İçindekiler
James Suckling Ustalık Sınıfı Özeti
- Detaylar | Bilgi |
---|---|
📚 Kurs Adı | James Emzirme Ustalığı |
👨🏫 Eğitmen(ler) | James emziriyor |
⏱️ Ders Süresi | 11 video dersi (2 saat 22 dakika) |
🍷 Kategori | Yemek, Ev ve Yaşam Tarzı |
🎯 Bu Kurs kimlere yöneliktir? | Şarap severler, James Suckling hayranları ve şarap bilgisi arayanlar. Nasıl yapılır kılavuzu bekleyen yeni başlayanlar için daha az uygundur. |
⏰ Zaman Süresi | 2 saat ve 22 dakika |
🌟 Derecelendirme | 8.5 üzerinden 10 (Kullanıcının orijinal bilgilerine dayanmaktadır) |
💲 Fiyatlandırma | Bireysel Masterclass kurslarının her biri 90$ karşılığında mevcuttur. Yılda 180 $ karşılığında, tüm kurslara sınırsız erişim sağlayan Tam Erişim Geçişi de sunuyorlar. |
👍 Genel Deneyim | Bol gösterimler ve ayrıntılı bir çalışma kitabıyla James Suckling'in takdirini öğrenmek için nadir bir fırsat. Biraz şarap bilgisi olanlar için uygundur ancak herkes için bir şeyler sunar. |
James Suckling Masterclass'a Genel Bakış
James emziriyor "dünyanın en güçlü şarap eleştirmenlerinden" biri olarak kabul ediliyor ve son 200,000 yılda 40'den fazla şarabın tadına baktı.
Masterclass tadımında James, efsanevi Toskana üzüm bağlarında seyahat ediyor ve size her şişenin arkasındaki hikayeleri ve gizli karakterleri keşfetmeyi öğretiyor.
Etkili şarap eleştirmenlerinden James Suckling, Masterclass, şarap yapımının tadım teknikleri ve muhafaza ile etkisi gibi konulardaki şarap videoları üzerine 11 derslik bir anket kursuna katıldı.
Her yudumun özelliklerine ilişkin bilginizi derinleştirin, tutkunuzu geliştirin ve şarapları güvenle seçin, sipariş edin ve birleştirin.
James Suckling Masterclass İncelemesi 2024 – Şarap Takdiri
“Şarap benzersiz bir ürün çünkü dünyadaki başka hangi tüketici ürününün belirli bir ürün için gezegende özel bir yere sahip olduğunu düşündüğünüzde? Zamanı bulabilirim” diyor Suckling.
“Size şarabın tadını nasıl çıkaracağınızı ve ne içeceğinizi göstermek istiyorum. Şarap, arkadaşlarınızla kalmak, anın tadını çıkarmak ve yeni bir şeyler öğrenmektir.”
James Suckling harika bir ustalık sınıfı olan şarap takdirini öğretiyor. Bu kursta yemek yapmayı değil, şarabın tadını çıkarmayı öğreneceksiniz.
Tadım teknikleri, kör test yapma, bağı etkileyen ana faktörler ve çok daha fazlası gibi teknikleri öğrenirsiniz.
Ardından, James Suckling'in bodrumunda eskiyen şişelerle ilgili tavsiyesini paylaştığı Masterclass incelemesinden özel bir alıntıyı keşfedin.
James Suckling Masterclass'ın öne çıkan bölümleri!
James, Masterclass'ında efsanevi Toskana'nın üzüm bağlarında yürüyor ve her şişenin derinliklerine inen hikayeleri, karakterleri ve hikayeleri size aktarıyor.
Her yudumun özelliklerine ilişkin bilginiz, tutkunuzu geliştirin, şarabı güvenle seçin, sıralayın ve oynayın.
Kurs ayrıca şarap indirmek için bir rehber ve öğretmen tarafından "öğrenciler tarafından seçilen soruları" yanıtlama fırsatı da vaat ediyor.
Vineyard
Bu ilk video çok etkileyiciydi. İlginç bir şekilde, mesele şarabın tadına bakmak değildi.
Bunun yerine bağ ve mükemmel üzümün yetiştirilmesi için gereken koşullar hakkında bilgilendirileceksiniz.
Örneğin James, yağışın az olduğu bölgelerde üzümlerin neden bu kadar iyi olduğuna dair bilgiler paylaşıyor.
Ayrıca asmanın tabanının etrafına taş yerleştirmenin güneşi nasıl yansıttığını ve ısıyı emerek kökleri nasıl sıcak tuttuğunu da açıklıyor. Her ikisi de üzüm için iyidir.
