Да ли сте се икада запитали како да кувате као професионалац код куће? Јесам, и зато сам се одјавио Мајсторски курс Алис Вотерс „Уметност домаће кухиње“.
Дозволите ми да вам кажем, то је променило игру! Као неко ко воли да кува, али се често држи истих старих рецепата, овај час ми је отворио очи за нове, узбудљиве начине да свакодневне оброке учиним посебним. Алис Вотерс, кулинарска легенда, дели своје тајне једноставног, али укусног кувања.
Она се фокусира на коришћење свежих, локалних састојака, што је нешто што заиста ценим. Њеној лако пратити упутства су ме натерала да се осећам као професионалац у својој кухињи.
У овој рецензији ћу поделити своје искуство са разредом, шта ми се допало у вези са њим и неколико ствари које треба имати на уму ако размишљате о томе. Спремите се да зачините своју домаћу кухињу уз неколико стручних савета Алис Вотерс!
Zaključak unapred:
Топло препоручујем Мајсторски курс Алис Вотерс „Уметност домаће кухиње“.. Одличан је за све који желе боље да кувају код куће.
Алице Ватерс, познати кувар, вам показује како направити једноставна, свежа и укусна јела. Она користи локалне састојке и олакшава учење.
Овај час је савршен за све врсте кувара, било да тек почињете или већ знате много о кувању. Забавно је, корисно и учиниће да се кување код куће осећа посебно.
Ако сте заинтересовани да правите храну код куће, мајсторски курс Алице Ватерс Арт оф Хоме Цоокинг је најбољи за вас.
Детаљан преглед курса о Уметности кувања код куће Алис Вотерс.
Преглед садржаја
Резиме мајсторске класе Алице Вотерс
| Аспект | Detalji |
|---|---|
| ???? Назив курса | Мастерцласс Алице Ватерс |
| 👨🍳 инструктор(и) | Алице Ватерс |
| ⏱ Цласс Ленгтх | 21 видео лекција (6 сата 29 минута) |
| 🍳 Категорија | Филм и забава |
| 👥 Коме је овај курс намењен | Амбициозни филмски ствараоци, ентузијасти комедије, писци и сви који су заинтересовани за комедију. |
| 🕒 Време трајања | КСНУМКС сати КСНУМКС минута |
| ⭐ Оцењивање | КСНУМКС од КСНУМКС |
| 💰 Цене | 180 долара (улазница за потпуни приступ) |
| 🌟 Свеукупно искуство | Свеобухватни курс који води Џад Апатоу, пружајући увид у писање, режију и продукцију комедије. |
Шта нуди овај МастерЦласс?
"Рецепти су оквир“, објашњава Алице Ватерс у промотивном видеу за свој МастерЦласс. „Али најважнија ствар је предмет, где га лоцирате, како га кувате и како ћете од њега направити прелеп оброк“, наставља Вотерс.
То је врло јасно, након похађања Мајсторска класа Гордона Ремзија о домаћој кухињи, како различити кувари стављају нагласак на различите аспекте свог заната. Док се Ремзи више бави техником, Вотерса занима само једна ствар: компоненте јела.
Овај МастерЦласс из кувања тврди да вам помаже да постанете бољи кувар, баш као и сви други у серији. Ватерс, с друге стране, гарантује постизање овог циља тако што ће вас упутити како да:
У којој мери је, дакле, Алис Вотерс испунила своје обавезе? Да ли је оправдала моја очекивања о њој? О тој теми ће се расправљати на крају прегледа (прескочите ако желите да сазнате).
Али пре него што уђемо у то, хајде да разговарамо о нечему што вам је несумњиво већ на уму:
Мајсторски курс Алис Вотерс о уметности домаће кухиње
Рецепти су оквир, али најважнији су састојци.
Где га нађете, како га кувате и како га претворите у предиван оброк – она је ту да вас води кроз то.
Алис Вотерс је пионир покрета од фарме до стола. Она ће вас научити да кувате храну која храни тело и душу.
Она је ту да вам покаже како да купите храну са пијаце и да вас научи зашто је важно отићи на пијацу пре него што кувате.
Ова врста кувања коју Алис подучава је приступачнија него што мислите, јер ако почнете са добрим састојцима, не морате превише да радите на њима.
Она ће се фокусирати на детаље, као што је куповина основних кухињских алата и како искористити сваки део састојка и претворити га у прелепо јело.
Алис има много тога да понуди, па се сачекајте на занимљивом путовању храном.
Алице Ватерс Мастерцласс Арт оф Хоме Цоокинг Ревиев 2024
О мајсторском курсу Алице Ватерс о уметности кувања
Алис Луиз Вотерс (рођена 28. априла 1944) је америчка куварица, рестаураторка, активисткиња и ауторка.
Власница је Цхез Паниссе, ресторана у Берклију у Калифорнији познатог по својим органским, локално узгојеним састојцима и по пионирској калифорнијској кухињи, који је отворила 1971.
