Dominique Ansel Masterclass Review 2024: Este pentru tine?
Ultima actualizare: 6 decembrie 2023 de către Aishwar Babber | Fact verificat
Divulgarea afiliatului: În deplină transparență - unele dintre linkurile de pe site-ul nostru sunt linkuri afiliate, dacă le folosiți pentru a face o achiziție, vom câștiga un comision fără costuri suplimentare pentru dvs. (niciunul!).
Dominique Ansel Masterclass
VERDICT GLOBAL
Dominique Ansel Masterclass este unul dintre cele mai bune cursuri de master pe care le-am văzut pentru gătit. În acest masterclass, veți învăța tehnici care vă vor duce abilitățile de gătit la un alt nivel. Tehnici pe care le vei aplica pentru tot restul vieții! Dacă sunteți cu adevărat interesat de gătit, trebuie să consultați Dominique Ansel Masterclass.
Te-ai săturat de aceleași produse de patiserie vechi? Vrei să înveți cum să faci deserturi pe cât de inovatoare, pe atât de delicioase?
Despre asta este Masterclassul lui Dominique Ansel. Este un maestru în a face produse de patiserie incredibile care au gust de artă.
Masterclass-ul lui Dominique Ansel nu este doar o clasă – este ca o călătorie distractivă care te învață cum să faci delicii extraordinare.
Deci, haideți să ne scufundăm, să începem să facem niște amintiri gustoase și să aflăm dacă acest Masterclass este potrivit pentru tine.
Concluzie în avans:
Masterclass-ul lui Dominique Ansel oferă o călătorie captivantă în lumea patiseriei, îmbinând expertiza sa și abordarea inovatoare. Cu lecții clare și concise, Ansel demistifică tehnicile complexe, făcându-le accesibile atât pentru începători, cât și pentru brutarii experimentați.
Cursul acoperă un spectru de subiecte, de la abilități fundamentale la creații de avangardă, oferind o educație completă în arta patiseriei.
Stilul de predare captivant și anecdotele personale ale lui Ansel adaugă o notă încântătoare experienței de învățare. Valorile ridicate de producție ale Masterclassului sporesc aspectele vizuale și auditive, făcându-l o aventură captivantă și plăcută.
Dominique Ansel Masterclass Review: Poți fi un maestru brutar?
Masterclassul Dominique Ansel are 15 module, cu o durată de la 3 la 15 minute. Cursul durează câteva ore și este împărțit în cincisprezece secțiuni: caiete, teme și forumuri unde studenții se pot întâlni și discuta.
Calitatea producției Masterclass îmi amintește de un original Netflix. Animat, de înaltă calitate, cu ediții și decoruri frumoase. Aruncați o privire la câteva dintre etichetele noastre preferate de mai jos pentru a vă face o idee despre calitate:
Masterclassul cu Dominique Ansel nu a fost ceea ce mă așteptam. M-am gândit că se va concentra pe realizarea diferitelor prăjituri, cum ar fi produse de patiserie scurte, foietaj și produse de patiserie de ultimă generație.
A fost o prostie din partea mea să presupun că acest profesor se concentrează doar pe produse de patiserie franțuzești. În realitate, oferă o varietate de prăjituri delicioase, biscuiți și deserturi cremoase, toate comune în bucătăria franceză.
În timpul acestui curs, veți învăța cum să pregătiți multe preparate franceze preferate. Cu toate acestea, metoda lui Dominique de a împărți fiecare rețetă în componentele sale îi permite să obțină mult mai mult cu ceea ce a învățat. De exemplu, puteți face diverse alte deserturi folosind baza de tort de ciocolată.
Rețete franțuzești de patiserie de Dominique Ansel
Dominique Ansel, care a crescut în nordul Franței și a lucrat într-o brutărie tradițională franceză încă de la o vârstă fragedă, vă poate învăța cum să faceți prăjituri franțuzești clasice.
mini cupcakes - Este nevoie de doar 4 minute pentru a găti aceste delicii minunate, care pot fi savurate cu cafea sau ca desert ușor. Dominique oferă instrucțiuni și sugerează să-l păstreze la frigider pentru câteva zile. Ori de câte ori vin prietenii la cafea, mă asigur că se pot bucura de un răsfăț în orice moment.
Prajitura cu fructe in stil francez: Dominique detaliază pașii pentru a crea plăcinte delicioase cu fructe în stil francez, cu un exfoliant perfect, cremă de patiserie franceză și fructe congelate. Modul în care predați acest curs vă va permite să faceți diverse prăjituri pe bază de fructe.