Ardından üzümün ve dolayısıyla şarabın kalitesinde şu faktörlerin oynadığı rolü vurguluyor:
- Zemin
- akıtmak
- hava
- Zararlılar ve hastalıklar
- asma seçimi
- Asma eğitimi
- James Suckling tarafından tadım kitabı
İlginçtir ki, bu derste en çok alıştırma kitabını öğrendim. Video dersi ilgi çekiciydi ancak yazılı bilgiler daha net ve anlaşılması daha kolaydı.
Özellikle terimlerin olduğu bölümü beğendim. James'in söylediklerini anlamama yardımcı oldu.
Bu nedenle videoyu izlemeden önce indirmenizi tavsiye ederim. Her videodan önce yaparsanız dersten en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.
Telefon kulübesindeki ıslak köpek nedir?
Elbette James bu kurs sırasında tadım terimlerini kullanıyor. Buna alışmak biraz zaman alır. Şarapları tatmaya başlamadan önce neden bahsettiğinizi anlayamayabilir, kullandığınız sıfatlardan birini hatırlayamazsınız. O zaman işler daha da tıklanacak.
En sevdiğim terim "telefon kulübesindeki ıslak köpek" idi.
Umarım bu asla yaşayamayacağınız bir deneyim olur çünkü denerseniz şarabı iade etmek zorunda kalırsınız. Bu genellikle şarabın yapımında kullanılan üzümlerin bir tür mantar enfeksiyonuna sahip olduğu anlamına gelir.
Yüz puanlık şarap kalite sistemi anlatılıyor.
James Suckling özel bir şarap tadım sistemi kullanıyor. Masterclass sırasında bunu ayrıntılı olarak açıklıyor.
Sistemi burada tam olarak paylaşamam, çünkü bunu yaparsam Masterclass.com ve James'in pek mutlu olmayacağından oldukça eminim. Ancak bu sınıflandırma sisteminin anlaşılmasının ve uygulanmasının oldukça kolay olduğunu söyleyebilirim.
Bugün açılan Toskana'ya odaklanan sınıf, şarap dünyasında ustalık sınıfının ilk molası.
Derecelendirme Ölçeği Şarap 100 puanı olarak adlandırılan Sucking ve Forbes dergisi, "dünyanın en güçlü şarap eleştirilerinden birini yaratmaya" yardımcı oldu, tatma tekniklerini oluşturdu ve tatları sergilerken farklı tat profillerinin nasıl tanımlanacağını açıkladı, alışılmadık yiyecek kombinasyonlarını tartıştı ve içecek, Şarap ve Toskana şarap bölgesinin uzak bölgelerinde seyahat edin; bir şarap listesini güvenle okumak ve evinizde kendi şarap imalathanenizi geliştirmek için ihtiyacınız olan tüm araçları sunar.
James 100 100 puanlık sistem onun öğreneceği bir diğer değerli derstir. Bu, şarabı daha iyi anlamanıza yardımcı olan inanılmaz bir tekniktir. En iyi yanı ise öğrenmenin ve günlük yaşamınızda uygulamanın çok kolay olmasıdır.
Kendi kör tadımınızı nasıl organize edersiniz?
Dersin bu bölümünde James, çeşitli şarapları karşılaştırmak için her şeyin nasıl ayarlandığını açıklıyor. James'in kör şarabın tamamını sevmediğini duymak ilginçti.
Ancak yeni başlayan biri için bu, bardağın içinde olana odaklanmanın gerçekten harika bir yolu.
Şarap tadım teknikleri açıklandı
Kursun bu bölümü oldukça uzun iki video içeriyor. İlki, tadıma bir giriş, ardından çocuğunuzla kısa bir tadım. İyi ama dürüst olmak gerekirse, bu turda biraz kaybettim.
Onun ve oğlunun şaraplardan nasıl keyif aldıklarını görmek ilginçti ama bana ne öğretmek istediğini gerçekten anlamadım. Sözcükler anlamlıydı ama ne anlattığını görmek için tatma konusunda yeterli deneyimim yoktu.
İlginç bir şekilde, bazı öğrencileriyle şarap seçkisini denediği ikinci video bana çok daha anlamlı geldi. Ağzınızda büyüyen tatları tanımanın gerekliliğini anladım.
Tabii ki, bir yudum aldığınızda hemen bir şeyler deneyebilirsiniz. Bir saniye sonra, bir sonraki lezzeti ve ardından birkaç tane daha seçebilirsiniz. Şimdi, yeni bir şarap denerken, tadın ağzımda nasıl geliştiğine daha fazla dikkat ediyorum ve bu yüzden onu çok daha fazla takdir ediyorum.
