-winning na macaroni cheese ng Wolfgang
- Pinausukang salmon pizza
- Stock ng veal at demi-glaze
Kapag pinagsama-sama mo ang mga pagkaing nabanggit sa itaas, matututo kang gumawa ng mga bagay na magagamit mo para sa iba pang mga recipe.
- Puting mantikilya
- Stock ng kabibe
- Sabaw ng kamatis
- Mustard port sauce
- Red wine sauce
- Sarsa ng Bechamel
Lumikha ng mga klasiko at kamangha-manghang cocktail
Hindi pa ako nakakita ng kurso sa pagluluto na may kasamang seksyon sa paggawa ng cocktail dati. Halatang mahilig si Wolfgang sa paggawa ng cocktail. Siya ay may tunay na pagnanasa para sa kanila.
Matututunan mo kung paano gumawa ng ilang tunay na classic sa video na ito, kabilang ang:
- Berry Margarita
- Nagrini
- Bellini
- Duguan Maria
Mapapansin mo na ang lahat ng mga cocktail na ito ay mahalagang bahagi ng sariwang prutas at gulay. Ipinaliwanag ni Wolfgang sa araling ito kung paano bumili ng mga produktong kailangan mo para makagawa ng sarili mong katas ng prutas at kamatis.
Saglit din niyang sinasaklaw kung paano tumutugma ang mga cocktail sa pagkain na plano mong ihain.
Maging Mahusay na Kusinero sa pamamagitan ng pagsasanay sa iyong Palate!
Talagang nagustuhan ko si Wolfgang, na nag-opt para sa isang bahagyang naiibang diskarte kaysa sa iba pang masterclass.com platform head. Siya ay nakikitungo sa napakahalagang paksa ng pagsasanay sa iyong panlasa, halimbawa.
Sa pagpapaliwanag ng limang magkakaibang lasa, sinimulan niya ang kursong ito: asin, matamis, mapait, maanghang, mapait, at ang paborito kong umami. Isang lasa na hindi ko naalala hanggang sa sinabi ni Wolfgang na oo ay tipikal ng Parmesan.
Maaari mong makita kung paano gumamit ng higit pang Parmesan sa iyong kusina pagkatapos basahin ito. Maaari mong subukan ang keso at lasagna sa isang maliit na cauliflower. Gayundin, binuksan ni Wolfgang ang aking mga mata sa katotohanan na mayroong maraming uri ng mga asin at paminta.
Ito ay partikular na kagiliw-giliw na marinig kung paano niya ginamit ang bawat uri upang mapabuti ang lasa ng iba't ibang sangkap.
Paano naganap ang mga aralin!
Kaugnay ng tunay na pagluluto, ang klase ay may kasamang iba't ibang pagkain na nagbibigay sa mga mag-aaral ng insight sa halos anumang palamuti sa kusina na kanilang nararanasan.
Halimbawa, tinuturuan ng chef ang kanyang mga mag-aaral hindi lamang kung paano gumawa ng demi-glace kundi kung paano ito gamitin ng ilang beses at iimbak ito nang maayos (at maginhawa).
Ang Halbeis ay mahalagang isang mayaman na kayumangging sabaw na may iba't ibang mga gulay at pampalasa, na humahantong sa konsentrasyon ng mga buto ng veal at/o karne ng baka. Sa iba't ibang kusina, ang nagreresultang sabaw ay ginagamit bilang pangunahing sangkap.
Gayundin, dapat hilingin ng isang cooking school sa mga mag-aaral na gumawa muna ng kalahating ice cream dahil magbibigay ito sa kanila ng hanay ng mga recipe at mangangailangan ng masinsinang kurso ng pasensya. At ang mga diskarte sa pagluluto ay basic. Ginagawa nitong isang napaka-angkop na aralin.
Inihahanda ng Chef ang kanyang Demi-Glace pepper steak mula doon. Iba pang mga recipe ay mula sa paghahanda ng sashimi hanggang sa pagluluto ng isang buong manok โ iba at pangunahing mga diskarte, muli.
Ang mga kurso ay nagtatapos sa chef na naglalarawan sa kanyang mga tagumpay, kanyang sariling mga obserbasyon, at kanyang pilosopiya sa negosyo, na mahalagang nakatutok sa mga pangunahing kaalaman ng unang Spago.
Mga Plano sa Pagpepresyo ng Masterclass
Mayroong dalawang paraan kung saan maaari kang bumili ng Masterclass: isang Masterclass at isang All-Access Pass para sa alinman sa mga guru sa platform.
- Single Masterclass: $90
- All-Access Pass: $180 kada taon
Ang All-Access Pass ay talagang madaling gamitin kapag gusto mong kumuha ng higit sa isang masterclass, kaya walang limitasyon sa bilang ng mga masterclass sa All-Access Pass. Bilhin ang pass na ito gamit ang Masterclass Coupon Code.
Available din ang 30-araw na garantiyang ibabalik ang pera para sa alinman sa mga Masterclass na pakete na binili mo, at makakakuha ka ng kumpletong refund ng halaga kung sakaling hindi ka nasisiyahan sa kanilang mga serbisyo.
Pagsusuri ng Wolfgang Puck Masterclass
Quick Links:
Ano ang Nararamdaman Ko Tungkol sa Wolfgang Puck Masterclass?