Вотерс је написао књиге Цхез Паниссе Цоокинг (са Паулом Бертоллијем), Тхе Арт оф Симпле Фоод И анд ИИ, и 40 Иеарс оф Цхез Паниссе.
Њени мемоари, Цоминг То Ми Сенсес: Тхе Макинг оф а Цоунтерцултуре Цоок, објављени су у септембру 2017. и објављени у меком повезу у мају 2018.
Вотерс је основао фондацију Цхез Паниссе 1996. године и програм јестивог школског дворишта у средњој школи Мартин Лутер Кинг у Берклију.
Она је национални заговорник јавне политике за реформу школског ручка и универзални приступ здравој, органској храни.
Њен утицај у области органске хране и исхране карактерише органски повртњак Мишел Обаме у Белој кући.
Опис курса: Преглед мајсторске класе Алице Ватерс Уметност кућног кувања
На овом МастерЦласс-у ћете имати ексклузивни приступ 17 видео лекција Алице Ватерс.
Улагање свог новца овде ће вам помоћи да научите шта заправо значи кување код куће.
Алисин МастерЦласс је више од учења да кува. Ради се о филозофији ваше хране.
Овде ће вам Алиса помоћи да изаберете најквалитетније састојке за залихе оставе, научити како се нежно и снажно биље користи за различита јела и дати вам рецепте за најсвестранија јела.
Она вам такође показује како да скувате оброк од три јела и одредите време за сваки корак укусног оброка како бисте се добро провели за уживање у забави.
Такође добијате ПДФ документ од 77 страница, који је приложен овом МастерЦлассу.
У радној свесци ћете пронаћи тајне рецепте које користи у свом ресторану, разне састојке и сваки мали детаљ који вам је потребан пре него што почнете.
Шетња кроз сваки одељак
Алисини основни кухињски алати
Алиса држи при руци ограничену количину кухињског алата и не воли бучне уређаје.
Један од њених најчешће коришћених алата је малтер и тучак, а јапанска верзија, Сурибацхи — јефтина, преносива и вишенаменска — савршена је за туцање белог лука и прављење винаигрета.
Јапанска мандолина је корисна за танко резање поврћа за прављење брзо обријаних салата.
Алис мисли о металним хватаљкама као о продужетку своје руке током кувања и користи естетски пријатније дрвене клешта за сервирање.
Алати које свакодневно користите могу бити и лепи и корисни.
Други неопходни алати су ножеви, дрвене кашике, оклагија, паукова сита за вађење ствари из вреле воде или уља и метлице различитих величина - Алис воли малену коју користи за прављење винаигрета и аиолија.
Потребно вам је само неколико добрих, оштрих ножева да бисте направили одлична јела код куће: нож за печење, нож за хлеб или назубљени нож и куварски нож.
Опрема за кување:
- Ножеви и даска за сечење
- Канта за компост
- Тигањи од ливеног гвожђа: 6, 10 и 12 инча
- Тигањ за сот од 12 инча обложен нерђајућим челиком
- 1-литарски лонац
- 2- у лонац од нерђајућег челика од 3 литре са поклопцем
- лонац од 3 до 4 галона
- Лонац од 4 до 6 литара отпоран на рерну са поклопцем
- Тепсије за печење и тигањ за печење
- Земљано и гратинирано посуђе разних величина
- Корпа за пару и сита
- Спидер сито
- Вртелица за салату и цедило
- Зделе разних величина
- Јапанска мандолина
- Малтери и тучак разних величина
- Оклагије и калупи за торте и пите
- Избор малих алата: дрвене кашике, лопатице, метлице, клешта, ренде, млин за бибер, гулила за поврће, мерне шоље и кашике и вадичеп
- Свежа вечера на тржишту: планирање и припрема
- Маркет Фресх Диннер Мену
- Печени бадеми са рузмарином и динстаним маслинама.
- Пилетина на жару или пилећи матон
- Прстни кромпир са аолијем.
- Зелена салата са обријаним коморачем.
- Компот од крушке са желеом од јабуке од ракова.
Пре него што почнете са припремама и кувањем, одвојите мало времена да се организујете.
Размислите о корацима за свако јело и колико дуго ће кораци трајати. Прикупите састојке и опрему која ће вам требати.
Направите план редоследа припрема. Ако је од помоћи, направите припремну листу на којој ћете радити и означите задатке док идете. (То је оно што раде професионалци!) Дозволите себи довољно времена да уживате у процесу и задовољству организовања свог места.
У овом поглављу, Алиса припрема своје припреме тако да све што остаје да завршимо вечеру биће да скувате пилетину, загрејете кромпир, сипате салату и послужите.
Прво зачините пилећа прса тако да со и ароме имају времена да продру пре каснијег кувања.
Алице скува кромпир тако да се скува и треба само да се загреје и запече на роштиљу или у истом тигању као и пилетина ближе вечери.
Након кувања кромпира, Алиса прави аоли. Аиоли се стално користи у Цхез Паниссе и има много варијација. Аиоли је у суштини мајонез са додатком ароме белог лука.