Yine, en iyi ipuçları gerçekten çalışma kitabına dahil edilmiştir. Örneğin, şarap tadında köpüklü şarap için iyi bir sıralama, ardından beyaz, pembe ve son olarak kırmızı geliyor.
Öğrencilerin soruları da ilgi çekiciydi.
Ayrıca birçok modern şarabın neden çok koyu bir renge sahip olmadığı gibi küçük şeyleri de açıklıyor. Vidalı kapaklı şaraplar hakkında ne düşünüyor ve neden bu kadar ilginçti?
Bir şarap üreticisiyle tanışın
Bu videoda James Albiera, şu anda Marchesi Antinoro Srl'nin başkanı olan ve ülkenin en eski şarap üreticilerinden biri olan Antinori'yi tanıtıyor. 13. yüzyıldan beri burada şarap üretiliyor.
Bu, James'in bu videoda denediği efsanevi Tignanello Super Toscano'su.
On yılda bir şişe. Dikey tadım adı verilen bir yöntem. Bunun, bu ünlü şarabın gelişimini takip etmenin ilginç bir yolu olduğu ortaya çıktı.
Bu videoda değişen hava koşullarının ve tüketici zevklerinin şarabın tadını nasıl etkilediğini anlayacaksınız.
Detaylara gösterilen özen inanılmaz. Örneğin, yağmur gelmediğinde daha fazla yabani ot, böylece asmaların toprakta hapsolmuş daha fazla besine erişimi olur. Veya asmaların yaşına bağlı olarak farklı fıçılar kullanarak.
Bir fıçıda tatma
Bu bölümde meşe fıçıların şarap üretimindeki rolü açıklanmaktadır. Bu videoda James, şarabı doğrudan fıçıdan test ediyor.
Bir depo oluşturulması.
Benim için kursun açık ara en bilgilendirici kısmıydı. Bu bölümde James şunları tartışıyor:
- Şarabı saklamak için doğru sıcaklık nedir?
- Şarap için doğru nem nedir?
- Şaraplarınızı nasıl organize edersiniz.
- Mahzeninize hangi şarapları koymalısınız?
- Şaraphaneniz için şarap alırken nelere dikkat edilmelidir?
- Ne zaman şarap içileceğine nasıl karar verilir?
- Şarap listesini nasıl okurum?
Bu videoda şarap listesini nasıl okuyacağınızı ve sofranız için şarap seçeceğinizi öğreneceksiniz. Bunu iyi yapmak için yeterli belleğe ihtiyacınız var.
Örneğin kırmızı bir Burgundy 2015'in mükemmel olduğunu hatırlarsanız seçeneklerinizi sınırlandırabilir ve felaketlerden kaçınabilirsiniz.
Ancak hafızam pek iyi değil ve sanırım James'in önerdiği gibi restorana gitmeden önce internetten şarap listesini gözden geçireceğim. Gelecek için plan yapmak mantıklıdır, özellikle
Yiyecek ve şarabı birleştirin.
Bu bölümde biraz hayal kırıklığına uğradım. Yeterince büyük değildi. Şansınız yaver giderse James, şarabı farklı şarap türleriyle ilişkilendirme konusunda bir kurs oluşturacak.
Diğer birçok kıdemli eğitmen, James'in yapabildiği kadar bir ustalık sınıfından daha fazlasını üretti. Tam erişim kartlarınızdan birine yatırım yapmamın sebeplerinden biri de budur.
Kursun bu kısmı özellikle Toskana öğle yemeğinde şarap seçimiyle ilgilidir.
Videonun bu bölümünde aldığım tek tavsiye şarabın rengini unutmamdı. Balık yemek için sadece beyaz şarap kullanmak şart değildir. Ayrıca baharatlı yiyeceklerin yanında daha çok kırmızı şarap deneyeceğim.
Şarap için çok para harcıyorsun.
Bu bölüm aynı zamanda gelişmekte olan şarap bölgeleri ve en son vintajlardan bazıları hakkında bilgi içerir.
Şarapları camdan satın alın.
Bu ilginç bir fikir. Bardak satan restoranları mutlaka deneyeceğiz.
Daha fazla ödersiniz, ancak bu, yemeğinizin yanında tadı güzel olan bir şişe şarabı güvenilir bir şekilde tanımlamanın harika bir yoludur.