O nuanță modernă de plăcintă cu mere – O plăcintă franceză cu mere, cu accente decorative. Lăsați pielea pentru culoare și textură, dar feliați subțiri. Asigurați-vă un decojie curat și ascuțit. Sunt incomod, așa că nu îmi pot imagina să folosesc unul, dar este totuși foarte inteligent.
Un tort franțuzesc clasic cu căpșuni: Intotdeauna mi-a placut aspectul prajiturii frantuzesti cu capsuni, dar nu am stiut niciodata sa tai si sa aranjez fructele pentru a pastra finisajul decorativ clasic. Acum o fac și e mai ușor decât crezi.
O bază de burete fără gluten: Această bază de burete foarte subțire este frumoasă în sine, dar și mai bună atunci când este folosită așa cum a sugerat Dominique. Pregătirea durează, așa că nu îmi imaginez că le folosesc foarte mult, dar știu că unii bucătari le folosesc pentru a face tot felul de deserturi. Urmați sfaturile lui Dominique privind utilizarea pragurilor. Aceasta este o sugestie simplă și delicioasă.
Un tort frumos de ciocolata si ciocolata: De departe, rețeta mea preferată, acest tort congelat extraordinar este o modalitate fantastică de a termina o masă. Acest lucru a provocat un pic de emoție când am participat la un brunch pentru ziua nunții unui prieten.
Mini bezea elvețiană: Nu sunt deloc fan Bezea, dar mi-au plăcut aceste pietre prețioase înghețate și ciudat de lipicioase. Acestea sunt decorațiunile mele preferate momentan.
Ciocolata clasica: A face ciocolată este modalitatea perfectă de a evita multe creme de cafea. Dominique vă arată toate sfaturile și trucurile postului. Am făcut deja câteva seturi și le-am dat. Este mult mai ușor decât credeți când este nevoie de puțin timp.
Croasante complet ușoare și pufoase: Din păcate, mai trebuie să stăpânesc asta 100%. Dar cu ajutorul lui Dominique, am făcut deja croissante acceptabile. Ei știu mai bine decât cei cumpărați din magazine, dar sunt imperfecti. După cum explică Dominique la sfârșitul videoclipului ei, totuși, este foarte obișnuit să se facă cornuri.
Aflați cum să faceți deserturi inspirate din stilul lui Dominique Ansel
Aceasta acoperă felurile de mâncare pe care veți învăța să le gătiți, dar răsfoirea videoclipurilor vă învață multe abilități, sfaturi și tehnici noi pe care le veți folosi zilnic. Cu siguranță am făcut-o.
Iată doar câteva dintre cele mai importante lucruri pe care le veți învăța la clasă, dar nu este deloc o listă exhaustivă:
Cum se face un bol cu unt de vanilie: Această tavă versatilă poate fi folosită pentru diverse feluri de mâncare.
Cum se face o plăcintă de patiserie: Mereu m-am chinuit să fac o cremă bună de patiserie, deoarece se dovedește prea alunecoasă și curgătoare. Cu toate acestea, nu mai este cazul, datorită acestei metode a lui Dominique, obțin întotdeauna rezultate perfecte.
O dulceață rapidă de căpșuni pentru plăcinte: Nu numai că prepararea rapidă a gemului este benefică pentru deserturi, dar am folosit și această tehnică pentru a crea sos de afine și afine pentru o cină de curcan pe care am pregătit-o.
Pentru a pregăti mousse-ul perfect de ciocolată franceză: Această lecție este lungă, deoarece Dominique oferă numeroase sfaturi suplimentare pentru această rețetă. Unul dintre aceste sfaturi este să asezonați laptele înainte de a face ganache-ul.
Călirea ciocolatei: Dacă vrei să-ți faci singur bomboane, este important să știi cum să temperezi corect ciocolata. După ce am urmărit videoclipul său despre ciocolată, mi-am dat seama în sfârșit că chiar și o singură picătură de apă ar putea strica ciocolata.
Cum se plasează aluatul: Cheia pentru a obține cele mai bune croissante este o laminare bună. Dacă l-ați învățat corect, îl puteți folosi pentru a face tot felul de aluat de prăjitură, inclusiv Mille-Feuille.
Cum să gătești „pregătit”: Sunt un bucătar dezordonat, cel puțin. Dominique mi-a amintit de beneficiile bucătăriei franceze, care mi-au permis să fiu mult mai bine organizat și să obțin rezultate mai bune.