То је емулговани сос који захтева праксу, али је важан сос за учење јер је тако свестран. Алиса већ дуго служи печене бадеме са зачинским биљем у Цхез Паниссе.
Они представљају одличан залогај када ваши гости уђу на врата.
Печење бадема и рузмарина на ниској температури омогућава више времена за проверу бадема и избегавање сагоревања.
Маслине могу бити готове у тигању са зачинским биљем, кором цитруса и маслиновим уљем и загрејане непосредно пре доласка гостију. Цео рецепт можете пронаћи у видео лекцијама.
Ко треба да уради овај курс
Домаћа храна свира другачију симфонију у нашим устима.
Овај МастерЦласс је савршен за оне који почињу као почетници и управо за оне који покушавају да сазнају о љубави и бризи која је потребна вашој кућној храни.
Вишегодишње искуство Алице Вотерс је сакупљено у овој МастерЦласс-у, који вам помаже да научите која врста хране је пријатна и неодољива.
У свету постоје хиљаде књига о кувању и различитих рецепата, али важнији од било ког рецепта су састојци који се налазе у њему.
Алис излива своје срце у све што кува, а управо то уноси другачију енергију и носталгичан укус у њену храну.
А за људе који желе да се навикну на чистоћу покрета од фарме до стола, овај МастерЦласс је само за вас.
Алице Ватерс Арт оф Хоме Цоокинг Цене
Постоје два начина на која можете купити МастерЦласс, један МастерЦласс и један Potpuna propusnica за било ког од гуруа на платформи.
- Појединачна мајсторска класа: $90
- Потпуна пропусница: $ КСНУМКС годишње
Алл-Аццесс Пасс је веома згодна када желите да похађате више од једне МастерЦласс, тако да то значи да нема ограничења у броју МастерЦласс-а на Алл-Аццесс Пасс-у.
30-дневна гаранција поврата новца је такође доступна за било који од пакета Алице Ватерс МастерЦласс Ревиев који купите, а ви ћете добити потпуни повраћај износа у случају да нисте задовољни њиховим услугама. Такође, остварите гарантовани попуст са Мастерцласс код попуста.
Изјаве о прегледу мајсторске класе Алице Ватерс
Алице Ватерс Мастерцласс Реддит Цомментс
komentar
byу/4 цупсофцоффее из расправе
inкување
komentar
byу/јустбронзестуфф из расправе
inИсИтБуллсхит
Линкови:
- Мајсторски курс виолине Итзхак Перлман
- Преглед мајсторске класе Пхил Ивеи
- Мајсторски курс Анние Леибовитз
ФАК | Преглед мајсторске класе Алице Ватерс Уметност домаће кухиње
🙎♂ Шта је МастерЦласс?
МастерЦласс је платформа за стриминг која свакоме омогућава да гледа или слуша стотине видео лекција које предаје 100+ најбољих светских.
💲 Колика је цена мајсторског курса Алице Ватерс Арт оф Хоме Цоокинг?
Има годишње чланство од 180 долара без пореза
👩🏻🍳 Ко је Алис Луиз Вотерс?
Алис Луиз Вотерс (рођена 28. априла 1944) је америчка куварица, рестаураторка, активисткиња и ауторка. Власница је Цхез Паниссе, ресторана у Берклију у Калифорнији познатог по својим органским, локално узгојеним састојцима и по пионирској калифорнијској кухињи, који је отворила 1971.
🍜 Ко би требало да уради овај курс?
Овај МастерЦласс је савршен за оне који почињу као почетници и управо за оне који покушавају да сазнају о љубави и бризи која је потребна вашој кућној храни.
📺 Где могу да гледам?
Уз МастерЦласс, можете учити и бити инспирисани било када и било где, укључујући паметни телефон, лични рачунар, Аппле ТВ, Амазон Фире ТВ и Року стриминг медиа плејере. Можете чак и да преузмете своје омиљене лекције и да их гледате у авиону или да слушате током путовања на посао у режиму само са звуком.
Закључак:
Алис Вотерс је позната по кувању. Она је покренула идеју да користи свежу, локалну храну у кувању. Њен МастерЦласс је заиста посебан.
Она учи да мали кораци у кувању могу учинити вашу храну много бољом. На овом часу не следите само рецепте. Научите да мешате различите укусе и користите свеже састојке који су сада доступни. Алис вам показује како да кувате по осећају, а не само по књизи. Ово вас чини бољим у кувању.
Оно што она предаје је начин на који су кувале наше баке. Али многи људи то заборављају због брзе хране. Овај час вас учи да кувате на стари, једноставан начин.
Ради се о томе да једете добру храну, да не трошите превише и да будете љубазни према околини. Такође ћете се забавити уз храну. Овакво кување чини да се заљубите у њега.
Након похађања овог часа, другачије ћете размишљати о кувању са једноставним укусима. Осећај се заиста лепо. Волео бих да чујем ваше мишљење, па вас молим да коментаришете испод.
Топло препоручујем МастерЦласс Алице Ватерс. Стварно је добро. Ако вам се свиђа ова рецензија, поделите је на друштвеним мрежама.