Ayrıca bazı firmalar şarap turları da sunuyor. Birkaç ısırık tadabileceğiniz üç çok küçük bardak şarap.
Doğru şarabı seçmenin daha da güvenilir bir yolu ve daha fazla şarabın tadına bakmanın ve deneyimlemenin harika bir yolu.
Bağcılıkta James'in Masterclass'ına bakışım
Genel olarak bu dersi beğendim. Yazılı sözlerle ve videolarla şarap tadımını öğretmek oldukça zordur. Bu yüzden muhtemelen bu kurstan çok fazla şey bekliyordum.
Çok şey öğrendim ama şarabı seveceğim kadar değil. Ancak kurs beni düşündürdü ve daha fazla şarap satın alıp tadını çıkarmaya teşvik etti.
Hiç şüphe yok ki, üzüm bağlarına daha çok ziyarette bulunacağız ve hatta çevremizde bulursak bir şarap tadım kulübüne bile katılacağız.
James Suckling'in Masterclass Çalışma Kitabı
Bu ustalık sınıfında ders kitabı, James'in size ne öğrettiğini gerçekten anlamanız için çok önemlidir.
Bu kitapta, örneklemeyle ilgili farklı kelimelerin bir listesini, İtalya'nın çeşitli şarap bölgelerinin tanımlarını, ton türlerini, şarabın sahip olabileceği tatları ve diğer birçok öğeyi bulabilirsiniz.
Ayrıca bu Ustalık Sınıfında kullanılan tüm şarapların bir listesini bu kitapta bulabilirsiniz, böylece dersin tam anlamıyla tadını çıkarabilirsiniz.
James Suckling Masterclass Fiyatlandırma Planları
Bireysel Masterclass kurslarının her biri 90 $ karşılığında mevcuttur. Yılda 180 $ karşılığında, Thomas Keller gibi mutfak deneyimi şefleri de dahil olmak üzere tüm kurslara sınırsız erişim ile tüm erişimler için bir geçiş kartı sunuyorlar.
Wolfgang Puck ve Alice Waters'ın yanı sıra Annie Leibovitz'in verdiği fotoğrafçılık dersleri, Helen Mirren'in verdiği Yorumlama Kursları ve Marc Jacobs'un verdiği moda dersleri.
Bir Masterclass satın almanın iki yolu vardır: tek bir Masterclass ve bir Masterclass Tam Erişim Kartı platformdaki gurulardan herhangi biri için.
- Tek Masterclass: 90$
- Tam Erişim Kartı: yılda 180 ABD doları
Hızlı Linkler:
- Carlos Santana Ustalık Sınıfı İncelemesi
- Dominique Ansel Masterclass İncelemesi
- Timbaland MasterClass İncelemesi
SSS | James Suckling Ustalık Sınıfı İncelemesi
🤔Ustalık Sınıfı Nedir?
MasterClass, herkesin dünyanın en iyi 100'den fazla eğitmeni tarafından verilen yüzlerce video dersini izlemesini veya dinlemesini mümkün kılan bir yayın platformudur.
🔥James Suckling Masterclass Çalışma Kitabı Sağlıyor mu?
Masterclass kurslarında her zamanki gibi, işlemin bir parçası olarak bir çalışma kitabı alacaksınız.
🙋♂️James Suckling Masterclass Para İadesi Sağlıyor mu?
Satın aldığınız Dominique Ansel Masterclass İnceleme paketlerinden herhangi biri için 30 günlük para iade garantisi de mevcuttur ve hizmetlerinden memnun kalmamanız durumunda tutarın tamamı iade edilecektir.
👉James Suckling Masterclass ne kadar sürüyor?
James Suckling Masterclass 11 video dersi sunuyor (2 saat 22 dakika)
🤷♀️ James Suckling kimdir?
James Suckling "dünyanın en güçlü şarap eleştirmenlerinden" biri olarak kabul ediliyor ve son 200,000 yılda 40'den fazla şarabın tadına baktı.
Sonuç:
Çeşitli faktörler bu Masterclass'ı her gurme tutkunu için önemli kılmaktadır. Büyük bir kadeh şarabın iyi bir yemekle olan ilişkisinin önemli olduğunu hepimiz biliyoruz.
Ancak bazen piyasadaki birçok seçenek nedeniyle iyi bir şişe şarap seçmek imkansızdır.
Bu Masterclass aracılığıyla, hemen bir uzman ve şarap yapımcısı olmayacaksınız, ancak uzman olmanıza yardımcı olacak pek çok şey öğreneceksiniz.
James Suckling Ustalık Sınıfı Reddit