Cum să canalizezi: Canalizarea este o abilitate pe care nu o stăpânesc niciodată cu adevărat. În cazuri rare, am făcut-o, de obicei făcea o mizerie groaznică. Pentru mine, fluierele lui Dominique au fost esențiale. În timpul lecției, el explică cum să așezi capătul pungii la locul potrivit și să îl ții pentru a-ți oferi control maxim.
Creați o glazură de patiserie franceză permanentă: Glazura corectă este esențială pentru a face prăjituri franțuzești. Fără el, fructele vor dispărea rapid. Dominique explică cum să faci și să depozitezi lacul pentru utilizare ulterioară.
Cunoașteți secretul celebrului CRONUT®: Dominique a fost întotdeauna un lider creativ și își dorește ca elevii săi să fie și ei lideri creativi. În timpul cursului său de master, el explică cum să gândească în afara cutiei și sugerează combinații de arome și texturi. Pe scurt, el vrea să-ți creezi propriile capodopere ca el. Am fost intrigat să știu cum s-a născut faimosul său CRONUT®.
Lasă-l pe Dominique să devină un bucătar mai creativ.
„Putem contribui din ce în ce mai mult la lumea alimentației dacă gândim diferit.” – Dominique Ansel – Masterclass de franceză.
Dominique își încurajează studenții să-și folosească cultura și experiența culinară pentru a crea prăjituri noi interesante.
Nu am încă un produs finit. Dar lucrez la prăjitură cu miere, portocale și scorțișoară, inspirată de modul în care popoarele sudice servesc portocale marine proaspăt culese.
Despre Dominique Ansel Masterclass Notebook
Așa cum este tipic pentru Master-class cursuri, un registru de lucru este inclus cu achiziția dvs. Totuși, după părerea mea, registrul de lucru al lui Dominique Ansel ar putea fi îmbunătățit. Am luat mai multe cursuri de gătit pe masterclass.com și am observat că unii bucătari erau mai cunoscători decât alții.
Videoclipurile din această clasă nu au marcaje, ceea ce face dificilă revizuirea conținutului. A trebuit să revăd videoclipul pentru a găsi partea care explică cum să-mi sigilez dulciurile.
Acest lucru este și mai ciudat, deoarece Dominique a inclus casete contextuale în videoclipurile ei. În secțiunile importante, există zone mici de text unde puteți observa și absorbi punctele cheie.
Învață să faci mai multe ingrediente.
Acestea sunt singurele critici minore pe care le am cu privire la acest curs; cu toate acestea, au fost mult mai mult de care mi-au plăcut.
Dominique Ansel oferă sfaturi și trucuri în videoclipurile ei, inclusiv cum să folosești ingrediente scumpe. Am folosit învățăturile lui pentru a transforma păstăile de vanilie aruncate în pudră de vanilie.
Recomand Masterclass-ul lui Dominique Ansel?
Recomand cu caldura acest curs pentru valoarea sa. La doar 90 USD, vei învăța cum să faci deserturi fantastice și vei avea acces la materialele de clasă. Aceasta este o achiziție deosebit de fascinantă dacă treceți de la achiziționarea de prăjituri franțuzești la coacerea dvs.
Dacă doriți să urmați mai multe cursuri la MasterClass, cumpărați permisul de acces complet de 180 USD pentru a economisi bani.
„Mâncarea este o necesitate, dar patiserie și desertul sunt întotdeauna o opțiune, pentru mine, patiserie are o relație foarte emoțională cu oamenii, iar transmiterea elementelor de bază ale cofetăriei este o combinație de știință și artă”, a spus el. Ansel într-o declarație.
„Acest curs nu este un curs tipic, te va face să te gândești diferit despre mâncare și gătit.”
După ce ați învățat de la bucătar ce face un croissant perfect și fulgident (după cum am menționat mai sus), este dificil să vă bucurați de unul fără a parcurge mental lista de puncte importante.
Incearca-l! Separarea straturilor unei semilună trebuie să fie clar vizibilă.
Un croissant nu trebuie să fie prea dens. Dacă îl bei, ar trebui să arate ușor și pufos.
Dacă tăiați un croissant, ar trebui să auziți un trosnet (folosește doar un cuțit zimțat pentru a nu zdrobi acele straturi solzoase).
Miroși acest croissant înainte de a-l mesteca. Trebuie să poată obține niște unt și drojdie. Nu ar trebui să te simți prea supărat.
Interiorul unui croissant trebuie umplut ca un fagure cu aer prins.
„Dacă mănânci un croissant, nu poți ascunde dovezile”, spune Ansel. „Este ca și cum ai ucide o semilună, există mătreață peste tot.”
Clasa de master a lui Dominique Ansel Avantaje și dezavantaje
Pro-uri:
Veți învăța de la unul dintre cei mai creativi bucătari de deserturi din lume.
Veți învăța metodele exacte ale lui Dominique, veți obține rețete celebre și veți obține idei de texturi și arome pe care să le folosiți în propriile deserturi pentru a vă impresiona prietenii și familia.
Acest Masterclass este mai scurt decât majoritatea, deoarece are doar 17 filme. Dar pentru că s-a ținut de un subiect, desertul franțuzesc, a reușit să dea cât mai multe detalii în mai puțin timp.
Contra:
Unii oameni ar putea să nu creadă că merită banii.
Mult mai mult decât videoclipuri
Ca și în cazul tuturor celorlalte MasterClasses, puteți accesa o carte de rețete și puteți lua note. Cu peste 50 de pagini, această carte de bucate este însoțitorul perfect pentru online cursuri.
Aici veți găsi toate rețetele și notele esențiale de la Dominic și calendarul de rețete. Aceste întârzieri sunt semnificative, deoarece unele rețete pot dura câteva zile pentru a fi finalizate.
În plus, interacțiunea dintre studenți și Dominique Ansel este un atu valoros pentru acest curs. Vă puteți pune întrebările și fotografiile pe platforma MasterClass și așteptați ca Dominique Ansel să răspundă.
Planuri tarifare
Puteți achiziționa un Masterclass în două moduri: un singur Masterclass și un Abonament All-Access pentru oricare dintre guru de pe platformă.
Masterclass unic:$90
Abonament cu acces total: 180 $ pe an
Abonamentul All-Access este util atunci când doriți să urmați mai mult de un Masterclass, așa că nu există o limită a numărului de Masterclass pe All-Access Pass. Puteți cumpăra acest permis și cu un Cod promoțional Masterclass.
A 30 de zile bani înapoi de garantare este disponibil și pentru orice Dominique Ansel Masterclass Review pachetele pe care le cumpărați. Veți primi o rambursare completă dacă nu sunteți mulțumit de serviciile lor.
Dominique Ansel Masterclass este unul dintre cele mai bune cursuri de master pe care le-am văzut pentru gătit. În acest masterclass, veți învăța tehnici care vă vor duce abilitățile de gătit la un alt nivel. Tehnici pe care le vei aplica pentru tot restul vieții! Dacă chiar ai un interes pentru gătit
🤔Ce este Masterclass-ul?
MasterClass este platforma de streaming care face posibil ca oricine să vizioneze sau să asculte sute de lecții video predate de peste 100 dintre cei mai buni din lume.
🔥Dominique Ansel Masterclass oferă un registru de lucru?
După cum este de obicei în cursurile Masterclass, veți primi un registru de lucru ca parte a tranzacției.
🙋♂️Dominique Ansel Masterclass oferă rambursare?
O garanție de rambursare a banilor de 30 de zile este, de asemenea, disponibilă pentru oricare dintre pachetele Dominique Ansel Masterclass Review pe care le achiziționați și veți primi o rambursare completă a sumei în cazul în care nu sunteți mulțumit de serviciile oferite.
🤷🏻♀️Dominique Ansel Masterclass este disponibil pe mobil?
Accesați lecțiile Masterclass oriunde din mers, descărcând gratuit aplicația Masterclass pentru dispozitivul dvs. iOS sau Android
👉 Cât durează Masterclassul Dominique Ansel?
Dominique Ansel Masterclass sunt 17 lecții video (3h 37m)
Aplicații mobile: accesați Spike Lee Masterclass din mers
Accesați lecțiile Masterclass oriunde din mers, descărcând gratuit aplicația Masterclass pentru dispozitivul iOS sau Android din App Store și Play Store. Salvați lecțiile ca favorite, reglați viteza de redare și vizionați-le oricând.
Dominique Ansel Master Class este un curs care merită urmat. Prin numeroase articole și rețete, veți învăța tehnici care vă pot îmbunătăți abilitățile de gătit la un nivel superior.
După părerea mea, Masterclass Review a lui Dominique Ansel este un proiect impresionant care va revoluționa educația culinară. Vizitați site-ul lor pentru a descoperi noi feluri de mâncare care vă vor plăcea!
Aishwar Babber este un blogger pasionat și un marketer digital. Îi place să vorbească și să scrie pe blog despre cele mai noi tehnologii și gadgeturi, ceea ce îl motivează să alerge GizmoBase. În prezent, își exersează expertiza în marketing digital, SEO și SMO în calitate de marketer cu normă întreagă în diferite proiecte. Este un investitor activ în AffiliateBay. Îl poți găsi pe Twitter, Instagram & Facebook.