Ang kursong ito ay lubos na inirerekomenda. Lubos kong inirerekumenda ang kursong ito kung isa kang chef sa bahay, isang taong nag-aaral para magtrabaho sa industriya ng restaurant, o hindi mahalaga ang isang mausisa na foodie, sigurado akong mag-e-enjoy ka at matuto ng isang tonelada.
Siyempre, ginawa ko. Nasa ibaba ang ilan sa mga highlight at detalye sa kung ano ang aasahan mula sa kurso.
Mga Komento ng Wolfgang Puck Masterclass Reddit
Komento
byu/ozwegoe mula discussion
inMasterClass
Konklusyon
Ang Masterclass ay isang eksklusibo online education platform na inilunsad noong 2015 ni Aaron Rasmussen at editor at direktor ng pelikula na si David Rogier noong 2015. Nagbibigay-daan ito sa mga mag-aaral at mag-aaral mula sa buong mundo na kumonekta.
Kasama ang mga nangungunang creative na propesyonal, negosyante, nangungunang influencer, at award-winning na personalidad mula sa industriya ng sining, kabilang ang Oscar award at Grammy award-winning na filmmaker, aktor, screenwriter, Multi-billion dollar grossing director, at marami pa.
Ang Masterclass ng Wolfgang Puck ay isang mahusay na pagpipilian para sa sinumang mahilig magluto. Nag-aalok ito ng halo ng magagandang recipe, mula sa mga pangunahing kaalaman hanggang sa mga advanced na pagkain, at kasama pa ang paggawa ng cocktail.
Ang mga aral ni Puck sa pagbuo ng iyong panlasa at ang kanyang mga personal na insight sa pagluluto ay ginagawang kakaiba ang kursong ito. Ito ay perpekto para sa parehong mga bagong lutuin at sa mga may higit na karanasan. Sa madaling salita, ito ay isang masaya at nagbibigay-kaalaman na paraan upang matuto ng pagluluto mula sa isang kilalang chef.
Mga FAQ | Pagsusuri ng Wolfgang Puck Masterclass
๐โโ๏ธ Sulit ba ang Wolfgang Puch MasterClass?
Ang sagot ay depende sa kung anong uri ng karanasang pang-edukasyon ang pinaplano mong makuha. Kung gusto mong matuto nang nakapag-iisa, ang MasterClass ay ang perpektong opsyon para sa iyo. Ang lahat ng mga klase ay perpektong organisado at puno ng impormasyon. Bilang resulta, maaari mong matutunan ang iyong paboritong paksa sa sarili mong bilis. Maaari kang makakuha ng alinman sa isang episode sa isang pagkakataon, o maaari kang manood ng buong serye ng kurso tulad ng ginagawa mo sa Netflix. Ang kalidad ng kanilang kurso ay medyo mataas din, at ang mga tagubilin ay may kredibilidad. Para makasigurado ka na nakakaranas ka ng de-kalidad na pag-aaral. Isa pa, hindi ka masyadong gumagastos. Kaya oo, tiyak na sulit ang iyong pera.
๐คทโโ๏ธ Magkano ang Gastos ng Wolfgang Puch MasterClass?
Mayroong dalawang mga plano na mayroon ang MasterClass. Maaari kang pumunta para sa indibidwal na pass o pumunta sa all-access pass. Gamit ang indibidwal na pass, maa-access mo lang ang isang kurso sa isang pagkakataon. Gayundin, ang bawat kurso ay nagkakahalaga sa iyo ng $90. Habang ang all-access pass ay nagkakahalaga sa iyo ng $180 sa isang taon, at pinapayagan ka nitong i-browse ang lahat ng nilalaman ng website nang walang anumang mga paghihigpit.
โ Nagbibigay ba ang Wolfgang Puch MasterClass ng Anumang Sertipiko?
Sa ngayon, ang MasterClass ay hindi nag-aalok ng anumang sertipiko sa kanilang mga mag-aaral sa pagkumpleto ng kurso. Gayunpaman, nagpapadala sila sa kanilang mga mag-aaral ng isang email na nagpapatunay na natapos na nila ang kurso. Ang email ay magtatampok ng isang mensahe ng pagbati kasama ng ilang mga tip sa kung paano higit pang gamitin ang site upang ipagpatuloy ang iyong pag-aaral.
๐ฅ May Libreng Pagsubok ba ang MasterClass?
Dati ang MasterClass ay nagbibigay ng libreng pagsubok. Gayunpaman, noong Agosto 2018, huminto sila sa pagbibigay ng mga libreng pagsubok. At ito ay hindi na magagamit.
๐ค Ang MaterClass ba ay Maganda?
Sa isang solong pangungusap na sagot, oo, ang MasterClass ay mabuti. Makakakuha ka ng komprehensibong video course mula sa isang world-class, matagumpay na tao sa kanilang partikular na larangan. Kaya alam mo na na makakakuha ka ng kalidad na impormasyon. Gayundin, ang website ay sumasaklaw sa isang malawak na hanay ng mga paksa. Ang mga paksa ay mula sa tennis hanggang sa komedya hanggang sa pag-arte hanggang sa pagkanta hanggang sa pagsusulat. Gayundin, ang website ay nagdadala ng mga bagong paksa ngayon at pagkatapos. Dagdag pa, sa isang taong subscription lang, maa-access mo ang iba't ibang paksa at matututo ka ng bago. Gayundin, ito ay medyo abot-kaya kumpara sa maraming mga platform na magagamit doon.
