Хоча випічка зазвичай розглядається лише як легке хобі, насправді це досить складно! Випічка – це ремесло, яке вимагає багато мислення, праці та таланту. На щастя, ви можете розвинути свої здібності до випічки вдома, відвідавши різноманітні розважальні онлайн-класи з випічки, не виходячи з власної кухні.
У наведеному нижче списку ви перейдете до 3 найкращих онлайн-класів з випікання, незалежно від того, чи ви пекар-початківець, чи пекар-експерт, який бажає вдосконалити свої технології.
Талановиті пекарі, хлібопекарі та кухарі-кондитери об’єднали свої знання в курсах, які є смачними, розважальними та повчальними.
Перш ніж ви це усвідомите, чудовий аромат шоколадних брауні або теплий аромат хліба на заквасці наповнить ваш дім. Нам тільки шкода, що ми могли відчути ваші кулінарні роботи особисто!
Яка платформа LMS підходить саме вам? Ця стаття пояснить це більше
Зміст
3 найкращі онлайн-уроки випічки 2024
1. Випікайте як професіонал із Джоан Чанг (Майстер-клас)
Випічка – не той предмет, для якого я вважаю формат MasterClass невдалим. Заняття MasterClass дозволили кухарям-любителям розвивати свої навички під час підготовки до виступу на America's Test Kitchen.
Навіть краще, Джоанн Чанг, лауреат премії Джеймса Бірда, проведе інструктаж. Вона надасть стандартний вступ кулінарній школі до випікання, перш ніж проведе вас через рецепти, які роблять цей онлайн-урок випічки найкращим, який ми можемо знайти.
До кінця цього 30-денного курсу ви освоїте рецепти Джоанн для липких булочок, ванільного торта, жувального шоколадного печива та яблучного пирога з подвійним коржем. Крім того, вона продемонструє, як створити ваш власний оригінальний рецепт печива та тортів.
Створюйте власні рецепти, а не просто слідуйте їхнім.
Крім того, передплатники MasterClass отримують доступ до всіх 200 курсів, а також до планових занять. Аполонія Пойлейн навчає випікання хліба, щоб пекарі могли покращити свої навички приготування хліба, а любителі десертів могли слідкувати за ними.
На додаток до програми «Вольфганг Пак навчає кулінарії», починаючі кухарі можуть доповнити своє меню програмою Домінік Ансель, яка навчає основам французької кондитерської справи.
2. Skillshare: Know Yo Dough: інструменти для випічки, поради та методи (Skillshare)
Чи виникали у вас труднощі з тістом під час випічки? Фундаментальним аспектом того, щоб стати досвідченим пекарем, є здатність постійно виробляти високоякісне тісто. У цьому уроці Skillshare, інструктор Беккі Сью Вілбердінг з BakingTheGoods.com познайомить вас із трьома фантастичними рецептами тіста!
Випікаючи пісочне печиво з лимонним маком, булочки з кленовими горіхами та булочки з лимонними травами, учні отримають безцінне уявлення про те, як майстерно готувати тісто. Для кожного з цих рецептів потрібен окремий тип тіста, що робить їх чудовою практикою для початківців пекарів!
Перше з чотирнадцяти занять цього одногодинного курсу підкреслить важливість використання високоякісних інгредієнтів під час випікання (підказка, ви можете відчути різницю). Крім того, Беккі перелічить десять своїх найкращих посуду для випічки.
Цей тренінг Skillshare відкритий для пекарів будь-якого рівня досвіду. Щоб познайомитися з вашим тістом, вам знадобиться лише година і бажання. Знову ж таки, спробувати цей курс Skillshare БЕЗКОШТОВНО!
- Популярний курс: 1,154 студенти
- Доступно безкоштовно протягом пробного періоду на Skillshare.
- Зосереджено на техніках тіста
- Усі рівні можуть отримати користь від цього тексту.
3. Легка та універсальна випічка: одне дріжджове тісто, яке вам потрібно знати (Skillshare)
Ви іноді відчуваєте себе трохи розгубленим на кухні, незважаючи на свою пристрасть до випічки? Якщо так, цей курс Skillshare може надати вказівки, необхідні для того, щоб почуватися впевненіше. Чотири уроки, які можна пройти лише за 28 хвилин, наповнені корисною інформацією для пекарів-любителів.
Цей популярний і пізнавальний курс викладає автор, шеф-кухар, автор рецептів і пекар Юлія Туршен. Вона є співавтором кулінарних бестселерів разом із Маріо Баталі, Гвінет Пелтроу та Даною Ковін, якщо ви з нею не знайомі.
Вона дає багато цінних порад, зберігаючи при цьому легкий, веселий і пухнастий тон (саме таким виглядатимуть ваші булочки з малиновим варенням після проходження цього курсу).
Студентам надається повний огляд основ, включаючи найкращі методи змішування інгредієнтів, підйому дріжджового тіста та замішування хліба. Потім, як завершальний штрих, приготуйте рецепт дріжджової булочки по-домашньому.
Оскільки цей курс і ще 29,000 XNUMX інших курсів розміщено на Skillshare, споживачі можуть скористатися перевагами БЕЗКОШТОВНОЇ одномісячної пробної версії, яка надає їм доступ до обох.
- Відмінна базова освіта
- Для новачків
- Понад 6,500 студентів навчаються на дуже популярному курсі!
- Ви можете переглянути роботи студентів в Інтернеті, що чудово підходить для генерування ідей!
Хочете найкращу платформу LMS та отримати знижку 50%? Щоб отримати купони на знижку та заощадити гроші, натисніть тут
Швидкі посилання:
